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Heute geht es mal wieder um ein Produkt aus der "schnellen Küche", ein Soßenpülverchen, das ich schon länger regelmässig bei Aldi kaufe : die Le Gusto Delikatess-Sauce zum Braten .
Nun mache ich eigentlich nie Braten, aber diese Soße schmeckt auch sehr lecker zu Gemüse und Co. Welche Erfahrungen ich mit dem Pülverchen gemacht habe - dazu jetzt gerne mehr !
~~Verpackung und Infos zum Soßenpulver~~
Diese Delikatess-Sauce gibt es bei Aldi nur im Dreierpack. Das Pulver an sich ist in kleinen, weissen Papiertütchen abgepackt, welche wiederrum in einem kleinen Umkarton sicher verpackt sind.
Das Kartönchen ist 13 cm lang, 6 cm hoch und 2,5 cm dick. Auf der Frontseite sieht man einen Teller mit lecker Essen und im Vordergrund eine Sossenkelle, vollgefüllt mit der guten Soße.
An Infos ist hier zu finden, das die Soße ohne Zusatzstoffe von Geschmacksverstärkern hergestellt wird, keine Farbstoffe enthält und ohne Konservierungsstoffe produziert wurde. Der Inhalt der Packung ergibt 3 mal 1/4 Liter Soße.
Auf der Bodenseite steht, das die Soße besonders für Gerichte mit Gebratenem, Wild, Frikadellen, Bratwurst, Nudeln, Reis, Klössen und Kartoffeln geeignet ist. Wie gesagt, auch zu Gemüse schmeckt sie sehr lecker ......
Zur Zubereitung gibt man den Inhalt eines Beutelchens in 250 ml kaltes Wasser, rührt es unter, lässt das Ganze dann aufkochen und 1 Minute bei geringer Hitze kochen. Ab und an mal umrühren - fertig !
Auf der Rückseite des Kartons dann die Inhaltssstoffe, wie folgt: Weizenmehl. Stärke, jodiertes Salz, Dextrose, Reismehl, Glukosesirup, Hefeextrakt, Malzextrakt, Röstzwiebeln, Tomaten, Aromen (mit Eierzeugnissen), Karamellzuckersirup, pflanzl. Fett, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Maltodextrin, Zucker, Gewürze, Karotten, konzentrierter Gemüsesaft (Karotten, Zwiebeln), Säurerungsmittel Citronensäure, Knoblauch. Kann Spuren von Milch, Senf und Sellerie enthalten.
Auch die Nährwerte werden verraten. Eine Portion Soße (hier 63 ml.....) enthält 13 Kalorien, 0,2 g Eiweiss, 2,7 g Kohlehydrate, 0,1 g Fett, 0,1 g Ballaststoffe und 0,3 g Natrium.
Hersteller ist die Fa. Radolf Nahrungsmittel GmbH in Radolfszell und haltbar ist das Pülverchen noch 13 Monate nach Kauf.
Gekauft habe ich die Dreierpackung bei Aldi und habe um die 60 Ct. bezahtl.....genau weiss ich es leider nicht mehr.
~~Eigene Erfahrungen~~
Das Pülverchen ist von einem hellen Braun, ist sehr fein und hat einen angenehm würzigen Geruch. Dieser ist jetzt, in Pulverform, natürlich intensiver, aber lecker !
Grössere Stückchen finden sich im Pulver keine.........
Ich gebe das Soßenpulver in kaltes Wasser und rühre es mit dem Schneebesen unter. Das geht recht zügig und das Pulver löst sich auch schnell auf. Dann die Herdplatte auf volle Leistung und warten.......
Das Wasser kocht sprudelnd auf, ich drehe die Herdplatte wieder runter und rühre fleissig damit nichts am Topfboden ansetzten kann.
Die Soße bekommt langsam eine dickflüssigere Konsistenz und wird von der Farbe her langsam sattbraun. Der Duft ist immer noch würzig, aber einiges milder als das Pulver selber.
Je nach dem, wie sämig man die Soße haben möchte, sollte man sie kochen lassen. Ich mag es gerne etwas dickflüssiger und nach ca. 10 Minuten ist die Soße dann von der Konsistenz her richtig. Jetzt kann probiert werden......
Die Soße hat einen angenehm mild-würzigen Geschmack, bei dem keine Zutat eindeutig zu erkennen wäre. Sie ist nicht scharf - somit genau meine Linie ! Die Konsistenz ist auch genau richtig und aufgrund des nicht zu dominanten Geschmackes passt sie eben auch gut zu mildem Gemüse wie Brokkoli. Sie gibt einen feinen würzigen Geschmack ohne das Aroma des Gemüses total zu überdecken.
Mein Mann isst die Soße auch sehr gerne zu Nudeln........
Ich kaufe diese Soße nun schon mehr als ein Jahr und war immer mit dem Ergebnis zufrieden. Konsistenz und Geschmack sind gut und auch preislich kann man nicht meckern. Ich bleibe diesem Produkt sicher treu !
~~Fazit~~
Die Le Gusto Delikatess-Sauce zum Braten von Aldi ist ein gutes und günstiges Produkt.
Die Soße ist schnell zubereitet, hat eine schöne sämige Konsistenz und einen angenehm mild-würzigen Geschmack, der sie sehr vielseitig anwendbar macht.
Von mir gibt es klar 5 Punkte und eine Kaufempfehlung an alles Soßenfreunde......
08.11.2011 21:41
Super Bericht, lg Jürgen
25.10.2011 19:04
lecker!
18.07.2011 13:56
wenn du sie magst, ist es gut....ich verzichte dann lieber ganz auf Soße....