Hallo,
Ich möchte als großer Absinth Freund heute einmal über dessen Verwendung als Cocktail schreiben. Ich spare mir über den Absinth an sich zu schreiben da das die Kategorie verfehlen würde. Die Kreation die ich vorstellen will habe ich mit ein paar Freunden selbst entworfen.
Ich gehe ... Bericht lesen
Erfahrungsbericht von xXVeritasXx über Absinth Cocktail 11.01.2004
Produktbewertung des Autors:
Arbeits- und Zeitaufwand:
niedrig
Kostenaufwand:
mittel
Pro:
guter Geschmack, mal was anderes, einfach
Kontra:
knallt gut rein
Empfehlenswert?
ja
Kompletter Erfahrungsbericht
Hallo, Ich möchte als großer Absinth Freund heute einmal über dessen Verwendung als Cocktail schreiben. Ich spare mir über den Absinth an sich zu schreiben da das die Kategorie verfehlen würde. Die Kreation die ich vorstellen will habe ich mit ein paar Freunden selbst entworfen.
Ich gehe von einem 70%igen Czech Import Absinth aus. Dieser ist mit seinem Alkoholgehalt von 70% kaum trinkbar muss also gemischt werden. Die klassische Mischung ist Absinth mit Wasser, was uns aber auf die Dauer zu langweilig war. Also entwickelten wir das folgende Rezept.
Das ganze mit Eiswürfeln Shaken und in einem Tumbler (tiefes breites Glas) auf Crushed Ice gießen. (Die Creme de Menthe kann auch später dazu gegeben werden, was grüne Schlieren zur Folge hat, die sich durch das Glas ziehen.)
Der Cocktail ist vom Geschmack her als eine "Interessante Mischung" zu bezeichnen. Der Geschmack ist vom Zitronensaft dominiert wird aber durch den Zuckersirup abgerundet. Der geschmack des Absinths bleibt vor allem im Nachgeschmack enthalten. Der Cocktail ist nun mit 20-30% Alkohol auch noch kräftig aber durchaus trinkbar. Die Creme de Menthe gibt dem ganzen einen frischen Touch.
Der Kostenaufwand ist nicht sehr hoch, da Zuckersirup und Zitronensaft sehr billige Zutaten sind.
Als Dekoration könnte man eine halbe Orangenscheibe auf den rand legen mit etwas Absinth beträufeln und anzünden.
Ich hoffe ich konnte euch einen Anreit geben was man so mit Absinth machen kann und wünsche euch viel Spaß mit diesem "Special" (hat eigentlich keinen richtigen Namen).Wir tüfteln zur Zeit an einer warmen Version für den Winter aber irgendwie wird das nix ;-)
weitere Erfahrungsberichte
Absinth Sunset Bewertung für Absinth Cocktailvon
Kleine2202
Pro: Lecker Kontra: knallt!!!
...So, heute schreibe ich mal über einen meiner Lieblingscocktails: Absinth Sunset. Absinth: Zuerst beschreibe ich mal am Rande was Absinth eigentlich ist, damit ihr auch wisst was ihr trinkt. Diese Spirituose besteht aus Wermut, Sternanis, Fenchel und ...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als sehr hilfreich
Arbeits- und Zeitaufwand:
Kostenaufwand:
sehr hilfreich
26.09.2004
Absinth Bewertung für Absinth Cocktailvon
Professor22
Pro: schmeckt Kontra: gibt nen Kater
...So das soll der letzte Bericht für heute werden, Absinth Cocktails. Aber was ist Absinth eigentlich.
Absinth. Es wird auch Wemut genannt weil es aus einer verholzten krautigen Pflanze aus der Familie der Korbblütler gewonnen wird. Zu den Korbblütlern z ...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als hilfreich
Pro: schmeckt ausergewöhnlich, aber sehr lecker Kontra: relativ teuer
Mein ersten Bericht bei Ciao wollte ich über mein Lieblingsgetränk Absinth, auch "Grüne Fee" genannt schreiben. Leider gibt es davon schon dutzende, so dass ich mich entschieden habe, über "Death in the Afternoon" zu schreiben.
Was ist das ?
"Death ...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als hilfreich
Erst mal gibt es zu diesem Cocktail zu sagen das es schon Spass macht ihn zuzubereiten.In einer Runde unter Freunden schmeckt dieser kl.Cocktail am besten und verspricht Partylaune.Er hat zwar keine von diesen schönen Cocktailfarben hat aber dennoch einig ...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als hilfreich
...Ich weiß nicht ob ihr schon ein Rezept für einen
Absinth-Cocktail kennt, ich tue es nicht!
Ich meine auch nicht die traditionelle Zubereitung,
ich rede von einem Mixgetränk.
Falls ihr also keines kennt will ich euch eins preisgeben, daß ich selber in Paris endeckt habe.
In Paris hat, wie wir ja wissen, so wie in allen großen Metropolen des letzten Jahrhunderts, der Absinth schnell einzug genommen und gewirkt.
Es wurde mir gesagt, aß Rezept stamme noch aus dieser Zeit. Allerdings ist dies nicht bewiesen.
Also zum Rezept:
ABSINTH COCKTAIL
Zutaten: 3 cl Absinth
3 cl Pastis
2 cl Wasser
0,5 cl Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung: Ganz einfach alle Zutaten im Shaker
mit 3-4 Eiswürfeln schütteln. Voilá!
Am besten...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als weniger hilfreich
Pro: Geilste Wirkung wo gibt :-) Kontra: Ziemlich teuer und schwer erhältlich :-(
...1.Die Geschichte
2.Wie trinkt man Absinth
3.Geschmack
4.Wirkung
5.Cocktails
6.Das Ritual
VERFÜHRERISCHER ABSINTH
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Nach Jahrzehnten des Verbots ist Absinth, das Getränk, das viele Künstler des 19.Jahrhunderts inspirierte, wieder legal. Was ist dran an diesem grünen, hochprozentigen Elixier?
DIE GESCHICHTE DER GRÜNEN FEE
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Die Schwestern Henriod brauten im Jahre 1769 aus Alkohol, Wermut, Anis und weiteren Kräutern ein belebendes Allheilmittel, welches das Gemüt auf eine ganz besondere Weise stimulierte. Kurz vor der Jahrhundertwende handelte Henri Dubied den Henriod-Schwestern das Geheimrezept ab und errichtete wenig später mit seinem Schwiegersohn Henri-Louis Pernod die erste Absinthdestillerie.Den größten Zuspruch fand Absinth seit jeher bei Künstlern...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als hilfreich
...***Absinthsorten***
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Es gibt verschiedene Sorten von Absinth, die sich alle von dem Grundrezept ableite. Die bekannteste Sorte ist wahrscheinlich Absenta. Er besitzt diese grünlich Verfärbung und kann aber auch in Geschmack und Alkoholgehalt variriern. Weiter Sorten sind Absente und Absent-Absinth.
***Wie wird Absinth getrunken***
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Absinth wird eigentlich nie pur getrunken, weil dem puren Getränk eine schädliche Wirkung nachgesprochen wird. Meist trinkt man Absinth mit Wasser und Zucker, daraus leitet sich auch das Absinth-Ritual ab. Es gibt aber auch viele Cocktails, die Absinth beinhalten. Der erste Cocktail der Welt, der sogenannte Sazerac, soll ein Absinth-Cocktail gewesen sein.
Sazerac:
· 6 cl Whisky,
· 2 cl Absinth,
· 1 Teelöffel Zucker,
· 3 Tropfen Angostura
Den Absinth in ein...
Bericht lesen
Ciao Mitglieder bewerteten diesen Erfahrungsbericht insgesamt als hilfreich
