°°Sauer macht lustig°°

06.01.2004 (07.01.2004)

Pro:
Geschmack, Qualität und günstiger Preis

Kontra:
Öffnen der Verpackung

Empfehlenswert: Ja

TschetanSapa

TschetanSapa

Über sich:

Mitglied seit:24.04.2000

Erfahrungsberichte:90

Vertrauende:82

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Dieser Erfahrungsbericht wurde von 103 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

°°°Vorgeschichte°°°

Die Idee für meinen heutigen Testbericht kam mir vor ein paar Tagen. Ein guter Bekannter erzählte mir von einem Erlebnis, das er bei einer Internet Tauschbörse hatte. Als leidenschaftlicher MP3 Fan ist er ständig am Musik saugen und ist via einer Plattform mit Usern aus der ganzen Welt verbunden. Beim Downloaden eines Songs wurde ständig von dem anderen User die Verbindung unterbrochen. Auf die Frage, warum er das mache, bekam mein Bekannter die Antwort: "No downloading for Krauts!" Wie hier bei Ciao haben die User dort auch teilweise Fantasienamen. Dieser User kam aus den USA und nannte sich "George W. Bush".
Dieses Ereignis möchte ich mal lieber nicht kommentieren. Jedenfalls inspirierte mich diese Erzählung bei meinem nächsten Aldi Besuch Sauerkraut zu kaufen. "Krauts" werden wir genannt und meine Frau und ich haben schon seit einer Ewigkeit keines mehr gegessen. Ich schreibe also über:

****Gartenkrone Weinsauerkraut mit Vitamin C****

°°°Hersteller°°°

J. & W. Stollenwerk oHG
52399 Merzenich / Düren

°°°Verpackung°°°

500 Gramm Weinsauerkraut befinden sich in einer grün-weißen Aluminium-Kunststoff-Kombi-Tüte. Einst wurde dieser Artikel in einer Dose angeboten. Wohl aus Kostengründen wurde dies geändert. Die Tüte ist natürlich leichter als eine Dose und benötigt weniger Lagerfläche. Dennoch ist das Sauerkraut eine sogenannte Vollkonserve, da es ohne Kühlung über 2 Jahre haltbar ist. Diese lange Haltbarkeit wird durch Pasteurisieren erreicht. Bei diesem Verfahren wird das Kraut durch schonendes Erhitzen zur Konserve gemacht. Es wurden keine Konservierungsstoffe verwendet.
Außerdem befindet sich noch der Zubereitungshinweis (5-10 Minuten kochen) und ein Rezept auf der Verpackungsrückseite.
Das Öffnen der Tüte erweist sich als etwas schwierig, denn der prall gefüllte Beutel soll mit einer Schere oben aufgeschnitten werden. Wer da nicht sehr vorsichtig ist, muss eventuell noch vor dem Kochen unter die Dusche...

°°°Angaben des Herstellers und die Zutaten°°°

Ein mildes Weinsauerkraut aus erntefrischem Weißkohl aus kontrolliertem Vertragsanbau wird uns versprochen.

Zutaten: Weißkohl, Wein, Salz

°Nährwertangaben je 100 Gramm:
Brennwert: 19 kcal / 82 kj
Eiweiß: 1,2 g.
Kohlenhydrate: 3,4 g.
Fett: 0,0 g.
Vitamin C: 9 mg

°°°Geschmack und eigene Meinung°°°

Das Sauerkraut riecht sehr kräftig weinwürzig. Das rohe Sauerkraut besteht den ersten Geschmackstest - vielleicht etwas sauer im Vergleich zu einigen Konkurrenzprodukten. Dies kann aber beim Kochen durch die Zugabe von ein klein wenig Zucker wieder wett gemacht werden. Nach ca. 10 Minuten Garzeit der zweite Geschmackstest:
Jetzt schmeckt das Sauerkraut optimal - nicht zu sauer aber auch nicht zu mild. Der Geschmack kann individuell durch die Zugabe von Salz, Zwiebeln (zuerst leicht dünsten), Weißwein und Zucker nach Belieben verändert werden.

Das würzige Gartenkrone Sauerkraut kostet übrigens nur 39 Cents und kann ganz ausgezeichnet für die schlanke Küche eingesetzt werden. Gerade jetzt nach Weihnachten kommt es mit seinen 0 Gramm Fett gerade recht. Zusammen mit Kartoffeln, Knödeln oder Teigwaren schmeckt es ganz ausgezeichnet.
Deftig zubereitet, mit Speck kann sich die Sache natürlich auch zu einer Kalorienbombe entwickeln.

°°°Fazit°°°

Ein "Kraut" hat das Sauerkraut wieder entdeckt. Uns hat es sehr gut geschmeckt. In unserem Einkaufswagen wird nun öfter mal eine Tüte Sauerkraut liegen.

Das Gartenkrone Weinsauerkraut bekommt 5 Sterne und natürlich auch eine Kaufempfehlung.
Sehr gute Qualität zu einem günstigen Preis - was will man mehr.

Dieses Nahrungsmittel ist auch für Diabetiker geeignet.

Guten Appetit und vielen Dank fürs lesen, bewerten und kommentieren

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