Aldi Hähnchenbrustfilet Kräuter der Provence

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	sehr lecker, gut gewürzt, feines Fleisch
Kontra:	-

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Bei Aldi habe ich jetzt ein Produkt entdeckt, dass es aber scheinbar schon jahrelang gibt. Die Rede ist vom

Kemper Hähnchenbrustfilet Kräuter der Provence

dass man dort in der 150g Packung für satte 1,79€ kaufen kann. Schon jetzt kann ich sagen, der Schweinebraten vom Huhn hat sich auf jeden Fall gelohnt, auch wenn der Preis nicht gerade der günstigste ist!

Die Verpackung
Erst einmal kauft man eine Aluschale, in der ca 10 Scheiben des Hähnchenbrustfilets enthalten sind. Diese Scheiben sind zugegebenermaßen relativ dick. Verschlossen wir das Ganze durch eine durchsichtige Folie, damit ist es nun auch luftdicht. Um diese Aluschale wickelt sich eine Pappverpackung, damit auch sieht, was man kauft. Bei der Sorte "Kräuter der Provence" ist diese Verpackung in einem hellen grün gehalten, es gibt noch zwei andere Sorten, bei denen die Farbe der Verpackung die Sorte dann ebenfalls charakterisieren soll. Auf der Rückseite findet man drei Rezept-Tipps sowie weitere Informationen zum Produkt vor.

Der Hersteller
Der Hersteller ist die H Kemüer GmbH & Co. KG in 49638 Nortrup. Im Internet findet man die Firma unter www.kemper-nortrup.de. Das finde ich recht gut, denn so wirkt das Ganze direkt viel transparenter. Leider ist es ja mittlerweile alles andere als Usus, Internetadressen der Hersteller anzugeben.

Die Zutaten
Bei der Herstellung wurden jodiertes Kochsalz, Hähnchenbrustfilet, Dextrose, Zucker, Kräuter, Aroma, Gewürze, Gewürzextrakte, Triphosphat, Würze, Natriumascorbat, Natriumnitrit und pflanzliches Öl verwendet. Selbstverständlich wurde das Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt.

Die Nährwerte
Auf 100g - umgerechnet 2 /3 der Verpackung - nimmt man 106 Kalorien, 20g Eiweiß, 2g Kohlenhydrate, davon 1,8g Zucker, 2g Fett, davon 0,8g gesättigte Fettsäuren, weniger als 1g Ballaststoffeund 0,90g Natrium zu sich.

Die Erfahrungen
Kommen wir nun zu meinen eigenen Erfahrungen mit diesem Produkt. Als ich die Verpackung öffnete, war ich erst mal erschrocken, weil ich dachte, das Ganze schimmelt. Tut es aber nicht! Bei genauerem Hinsehen sieht man, dass das Ganze Filet von Kräutern durchzogen wird und über einen gebräunten Kräuterrand verfügt. Das Fleisch an sich ist sehr hell, nicht von irgendwas durchzogen, was unappetittlich aussieht und was man so nicht in seinem Fleisch haben will. Die vielen Kräuter tun dann natürlich auch einiges für den Geschmack. Kräuter der Provence, eine Mischung, die einen richtig guten Geschmack gibt. Dieser erinnert an die Würze einer Pizza, auch vom Geruch her. Eine Mischung, die man so nicht definieren kann, die aber definitiv sehr gelungen ist! Das Hähnchenfleisch ist sehr zart, keine Sehnen, kein Fett, keine blutigen Stiche, wie man es von Hähnchen sonst schonmal kennt, ich bin voll und ganz zufrieden.

Das Fazit
Ein hoher Preis, der sich aber ohne weiteres recht schnell rechtfertigt. Ich würde das Produkt immer und immer wieder kaufen und kann nur eine klare Empfehlung aussprechen!