Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
Geschmack, Preis |
| Kontra: |
nichts |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Hallo liebe Community,
Heute morgen gab es bei mir mal wieder ein Marmeladenbrot. Zur Zeit kaufen wir immer die Grandessa Sorten vom Aldi. Über die Variante Erbeer & Limone habe ich euch ja schon das letzte mal berichtet. Diesesmal gab es die Sorte Erdbeer-Vanille. Wie sie mir geschmeckt hat könnt ihr hier nun nachlesen.
Hersteller:
W.L. Ahrens GmbH & Co. KG
33054 Paderborn
Inhalt:
450g
Preis:
Die Marmelade kostet beim Aldi so um die 0,80€.
Zutaten:
Erdbeeren (50%), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, natürliches Vanille Aroma, Aroma, Schaumverhüter E 471
Noch kurz was zu der E-Nummer 471:
Das sind Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren. Glycerin mit einer bzw. zwei Fettsäuren verestert, natürlich vorkommend, synthetisch hergestellt. Es wird verwendet in Back-und Konditoreiwaren, Desserts und Speiseeis und hat keine Nebenwirkungen.
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1025 kJ / 240 kcal
Eiweiß: 0,4g
Kohlenhydrate: 59,0g
Fett: <0,1g
Glas:
Die Konfitüre befindet sich in einem rechteckigen Glas mit Schraubverschluß. Auf dem Aufkleber vorne sind einige Erdbeeren und eine Vanillenblüte zu sehen. Der Deckel ist in schwarz gehalten und man sieht darauf ebenfalls Erdbeeren und Vanilleblüten. Das Glas selber ist durchsichtig, sodass man sehr gut die Marmelade sehen kann. Auf dem Aufkleber auf der Rückseite stehen die Nährwertangaben und die Zutaten.
Geruch:
Nun schraube ich erst mal den Deckel ab und rieche an der Marmelade. Hm, der Geruch ist sehr intensiv und sehr fruchtig. Man kann ohne Probleme die Erdbeeren ausmachen und sogar die Vanille rieche ich. Sie gibt der Marmelade eine liebliche Note. Normalerweise riechen Marmeladen entweder säuerlich oder sehr süß, aber hier finde ich es sehr ausgewogen. Sie einfach nur lecker fruchtig und man möchte sie am liebsten so gleich essen.
Aussehen:
Die Marmelade hat eine schöne, rote Farbe und es sind einige Fruchtkörnchen erkennbar von den Erdbeeren. Von der Konsistenz her ist sie eher geleeartig, also ein wenig glibberig und oben drauf sieht man ein wenig Fruchtwasser. Sie sieht auf jeden Fall sehr lecker aus und ich bin schon gespannt auf den Geschmack.
Geschmack:
Nun zum wichtigsten Punkt, dem Geschmack. Ich nehme erst mal ein wenig von der Marmelade mit einem Löffel heraus und probiere sie. Hm, sie schmeckt lecker fruchtig nach Erdbeeren und doch süßer wie ich gedacht hätte. Ich kann auch sehr gut den Vanillegeschmack ausmachen und eigentlich dachte ich, dass dieser die Süße noch verstärken würde. Dem ist aber nicht so. Er mildert die Süße eher etwas und nimmt der Marmelade auch die übliche Säure. Die Körnchen von den Erdbeeren stören mich in der Marmelade überhaupt nicht, da man sie kaum wahrnimmt. Natürlich schmeckt die Marmelade auf einem Brot noch um einiges besser. Die Süße nimmt man nun kaum mehr wahr und sie schmeckt einfach lecker fruchtig mit dieser besonderen Note der Vanille.
Fazit:
Ich vergebe fünf Sterne für diese Marmelade und empfehle sie weiter. Sie schmeckt lecker fruchtig nach Erdbeeren und der Geschmack wird durch die Vanille noch abgerundet und verfeinert. Die Vanille nimmt der Marmelade auch die extrem süße Note und in Verbindung mit einem Stück Brot oder Brötchen etc. schmeckt sie super lecker. Probiert sie doch einfach mal aus.
Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren
Schneeflocke
