100 Rezepte Französische Küche / R. Newman

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französisch zergeht es auf der Zunge

5  10.01.2001 (23.12.2000)

Pro:
leckere Verführungen

Kontra:
?

Empfehlenswert: Ja 

Traumzauberbaer

Über sich:

Mitglied seit:10.11.2000

Erfahrungsberichte:122

Vertrauende:17

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Dieser Erfahrungsbericht wurde von 15 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Liebe geht durch den Magen - davon können wohl gerade die Franzosen ein Liedchen singen. Dami auch Ihr Eurer besseren Hälfte Mal rein küchentechnisch imponieren könnt - möchte ich Euch dieses Kochbuch nahelegen.

Im Buch 100 Rezepte Französische Küche von Rhona Newman werden die ersten Tipps für diese sinnliche Entführung gegeben. Hier gibt es alles was die französische Küche hergibt und die Gerichte sind tatsächlich nachkochbar!

Angefangen wird mit Suppen und Pâtés wie zum Beispiel der typisch französischen Bouillabaisse und der Zwiebelsuppe und Pâté Maison. Dann gibt es noch Fischgerichte wie Fisch Lyonaise oder Lachs-Mousse. Wahlweise gibt es aber auch Fleisch und Geflügelgerichte wie Boeuf Chasseur oder Poussins Richelieu (Küken). Neben Eier- und Käsegerichten werden auch Salate und Gemüsegerichte zum nachmachen und nachkochen angeboten. Aber das Beste sind immer noch die Kuchen und Desserts. Da dürfen die Soufflés natürlich nicht fehlen.

Die meisten Rezepte sind für 4 Personen. Leider fehlen in diesem Buch die Angaben über Nährwert und Kalorien.

Das Buch umfasst 64 Seiten mit Farbabbildungen ist in der übersetzten Fassung 1994 beim Unipart-Verlag Remseck bei Stuttgart erschienen (ISBN 3 8122 0206 9).

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Cookie78

Cookie78

12.01.2001 00:44

Hallöchen! Der Titel ist ja ziemlich zweideutig *g* Aber hört sich gut an! Für mich als Hobbyköchin ist das Buch sehr interessant - damit könnte ich ja mal meinen Charlie79 verwöhnen ;o) Hab jetzt übrigends nen Foto in meinem Ciao-Profil und ne neue Homepage! Gruss, Cookie;o)

Sisi0502

Sisi0502

10.01.2001 21:11

die französische Küche is ja sowieso eine der besten... wie auch anders. Ciaoi Sisi0502

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