Aldersbacher Kloster Weisse - hell

Produktbewertung des Autors:   

Geschmack:

das ist mein Bier

Pro:	Geschmack is einfach einzigartig
Kontra:	es gibt zu wenig ; - )

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Heute erzähl ich euch mal was über eines meiner Lieblingsweißbiere aus meiner Region, über die Aldersbacher Klosterweiße Hell.

Es wird in handelsüblichen 0,5l Flaschen im 20 Flaschen Kasten verkauft. Der Preis liegt pro Kasten bei ungefähr 11,99€ zuzüglich Pfand. Es wird in normalen braunen Flaschen abgefüllt. Das Etikett ist nicht sonderlich spektakulär. Nur der Schriftzug und das Firmenemblem.

Zum Bier selbst:
Das Bier selbst hat eine schöne Goldgelbe Farbgebung. Die Krone hält zwar nicht sehr lange, aber sie kann sich, solange sie da ist, sehen lassen.
Es hat 5,2% was für ein Weißbier durchaus im Durchschnitt liegt. Es wird seit 1268 in Aldersbach gebraut was eigentlich nur für das Bier spricht. Es ist ein ziemlich mildes Bier und sehr ausgeglichen. Der stark malzbetonte Geschmack weist eine leichte Karamellnote auf, was zwar ungewöhnlich ist aber keinerlei negativen Effekt hat, denn es ist trotzdem nicht zu süß. Man erkennt trotz des eigensinnigen Untergeschmacks dennoch säuerliche Noten. Es ist geschmacklich, obwohl es sehr vielfältig ist, fein abgestimmt und einfach eine besondere Erfahrung. Der Kohlensäuregehalt ist dezent und doch erkennt man eine gewisse Lebhaftigkeit im Bier. Durch das hohe Maß an bayerischer Braukunst, das in diesem Bier zweifelsohne zu erkennen ist, ist es gut bekömmlich und zieht keine bösen Überraschungen nach sich. Es lässt sich gut trinken und hat einen Runden Abgang. Außerdem hat es keinen üblen oder gar bitteren Nachgeschmack.
Ich finde dieses Bier vor allem wegen seiner Vielfältigkeit und der perfekten Abstimmung der Zutaten. Es ist einfach ein Genuss.