Albona Sommerliches Creme-Dessert Zitrone

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Einfache und sehr schnelle Zubereitung  +  +  +  erfrischend
Kontra:	die Zutatenliste  +  +  +  der "Zitronen" - Geschmack

Empfehlenswert?

nein

Kompletter Erfahrungsbericht

Nachdem ich schon vor einiger Zeit ein Fix-Creme-Dessert vorgestellt habe, möchte ich an dieser Stelle ein weiteres solches Dessert, allerdings in einer anderen Geschmacksrichtung vorstellen: Das Albona Sommerliche Creme Dessert mit Zitrone Geschmack.

Weitere Zutaten
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Auch in diesem Fall erhält man 39 Cent ein Beutelchen mit Pulver, das Gewicht ist übrigens nicht angegeben. In der Ursprungsversion benötigt man noch 200 ml Wasser und 150 ml also einen Becher Vollmilch-Joghurt (in Deutschland ist das die 3,5 % Version). Wie das Dessert schmeckt, wenn man es mit Mager(1,5 %)-Joghurt zubereitet? Ich weiß es nicht, ich hab es nicht probiert.
Als Alternativ-Vorschlag findet man auf der Packung den Hinweis statt des Joghurt normalen Speisequark (20 % Fett) zu verwenden.

Die Zubereitung
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ist nun wirklich einfach:
Den Beutelinhalt rührt man in das kalte Wasser ein und schlägt die Mischung mit einem Rührgerät 3 Minuten lang auf. Dann rührt man den Joghurt oder eben den Quark auf niedrigster Stufe des Rührgeräts unter.
Je nach Gusto verteilt man die entstandene Masse in Dessertgläser oder eine größere Glasschale und stellt sie für mindestens eineinhalb Stunden in den Kühlschrank.
Fertig ist das sommerliche Dessert.

Zusätzliche Informationen
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Nährwerte werden hier leider nicht angegeben, aber der Kohlenhydrat-Gehalt des Pülverchens wird nicht ohne sein.
Die obligatorische Zutatenliste: Zucker, modifizierte Stärke, Gelatine, Säuerungsmittel Citronensäure, Molkeneiweiß, Verdickungsmittel (E466, E412), Maltodextrin, pflanzliches Fett, Aroma, Farbstoff Riboflavin.

Meine Erfahrungen
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Auch dieses Produkt nun schon öfter benutzt und habe daher genug Erfahrungen, um sie Euch hier mitteilen zu können.
Die Zubereitung, die ist wirklich so super einfach wie beschrieben. Nur verwende ich immer meine Küchenmaschine zum Aufschlagen des Pulver in Wasser. Zum einen geht das noch einfacher, zum Anderen hat sich mein Mixer am letzten Wochenende beim Kuchen backen verabschiedet.
Da sich beim Aufschlagen eine Creme entwickelt, empfehle ich Euch einen hohen Meßbecher für die Zubereitung des Desserts zu verwenden.
Übrigens kann ich mich erinnern, daß ich ganz zu Anfang mal versucht habe diese Creme per Hand mit einem Schneebesen aufzuschlagen. Für den geübten Küchenchef wohl kein Problem, aber bei mir als Normalo eher nichts. Die Creme wurde ziemlich fest.
Den Joghurt kann man auch leicht mit einem Löffel unterrühren. Solltet Ihr wie in der Abwandlung des Rezeptes vorgeschlagen, Quark verwenden, dann empfiehlt sich schon das Rührgerät, der läßt sich nämlich doch schwerer unterheben. Allerdings hat man dann auch manchmal kleine Quarkstückchen, die dann säuerlich schmecken, auch das hat seinen geschmacklichen Reiz.
Dieses Dessert lasse ich im Normalfall in einer Schüssel, denn das kann man einfach mal so nebenher wie etwa einen Joghurt oder einen Pudding essen. In letzter Zeit muß allerdings ehrlich gestehen, habe ich nur noch die Vorräte aufgebraucht, da man so ein Dessert auch ganz schnell aus frischen Zutaten herstellen kann. Das hat dann auch noch den Vorteil, dass es wirklich nach Ztrone schmeckt. Aber dazu später.
Die Zubereitung selbst geht also sehr schnell. Danach sollte man aber wirklich die 1 ½ Stunden für den Kühlschrank einplanen, erst danach schmeckt das Dessert richtig gut.
Kommen wir jetzt zum Geschmack. Ich muß ganz ehrlich sagen, dass der mir absolut nicht mehr gefällt, seit dem ich wieder viel mit frischen Zutaten koche. Zitrone sollte sauer schmecken, aber irgendwie schmeckt das Dessert zwar säuerlich aber gleichzeitig auch wieder viel zu süß. Gern würde ich beim nächsten Mal das Experiment wagen, jemanden von diesem Dessert kosten zu lassen (ohne vorher die Geschmacksrichtung zu verraten) und dann die Geschmacksrichtung vom Probanden erraten zu lassen. Ich glaube Zitrone wäre nicht die erste Wahl.
Mit Quark schmeckt das Dessert auch gut, allerdings finde ich es dann für einen heißen Sommertag einfach zu mächtig. Für den Geschmack gilt aber auch hier: zu wenig zitronig.

Fazit
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Das Ergebnis ist für ein Fix-Produkt ganz OK. Für ca. 52 Cent bekommt man ein ganz passables Ergebnis. Die Zubereitung ist super einfach. Allerdings läßt in meinen Augen der Geschmack erheblich zu wünschen übrig. Weiter fehlen mir hier Informationen zum Nährwert. Zusammen mit der Zutatenliste kann ich deshalb für dieses Produkt nur 2 von 5 Sternen vergeben.