Abraham Herzhafter Katenschinken

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Vielseitig einsetzbar und schmecken sehr lecker
Kontra:	Nichts

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Schinken gehört zu den Wurstsorten, die für mich schon immer etwas ganz Besonderes darstellten, weil er zum einen einfach lecker schmeckt, ob es sich nun um einen deutschen oder italienischen Schinken handelt und ob der nun gekocht oder geräuchert ist.
Darüberhinuas kann man Schinken auch für unzählige leckere Mahlzeiten einsetzen, wobei dieser dabei nicht mal als Scheibe oder als Stück verwendet werden muss. Seit geraumer Zeit wird bei Aldi immer dieser Katenschinken von Abraham mitgenommen, den es küchenfertig gewürfelt gibt und gerne bei der Essenszubereitung verwendet wird. Man bekommt eine Doppel-Packung mit jeweils 100 Gramm für 1,55 Euro.

- Verpackung -:

Die rechteckige Doppel-Packung aus Plastik kann in der Mitte auseinandergeschnitten werden oder aber man klappt sie einfach zusammen.
Beide Hälften sind jedenfalls vom Outfit her gleich. Jede ist mit einer bedruckten Plastikfolie verschweißt. Sie hat in beiden Fällen einen rötlichen Hintergrund mit einem ziemlich mittigen länglichen und gelbumrandeten Fenster, durch welches man den gewürfelten Katenschinken begutachten kann.
Oberhalb des Fensters erkennt man das Logo des Herstellers -Abraham- in rotem Schriftzug auf ovalem weißem Hintergrund mit grünem Rand.
Direkt darunter steht die eigentliche Produktbezeichnung -Herzhafter- in gelben und - Katenschinken- in grünen Lettern sowie der kleine schwarze Zusatz -küchenfertig gewürfelt-.
-Handgesalzen und geräuchert- als weiteren Zusatz am linken Fensterrand verschafft schon mal einen guten Eindruck, der dann noch weiter unten nochmals bestätigt wird, indem man die Würfelchen auf einem Fladenbrot im Einsatz abgebildet bekommt.
Dazu gibt es dann noch Angaben zu den Zutaten, der Haltbarkeit und zum Hersteller.
Hinweise zu dem Katenschinken bezüglich der Qualität, der Nährwerte und der Verwendungsmöglichkeiten bekommt man auf einem rückseitigen ebenfalls rötlichen Etikett geliefert.

- Zutaten -:

Der Kartenschinken, der einer bewährten Reifemethode wie dem Salzen, Pökeln und Räuchern unterzogen wurde, setzt sich aus folgenden Bestandteilen zusammen wie Schweinefleisch, Kochsalz, Zuckerstoffe, Gewürze, Konservierungsstoffe Natriumnitrit und Kalumnitrat sowie Buchenrauch.

- Nährwerte -:

Verwendet man 100 Gramm dieser Würfelchen so muss man mit zusätzlichen 1040 kJ bzw. 250 kcal rechnen. Der Anteil an Eiweiß beträgt dabei 21 Gramm, der an Kohlehydraten unter 1 Gramm und der an Fett 18 Gramm.

- Haltbarkeit -:

Sofern der Katenschinken bei unter +7° C gelagert wird, kann man ihn mindestens drei Wochen aufbewahren.

- Hersteller -:

Produziert werden die schinkigen Würfelchen von der Firma Abraham Schinken GmbH & Co.KG, 26676 Barßel-Harkebrügge.

- Erfahrung -:

Einsetzen kann man diesen gewürfelten Schinken wirklich zu sehr vielen Mahlzeiten, wobei der Fantasie und dem Geschmack da mit Sicherheit keine Grenzen gesetzt sind, wenn man erst mal die Packung geöffnet hat und einem eine unheimlich intensiver geräucherter schinkiger Duft in die Nase steigt.

Ich für meinen Teil verwende diesen Katenschinken wahnsinnig gerne als Zusatz und geschmackliche Aufbesserung bei Suppen, egal ob diese nun aus der Tüte kommen oder gegebenenfalls auch selbst gemacht sind.

Bei cremigen Tütensuppen tu ich je nach Lust und Laune immer ein Handvoll in die kochende Suppe, die etwa nach fünf Minuten gegessen werden kann.
Vom Geschmack her wird dadurch eine vielleicht eher fade Suppe doch recht gut aufgepeppt, da die Würfel nicht nur schön zart sind, sondern auch angenehm salzig schmecken.

Aber auch bei Saucen für diverse Fleischgerichte ist der Zusatz dieser kleinen Würfelchen sehr zu empfehlen, sowie bei zahlreichen Nudelgerichten, die man entweder in der Pfanne zubereitet hat oder im Backofen.

Gut geeignet ist der gewürfelte Katenschinken darüber hinaus für Salate, angefangen bei Krautsalat, Blumenkohlsalat, Bohnensalat, Grünem Salat usw.

Bei den Salaten allerdings bietet es sich auf alle Fälle an, die Würfelchen vorher in der Pfanne kurz anzubraten, weil sie sich dann geschmacklich doch irgendwie noch besser darin machen.

- Fazit -:

Dieser gewürfelte Katenschinken ist meiner Meinung nach ein tolles Produkt, das man auf vielfältige Weise beim Essen einsetzen kann und diesem gewissermaßen noch ein Krönchen aufsetzt. Ich kann dieses Produkt wirklich sehr empfehlen.