Frischkäse mit Pfeffer? Nie wieder

16.09.2003

Pro:
gut portioniert

Kontra:
schmeckte zu streng nach Pfeffer, schlechte Verpackung

Empfehlenswert: Nein

Gesi42

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In der letzten Woche wusste ich mal wieder nicht, was für Brotaufstrich ich einkaufen sollte und so habe ich mich kurzfristig für eine Frischkäsezubereitung mit dem Namen "Lys de France" von Aldi entschieden. Der Preis von nur 0,89 € hat mich irgendwie neugierig gemacht und ich wartete gespannt auf den Abend, wo ich diese Sorte das erste Mal testen konnte. Meines Wissens gibt es zwei Sorten von diesem Produkt: Einmal mit Paprika und Basilikum sowie mit erlesenem Pfeffer. Hier möchte ich mich erst einmal mit der Version mit dem Pfeffer auseinandersetzen.

Die Verpackung
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In einer Verpackung mit insgesamt 100 g Frischkäse sind insgesamt 6 kleinere Verpackungen zu je 16,67 g enthalten, die auch einzeln noch verpackt sind. Diese Möglichkeit der Verpackung finde ich eigentlich ein wenig überflüssig, denn erstens wird hier mehr Verpackung benutzt, die unsere Umwelt belasten und zweitens bekommt man den Käse sehr schwer aus dieser zweiten Verpackung. Ohne schmierige Hände geht es bei mir fast nie aus.
Ein Nachteil der Verpackung ist zudem, wie man es am einfachsten öffnet. Zwar befindet sich eine rote Markierung, wo es angeblich recht einfach zu öffnen ist, aber ich reiss hier fast immer die gesamte Pappverpackung auf, was sicherlich nicht der Sinn der Erfinder ist. Ich kann nur hoffen, dass sich der Hersteller hier einmal etwas neues einfallen lässt-
Um eine Verwechslung mit den anderen Sorten des gleichen Herstellers vorzubeugen, sind auf der Frontseite Pfefferkörner abgebildet. So können eben auch Kinder diesen Frischkäse für die hungrige Mutter mitbringen.

Der Hersteller
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Wie der Name schon sagt, stammt dieser Frischkäse aus Frankreich. Der Hersteller ist die Firma Grand'Ouche, die aus Reparsac stammt.

Was ist drin?
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Als Zutaten für diesen Frischkäse mit pasteurisierter Milch ist auf der Verpackung angegeben:
- Pfeffer
- Speisesalz
- Kräuter
- natürliches Pfefferaroma

Der Geschmack
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Frischkäse mag ich ja recht gerne und ich habe Frischkäse schon in den verschiedensten Variationen kennengelernt, aber die Variation mit dem Pfeffer war mir bis dato noch recht unbekannt und als ich den ersten Bissen gegessen hatte, wusste ich auch warum: Mensch ist das scharf – da schmeckt man ja fast den Frischkäse nicht mehr heraus. Aufgrund dieser ersten Erfahrung versuchte ich den Frischkäse mit einigen Kräutern zu neutralisieren und dann konnte man den Frischkäse zumindest annähernd genießen. Aber purer Frischkäse mit Pfeffer werde ich jedenfalls nicht noch einmal essen. Ich kann hier wirklich nur abraten.

Meine Meinung
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Zwar mag ich Frischkäse recht gerne, aber diese Variation mit Pfeffer hat mir irgendwie gar nicht zugesagt. Aldi-Artikel haben mir sonst ja immer sehr gut geschmeckt, aber in dieser Variation dreht mir heute noch der Magen um. Erst als ich einige Kräuter dazwischenmengte, konnte man den Frischkäse einigermaßen genießen, denn ich wollte ja auch nicht den ganzen Frischkäse wieder wegschmeißen. Aber noch einmal kaufen werde ich mir diese Sorte nicht. Es gibt ja genügend andere preiswerte Frischkäsesorten, die mir ausgesprochen gut gefallen.

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