AFK Brotbackmaschine BM2

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	leicht zu handhabendes Gerät, pflegeleicht und trotzdem preiswert
Kontra:	kein Kontra gefunden

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

in dem nun folgenden Bericht möchte ich euch meine Meinung und Erfahrung zu dem AFK Brotbackautomat näher bringen. Ich wünsche viel Spaß und gute Unterhaltung beim Lesen, Bewerten und Kommentieren.

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AFK BROTBACKAUTOMAT

Ein Erfahrungsbericht von SAARottibaer,

66540 Neunkirchen/SAAR

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Inhaltsverzeichnis
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Anschaffung und Preis
Produktbeschreibung
Details zum Bedienfeld des Backautomaten
1. Bedientasten und ihre Funktion
2. Digitales Anzeigenfeld (Display)
Inbetriebnahme
Bedienung und Nutzung des Brotbackautomaten
Beschreibung der Brotbackprogramme
Meine Meinung

Anschaffung und Preis
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Gekauft hat diesen Brotbackautomaten meine Freundin, kurz vor Weihnachten vorigen Jahres bei Walmart für rd. € 39,00.

Produktbeschreibung
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Der AFK Brotbackautomat BM-2, wie die genaue Bezeichnung lautet, ist eine computergesteuerte, vollautomatische Brotbackmaschine mit den Ausmaßen von ca. 280 x 380 x 310 mm. Auf der Oberseite des an ein ei erinnernden Brotbackautomaten befindet sich ein ovaler Klappdeckel, in dem sich eine Sichtscheibe befindet, welche das Beobachten des Backprozesses gestattet. Nach Aufklappen des Deckels findet sich eine 3 Liter fassende antihaftbeschichtete Brotbackform, welche sich durch eine ¾-Drehung nach links bzw. rechts herausnehmen und einsetzen lässt. Dies Backform sitzt über einer Welle, auf welcher der Knethaken aufgesteckt ist.
Auf der Vorderseite des Automaten sieht man ein großes und überschaubares Bedienfeld, in dem ein ebenso überschaubares digitales Anzeigenfeld (zu neudeutsch Display) integriert ist. In dem Bedienfeld stehen dem/der Bäcker/Bäckerin folgende Funktionstasten zur Verfügung: Zeitvorwahl, Start, Stopp, Bräunungstaste, Menütaste sowie Brotgrößetaste.
Soweit das Wichtigste zur Beschreibung, den Rest erkennt man, so denke ich besser an den beigefügten Skizzen und Bildern, welche ich aus der Bedienungsanleitung kopiert habe.

Details zum Bedienfeld des Backautomaten
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1. Bedientasten und ihre Funktion
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Zeitvorwahltaste
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Mit der Zeitvorwahltaste lässt sich die Startzeit des Backprozesses programmieren. So kann man praktisch über Nacht, ohne dass man selbst dabei ist, das Brot backen und hat zum Frühstück ofenfrisches Brot.

Starttaste
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Mit der Starttaste wird das Programm gestartet. Drückt man diese leuchtet das Zeichen „:“ auf und der Backprozess beginnt.

Bräunungstaste
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Die Bräunungstaste dient dazu den Bräunungsgrad der Kruste (hell, mittel, oder dunkel) zu bestimmen.

Menütaste
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Der AFK Brotbackautomat arbeitet nach 12 verschiedenen Programmen, eines davon wählt man jeweils mit dieser Menütaste aus.

Brotgrößetaste
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Bei Einschalten des Brotbackautomaten ist das Gerät mit der Brotgröße auf krustig vorprogrammiert. Für normale Brote (454g und 680g) Taste einmal drücken.

2. Digitales Anzeigenfeld (Display)
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Das Display zeigt uns den gewählten Bräunungsgrad, das gewählte Gewicht/Größe sowie das gewählte Programm an. Außerdem kann man im Display auch die verbleibende Zeit bist zur Fertigstellung des Brotes ablesen.

Inbetriebnahme
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Vor der ersten Inbetriebnahme sollte man zunächst einmal die Herstellerüblichen Warn- und Garantiehinweise beachten.
Die Sicherheitsanweisungen von AFK für diesen Brotbackautomaten sind in folgende fünf Bereiche gegliedert.
1. Aufstellungsplatz, immer auf einer festen glatten Fläche, nicht so nah am Rand einer Fläche und nicht im Freien verwenden.
2. Netzanschlusskabel, sollte bis zur Steckdose reichen, klar würde sonst doch gar nicht funktionieren, aber gemeint ist damit, dass auf das Anschlusskabel keine Zugbelastung ausgeübt werden soll. Das Kabel sollte auch nicht über einen Herd verlegt sein, wegen der Gefahr des Verschmorens und somit Verursachens eines Kurzschlusses.
3.Ihre Sicherheit, hier wird darauf verwiesen, dass man während des Backvorgangs keine heißen Flächen an dem Gerät berühren soll. Lüftungsöffnungen freihalten. Sich bewegende Teile nicht anfassen. Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen benutzen.
4. Kinder, Kindern sollte man die Benutzung des Backautomaten untersagen, insbesondere wenn sie unbeaufsichtigt sind, könnte es zu Verletzungen kommen.
5. sonstige Sicherheitshinweise, hierunter erfährt man, dass man den Automaten nicht benutzen sollte wenn das Kabel beschädigt ist
Dass man das Gerät nicht in der Nähe von Gas- oder Sauerstoffflaschen betreiben soll. Dass man vor Reinigungsarbeiten am Gerät immer den Netzstecker ziehen soll und vieles mehr.

Bedienung und Nutzung des Brotbackautomaten
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Backform aus dem Automaten nehmen, es ist wichtig damit verschüttete Materialien sich nicht an den Heizstäben entzünden können, die Zutaten außerhalb des Automaten einzufüllen. Anschließend Knethaken auf die Antriebswelle stecken und die erforderlichen Zutaten nach Bedienungsanleitung einzugeben. Danach Backform wieder einsetzen und Deckel verschließen. Dann mittels der oben beschriebenen Funktionstasten das Backprogramm wählen und entsprechende Einstellungen vornehmen und Starttaste drücken. Der Backvorgang wird gestartet. Je nach Backprogramm, erklingt zwischen den einzelnen Programmstationen ein Signal, das zu verstehen gibt, dass man weitere Zutaten eingeben kann. Ist das Brot fertig zeigt das Display eine Restzeit von 0:00 an.

Beschreibung der Brotbackprogramme
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1. Normal und Weißbrot (Dauer zwischen 3:00 und 2:53 h)
Dieses Programm eignet sich für das Backen von Weißbrot und normalem Brot sowie für geschmacklich mit Kräutern und/oder Rosinen angereicherte Brote.

2.Französisch
zum Backen leichtgewichtiger Brote wie Französisches Brot mit einer sehr knusprigen Kruste und offener Porung. Backdauer zwischen 3:50 und 3:40 h.

3. Vollkorn (3:40 und 3:32 h)
geeignet zum Backen von Broten mit wesentlichen Vollkornanteilen. Diese Einstellung hat eine längere Vorwärmzeit, damit das Korn das Wasser aufnehmen und aufgehen kann. Hier ist es nicht ratsam, die Zeitvorwahl zu benutzen, da dies zu mangelhaften Ergebnissen führen kann.

Dies waren nur mal drei der insgesamt zwölf Programme, auf die ich näher eingehen wollte. Darüber hinaus, lassen sich aber auch mit dem Automaten Teig herstellen, z.B. für Pizza, der sich nach der Fertigung aus der Backform nehmen lässt und entsprechend im normalen Backofen weiterverarbeitet werden kann, oder aber man kann mit ihm Marmelade herstellen. Auch kann man mit dem AFK BM-2 Kuchen backen.

Meine Meinung
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Als meine Lebensgefährtin im vorigen Jahr diesen Brotbackautomaten gekauft hat, war ich ja eher skeptisch. Denn ich dachte schon, na ja mal wieder ein neumodischer Schnickschnack mehr in der Küche, der nur zum Anstaunen im Schrank rumsteht. Doch im Laufe der Monate musste ich feststellen, das Gerät ist echt sein Geld wert gewesen. Oft schon hat es mir morgens das Aufstehen erleichtert, wenn nämlich genau in dem Moment, in dem mein Wecker mich aus meinen schönsten Träumen reißt, sich in der ganzen Wohnung ein herrlich leckerer Duft frischgebackenen Brotes ausströmt. Vermengt mit dem Duft und Aroma des mittlerweile durchlaufenden Frühstückskaffees, sieht der Tag schon viel besser aus. Ist eben doch was wahres dran, Essen und Trinken hält Laib und Seele zusammen. Und wenn dann auch noch das frischgebackene Brot mit einem Elektromesser oder einem scharfen Brotmesser in Scheiben zerteilt im Brotkörbchen liegt und mit Butter bestrichen wird, denn kann ich es kaum noch erwarten hineinzubeißen. Auch was die Reinigung des Gerätes betrifft, bin ich voll und ganz erfreut, denn die herausnehmbaren Teile, wie Backform, Knethaken, sowie den Messbecher kann man leicht in der Geschirrspülmaschine reinen und das Gehäuse des Automaten reibt oder wischt man mit einem feuchten Tuch innen und außen ab. Zuvor sollte man aber wie schon erwähnt den Netzstecker ziehen. Auch der Preis dieses Gerätes hat mich sehr zufriedengestellt, denn mit € 39,- ist der Brotbackautomat von AFK mal wieder spottbillig, zumindest im Vergleich zu anderen entsprechenden Geräte-Marken. Als weiteren Pluspunkt, kann ich die wenn auch nicht sonderlich übersichtlich gestaltete Bedienungsanleitung anführen. Sie ist sehr gut verständlich, beinhaltet zahlreiche Tipps und Tricks im Umgang mit dem Gerät und vor allem kann der Verbraucher zahlreiche Rezepte und Varianten in Sachen Brot- und Kuchenbacken erfahren und auch ausprobieren.

Zusammenfassend stelle ich fest, kann ich wirklich nur positives über dieses Gerät von mir geben und d.h. somit volle fünf Sterne und meine wärmste Empfehlung.

Dieser Bericht erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit z.B. zu den technischen Details, aber ich denke, es wurde alles aufgezeigt was zu einer Kaufentscheidung beitragen kann, sollten trotzdem noch Fragen offen sein, freue ich mich darüber, diese Eueren Kommentaren entnehmen zu können. Schon jetzt sage ich herzlichen Dank allen Leserinnen, Lesern und Scrollern, nicht vergessen möchte ich auch den Rachebwertern meinen Dank auszusprechen.
In diesem Sinne wünsche ich allen ein schönes und stressfreies Wochenende
Und sende liebe Grüße aus dem SCHÖNEN SAARLAND

Euer SAARottibaer

66540 Neunkirchen/Saar, Samstag, 23. Oktober 2004

NACHTRAG
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Auf Anmerkung und den sicherlich wohlgemeinten Ratschlags des Ciao-Obernörglers und meines besten Kumpels hier bei Ciao, noch eine Ergänzung zu meiner Meinung:
Bei uns werden mit diesem Backautomaten, fast jede Woche mindesten zwei Brote gebacken. Bisher mussten wir dieses Brot immer von Hand mit dem Elektromesser oder einem herkömmlichen Brotmesser schneiden, da die Kruste nie so hart war, dass es einen Maschinenschnitt vertragen hätte ohne in der Form verunstaltet zu werden. Aber da spielt es auch eine große Rolle, wie man zuvor das Programm eingestellt hat, ob hell, mittel oder dunkelbraun, denn umso dunkler umso fester ist die Kruste und der Boden. Es kommt auch darauf an, welche Sorte Mehl und sonstioge Zutaten verwendet werden. Also ich denke, hier ist von soft bis superhart alles drin, so daß für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Ende des Nachtrages!

Auf eine entsprechende Umbewertung wird keinen großen Wert gelegt, da ich mir auch so der Güte meiner Berichte bewußt bin!