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Hallo zusammen, heute habe ich mal die Rubrik gewechselt und will etwas schreiben über eine Sache, die ich sonst nur von der Kirmes her kenne, nämlich Magenbrot.
OK, was ist das denn, Magenbrot? Man nehme (nein, nicht Dr. Oettger), sondern: Zucker, Wasser,Zimt, Mehl, Milch, Honig, Dunkle Schokolade, Nelkenpulver, Orangeat, Zitronat, Hirschhornsalz, Haselnüsse und Zwieback. Dies wird alles zu einem Teil verknetet und daraus eine Wurst geformt. Diese wird dann in ca. 2 cm lange Teile unterteil und bebacken. Raus kommt, wenn man alles richtig gemacht hat: Magenbrot. Ein Rezept gibt es unter: http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?book=&rezept=9309.
Irgendwie muß ich, nach den Berichten bei Ciao, die letzten Jahre blind gewesen sein, denn dieses Jahr habe ich es im Aldi-Weihnachtssondersortiment entdeckt. Das Magenbrot. Und ich dachte immer, so etwas gutes gibt es nur auf der Kirmes (Jahrmarkt).
OK, ich habe es also getan, ich habe es gekauft. Eine schöne große Tüte mit 400 g Inhalt. Der Preis lag glaube ich bei ca. 1 €; den genauen Preis werde ich nachtragen, versprochen.
Nach der normalen Kassenorgie (15 min. anstehen), mußte ich das Zeug direkt probieren, nochg bevor es eingeladen und nach Hause gebracht worden ist. Das man so etwas nicht alleine macht, ist klar, meinbe Frau wollte sich ja auch ein Urteil bilden. Und wir sind uns einig: Der Geschmack ist wie bei dem (original) Magenbrot auf der Kirmes; Süß, es schmeckt sehr gut nach Gewürzen (Zimt, Nelkenpulver, Orangeat und Zitronat). Keins der verwendeten Gewürze schmeckt durch, der Geschmack ist super; genau so, wie man ihn auf der Zunge hat wenn man an Magenbrot denkt. Drei Einschränkungen muß ich aber doch machen: 1. Es ist etwas zu süß, 2. Es ist etwas zu trocken und 3. man bekommt bei zuviel Magenbrot Sodbrennen. Aber da kann das Magenbrot wohl nichts für, sondern nur mein Magen.
Dazu, wie gut es uns geschmeckt hat, nur ein Satz: Es ist nicht bei der Probiertüte geblieben, sondern wir sind direkt nochmal rein (trotz Stau an der Kasse).
Jetzt wünsche ich viel Spass beim lesen und beim essen. Denkt dran, das Zeug ist nur im Weihnachtssortiment und lässt sich glaube ich nicht einfrieren!
Ach ja, wer es selber machen will, unter www.icook.de gibt es ein gutes Rezept. Die Zusammensetzung vom Aldi Magenbrot liefere ich nach wenn es gewünscht wird!
Was ist Magenbrot? Vielleicht hättest du das ganze etwas genauer beschreiben können. Das sagt mir jetzt nämlich alles nicht so viel. Trotzdem viele Grüße
06.12.2002 19:55
umfang ist genau richtig- kurz und knackig auf den punkt gebracht! weiter so!
06.12.2002 09:38
Womit wir bei einem weiteren Vorteil der Adventszeit wären: die Süßigkeitenauswahl ist einfach am besten! lg amanda ;-)
06.12.2002 09:38
Was ist Magenbrot? Vielleicht hättest du das ganze etwas genauer beschreiben können. Das sagt mir jetzt nämlich alles nicht so viel. Trotzdem viele Grüße