Über sich:AKTUELL: zur Zeit nicht so aktiv, wünsche alles ein SUPER neues jahr 2013, melde mich wenn ich wiede...
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Dieser Erfahrungsbericht wurde von 336 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Hallo liebe Ciaois, nun da ich ein wenig am Abnehmen bin, oder besser gesagt ein wenig Gesunder leben will, reduziere ich eben auch Fett, oder eben alles was sehr viel Fett hat. Dazu gehört nun mal auch meine Leidenschaft der Schinken, egal was für ein Schinken, ich esse ihn sehr gerne mal abends oder zum Frühstück auf Brot oder Brötchen. Ich bin ja so ein eingefleischter Aldi Fan und Aldi hat "Be light Produkte" und über ein Produkt will ich heute mal berichten, bzw. schreiben.
Es handelt sich um den Gourmet Schinken von Be Light, der leicht und fein aber auch mild geräuchert wurde und gerade mal nur 3 % Fett enthält.
Damit man auch etwas scrollen kann, hier mal die Technischen Daten des Schinkens.
Zutaten:
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Gewürz (enthält Senf) Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel *grübel, kann Schinken Rosten? *grinsssssssssssss* Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Buchenholzrauch (wie die den wohl da reingepackt haben?) und das ganze wurde unter Schutzatmosphäre verpackt.
Haltbar bis 06.11. 2007. also etwa nach kauf 6 - 8 Wochen
Preis: Ohaaaaaaaa, nun da muss ich passen, kaufe gucke aber nie auf den Preis, werde ich aber nachreichen, denke aber es sind 2,29 € beim Aldi Süd, können aber auch 2,49 € sein, also in dem Bereich liegt es, darunter auf keinen Fall.
Zur Verpackung:
Tja, diesmal auf jeden Fall, denn die ist leicht zu Erkennen, da hellblau und das schöne daran ist, auf der Rückseite ist auch noch ein Rezept, hier wären es Erbsennudeln, aber ich werde das nicht abschreiben.
Die Verpackung ist leicht zu öffnen, aber leider nicht wieder zu verschließen, daher auch ein leichtes Manko, denn so rollt sich die geöffnete Seite auf und der Schinken wird ein wenig trocken, was eben nicht so gut ist.
Geruch und Geschmack:
Beim öffnen, strömt einen schon der herzhafte geräucherte Duft in die Nase und auch das aussehen ist sehr appetitlich, schön aneinander gereihte Schinkenscheiben, die leicht zu lösen sind und etwa eine Länge von 21 cm haben, dazu sind sie auch noch 5 cm breit, dick sind sie etwa 1mm, schwer zu messen, denn jedes Mal verschwinden die in meinen Mund *lach* OK. So kommen wir zum Geschmack: Der ist mehr wie nur gut, man schmeckt die Buchenholzräucherung, etwas rauchig ist er daher, aber dennoch mild und nicht zu scharf. Auch ist die Konsistenz sehr gut, nicht faserig oder gar trocken, weil eben das Fett fehlt und man meinen könnte es wäre trocken Fleisch. Der Schinken glänzt leicht und ist ganz wenig von feinen Fettmaserungen im oberen Bereich durchzogen, die man kaum sieht, denn 99 % sind mager und die filigranen Streifen an Fett, nimmt man kaum war.
Anwendungsgebiete:
Also hauptsächlich sollte man den Schinken essen, man kann ihn auf Brot, am besten ein dunkles Brot, aber das sollte jeder selbst wissen, eben nach Geschmack. Brötchen und Baguette, frisch und heiß, ein Gedicht, aber ich lasse Weißbrot weg, weil ich ja ein wenig am Diäten bin. Klar kommen alle Brotsorten in Frage, auch Knäckebrot, denn der Schinken schmeckt einfach auf alles, außer süßem Brot.
Dann kann man den auch zum kochen verwenden, wie man es im oberen Teil ja schon erfahren hat, es gibt auf der Rückseite Rezepte, ist mir aber eben erst aufgefallen *lach* gucke mir selten die Verpackung an, aber heute musste ich es ja, schreibe ja über den Schinken.
Ich habe den Schinken schon sehr oft zum braten verwendet, wenn ich mir z.B. mal ein Rührei gemacht habe oder eben den Schinken mit Pilzen, oder Paprika angebraten hab. Der Schinken selbst gibt so seinen Geschmack ab, was auch sehr harmoniert, weil eben nichts zu salzig oder rauchig im Geschmack wird. Man sollte es einfach mal austesten, was geht das geht und Geschmacklich kann man da nicht viel falsch machen. Bis jetzt, egal wo ich den Schinken verwendet hab, hat sehr gut geschmeckt.
Djangos Fazit
Der Schinken ist ein Gedicht, ich habe selten einen Light Schinken gegessen, der besser schmeckt als normale Schinken die in diese Richtung gehen. Er ist leicht rauchig im Geschmack, sehr zart, nicht trocken und man kann ihn zu jeder Gelegenheit essen, ob Roh, auf Brot oder Brötchen, zum kochen, braten oder anrichten, er ist vielseitig anwendbar und er enthält eben sehr wenig Fett. 3 % auf 100g, das ist nichts und auch sonst stimmen die Nährwerte.
Was ich bemängeln muss ist tatsächlich die Verpackung, denn dadurch dass man sie eben leicht öffnen kann, sie aber nicht verschließen kann, trocknet der Schinken sehr schnell aus. Man muss den Schinken so schnell verzehren, oder eben neu verpacken, damit er nicht austrocknet. Daher auch ein Punkt Abzug, was aber den Geschmack und den Preis nicht beeinflusst, denn dafür vergebe ich 6 Punkte und somit insgesamt wieder 5 Punkte.
Probiert diesen Schinken und ihr werdet mit Sicherheit auch davon überzeugt sein, es ist ein Genuss, den man nicht verpassen sollte.
So, dass war es mal wieder von mir, guten Appetit und tschöööööööööööööö.
Was übrigens auch toll schmeckt: Lauchstücke in den Schinken einwickeln (pro Person so 3 20cm lange Stücke), in eine Auflaufform packen, restlichen Lauch mit Knofi bissl anbruzeln, über die Lauch-Schinken-Rollen verteilen, Käse drüberreiben und im Backofen 20 Minuten backen. Sehr schlankes Gericht :-))
den ess ich auch total gerne !! schmeckt auch lecker wenn du spargel in die mitte reinrollst und etwas mayonäse dazwischen gibst , mh !! informativer bericht ! bh ganz klar! lg anke
12.04.2011 15:29
Was übrigens auch toll schmeckt: Lauchstücke in den Schinken einwickeln (pro Person so 3 20cm lange Stücke), in eine Auflaufform packen, restlichen Lauch mit Knofi bissl anbruzeln, über die Lauch-Schinken-Rollen verteilen, Käse drüberreiben und im Backofen 20 Minuten backen. Sehr schlankes Gericht :-))
14.03.2009 18:30
:-))
24.10.2007 13:14
den ess ich auch total gerne !! schmeckt auch lecker wenn du spargel in die mitte reinrollst und etwas mayonäse dazwischen gibst , mh !! informativer bericht ! bh ganz klar! lg anke