Über sich:Sorry, bin momentan nur selten hier, weil ich so viel mit den Prüfungsvorbereitungen für die Meister...
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Dieser Erfahrungsbericht wurde von 48 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Heute Mittag hatte ich so keine rechte Lust richtig zu kochen, weil mir die nötige Ruhe und Zeit dazu fehlte. Folglich habe ich mir ausnahmsweise mal das Leben leicht gemacht, indem ich auf so genannte Konvenienzprodukte zurückgegriffen habe. Es gab fertig panierte Putenschnitzel mit Käserösti und dazu als Gemüsebeilage die grüne Gemüsemischung aus dem Aldi, um welche es in meinem heutigen Bericht auch gehen soll.
Verpackung: Abgepackt ist besagte grüne Gemüsemischung in einer kleinen, etwas höheren, runden Dampfgarschale, die mit einer etwas dickeren Plastikfolie verschlossen ist. Ummantelt ist diese Schale von einer etwas größeren Pappe, auf der die in der Schale enthaltene Gemüsemischung abgebildet ist und auf der sich noch eine Zutatenliste, die Nährwerttabelle, zwei Zubereitungsanleitungen, so wie der Name und die Anschrift des Herstellers abgedruckt sind.
Vorne auf der Pappe steht in großer weißer Schrift „grüne Gemüsemischung“ als Hintergrundbild ist ein sehr appetitliches Abbild der Gemüsemischung, bestehend aus Broccoli, Erbsen, Bohnen und Rosenkohl zu sehen. Das abgebildete Gemüse passt richtig gut zum Inhalt, weil es so richtig knackig und frisch aussieht.
Des weiteren ist auf einem Seitenteil noch vermerkt, dass dieses Produkt speziell auch zum Erwärmen, bzw. Garen in der Mikrowelle geeignet ist , um den Vitaminverlust so gering wie möglich zu halten. Hierfür wirbt der Hersteller mit dem Slogan „für mehr Vitamin C“. Die Gemüsemischung ist bereits leicht gewürzt und enthält, wie bereits auf der Abbildung zu erkennen war, Broccoli, Erbsen, Brechbohnen und Rosenkohl.
Wo ich jetzt schon einmal die halbe Zutatenliste, die auf dem Seitenteil stand abgetippt habe, kann ich euch auch gleich noch den Rest von der Rückseite dazuschreiben: Des weiteren sind darin enthalten pflanzliches Öl, Wasser, Salz, Zitronensaft, Hefeextrakt, modifizierte Maisstärke, weißer Pfeffer, Butteraroma und Maltodextrine (Weizen)
Nährwerte: Obwohl ich kein Kalorienzähler bin, werde ich ausnahmsweise mal die Nährwerttabelle mit abschreiben. Sie gilt für 100 g des Produktes:
Brennwert 63 kcal/266kJ Eiweiß 3,5 g Kohlenhydrate 5,6 g Zucker 1,5 g Fett 3 g Gesättigte Fettsäuren 0,4 g Ballaststoffe 4,1 g Natrium 0,2 g Kochsalz 300 mg Vitamin C 29 mg
Hersteller: Hergestellt wurde dieses Produkt in Belgien von der Firma CROP´S, Oostrozebeeksestrat 160 in B-8710 Ooigen. Wer weitere Informationen zu den Produkten dieser Firma wünscht, der kann sich unter der Internetadresse www.crops.be an den Hersteller wenden oder sofort seine Fragen, Wünsche und Anregungen unter info@crops.be los werden.
Zubereitung: Die Zubereitung ist denkbar einfach. Das Gemüse mitsamt Schale, ohne die Folie vorher zu entfernen oder zu löchern in die Mikrowelle stellen und nach Anleitung erhitzen. D.h. bei einem Gerät mit 600 W das Gemüse 6,5 Minuten garen. Bei 750 W dauert es nur 5,5 Minuten und bei 100 W 4,5 Minuten.
Wer aber nicht im Besitz einer Mikrowelle ist, der kann das Gemüse auch in eine Topf geben und in 7-8 Minuten darin fertig garen.
Ich habe die Zubereitung bisher allerdings nur in der Mikrowelle ausprobiert, weil dieses Produkt eigentlich für die Mikrowelle gedacht ist und ich so zum Garen den wenigsten Aufwand betreiben musste.
Aussehen, Geruch und Geschmack: Wenn ich mir die Gemüsemischung nach dem Entfernen der Pappbandarole durch die Plastikfolie hindurch anschaue, so sieht sie wirklich so aus, als ob es sich um ganz frisch geerntetes und sofort äußerst schonend weiterverarbeitetes Gemüse handelt. Es sieht richtig knackig grün, frisch und appetitlich aus, ähnlich, wie man es anhand der Abbildung erkennen konnte. Jede Menge kleiner knackiger, grüner Erbsen sind dort in der Schale, aber auch recht viele grüne Brechbohnen. Etwas weniger vorhanden sind Broccoli und Rosenkohl, zumindest scheint es auf den ersten Blick so zu sein.
Da man die Folie beim Garen in der Mikrowelle nicht einstechen oder gar entfernen soll, kann ich natürlich nichts zum Geruch vor dem Garen sagen.
Kurz vor Ende der Garzeit habe ich beobachtet, dass sich die Plastikfolie wohl während des Garens zusammenzieht, wobei auch die Schale kurzzeitig deformiert wird, so als ob beim Garen ein Unterdruck erzeugt würde.
Nachdem das Gemüse fertig gegart war, folgte ein Intermezzo. Um das Gemüse auftischen zu können, muss diese komische Plastikfolie entfernt werden. Obwohl seitlich an der Schale die Folie überlappend ist, so dass man sie rein theoretisch daran aufreißen könnte, entpuppt sich dieser Akt als recht problematisch und schwierig. Diese blöde Folie will einfach nicht auf gehen, geschweige denn runter von der Schale! Folglich nehme ich mir einen Fleischerdolch zur Hilfe und schneide die Folie vorsichtig auf, weil das Gemüse im Inneren so heiß ist, dass man sich am entweichenden Dampf die Finger ordentlich verbrennen könnte.
Nach Beendigung des Öffnungsaktes strömt mir ein herzhafter, leckerer und appetitlicher Gemüseduft entgegen, wobei man vor allem den Rosenkohl und den Broccoli deutlich heraus riechen kann.
Auch das Gemüse macht nach wie vor einen sehr knackigen Eindruck, also keineswegs tot gekocht und womöglich noch mit einer dicken weißen Pampsauce überzogen. Die sucht man hier wirklich vergebens. Dafür ist das Gemüse leicht mit Butteraroma und ein paar Gewürzen, die man aber nicht einzeln herausschmecken kann, aromatisiert. Von Pfeffer oder Zitronensaft schmecke ich rein gar nichts. Alles ist geschmacklich sehr gut abgerundet und toll aufeinander abgestimmt, so dass das eigentliche Aroma des Gemüses sehr gut zur Geltung kommt.
Preis: Die 300 g Schale hat bei Aldi €0,99 gekostet. Das ist zwar nicht ganz billig, aber in Anbetracht dessen, dass es sich offensichtlich wirklich um erntefrisches, gleich schonend weiterverarbeitetes Gemüse handelt, durchaus seinen Preis wert.
Fazit: Die Gemüsemischung schmeckt wirklich sehr gut. Keine der aromatisierenden Zutaten dominiert, sondern man schmeckt wirklich fast den puren Gemüsegeschmack.
Das Gemüse selbst ist richtig knackig und keineswegs tot gegart. Dies spricht ebenfalls für eine schonende Weiterverarbeitung nach der Ernte und einem Erhalt wertvoller Nährstoffe, die wahrscheinlich wirklich besser erhalten sind, als in vielen anderen Produkten.
Auch ohne großartige Sauce schmeckt das Gemüse sehr gut. Alle Bestandteile der Mischung schmecken knackig und frisch, so dass sie auch noch etwas Biss haben.
Sehr gut finde ich auch die kinderleichte Zubereitung in der Mikrowelle. Man braucht kein zusätzliches Kochgeschirr und bei Einhaltung der entsprechenden Garzeiten ist das Gemüse hinterher keineswegs tot gegart, sondern bleibt knackig und frisch.
Allerdings was mich stört ist diese Prozedur beim Aufreißen der Schale nach dem Garen. Da sollte sich der Hersteller noch etwas besseres einfallen lassen, da die Folie sich an den dafür vorgesehenen Laschen absolut nicht öffnen lässt. Ein Messer zur Hilfe zu nehmen ist zwar eine Alternative, allerdings kann man sich da ordentlich die Finger am austretenden Dampf verbrennen, wenn man nicht aufpasst.
Aufgrund des letztgenannten Kritikpunktes gibt´s von mir heute 4 Sterne und eine klare Kaufempfehlung.
0,99 Cent für 300 Gramm Gemüse, das finde ich sehr sehr heftig. Sind ja ca. 6 DM für 1 Kilo. Auch wenn´s schnell gehen muss, in der Mikrowelle wird herkömmliches tiefgefrorenes Gemüse ruckzuck gar, und die fertige Würze mögen meine Leute auch nicht.
Ich denke, dieses Konvenienzprodukt (was für ein Wort*g*) ist etwas für Singles und für Notfälle.
Angelika
es muss nich timmer vollendete eigene kochkunst sein. es sich leichter machen sei dir erlaubt gewesen, denn dank dessen hast du diesen bericht geschrieben! =) gruss jas
30.10.2004 18:55
0,99 Cent für 300 Gramm Gemüse, das finde ich sehr sehr heftig. Sind ja ca. 6 DM für 1 Kilo. Auch wenn´s schnell gehen muss, in der Mikrowelle wird herkömmliches tiefgefrorenes Gemüse ruckzuck gar, und die fertige Würze mögen meine Leute auch nicht. Ich denke, dieses Konvenienzprodukt (was für ein Wort*g*) ist etwas für Singles und für Notfälle. Angelika
23.10.2004 16:42
es muss nich timmer vollendete eigene kochkunst sein. es sich leichter machen sei dir erlaubt gewesen, denn dank dessen hast du diesen bericht geschrieben! =) gruss jas
22.10.2004 10:17
Habe ich noch nie gesehen-muss ich mal drauf achten! Gruß, Silke