Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
sehr interessantes Geschmackserlebnis |
| Kontra: |
relativ teuer |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Stand mir doch meinem jüngsten ALDI(Nord)-Einkauf einer im Weg und war auch nicht zum Beiseitetreten zu bewegen. Schweigsam war er auch noch, der richtige Kommunikationspartner für mich. So einer widerspricht nicht. Dafür war er ziemlich voll. Voll mit einem Sonderangebot: momami creation Confiserie Chocolade. Ich kannte zwar bisher Mamie blue, aber momami. Vielleicht ein Schreibfehler, sollte vielleicht mon mami heißen, aber das paßt höchstens zu einer süßen Mami, aber zu einer schokoladigen?
Ehe ich hier weiter ins Blaue schreibe, mal zur Sache.
Die Schoko ist ins Meer gefallen!
Steht doch tatsächlich auf der dunkelbraunen Verpackung, die mich irgendwie an einen Briefumschlag erinnert, dieweil sie an einer Schmalseite mit einer Lasche in die Rückseite gesteckt und somit verschlossen wird, die waghalsige Inhaltsbeschreibung: Zartbitter & geröstete Mandelsplitter mit Meersalz abgerundet. Zum Glück nur Meersalz und nicht mehr Salz. Dazu ist dieser Umschlag noch ein Fensterumschlag, aus dem mir 8 an der Oberfläche ziemlich splittrig aussehende Schokoladenstücke entgegenschauen. Da der Karton etwa 17 x 11 cm mißt, kann schon vor dem Öffnen überschlagen, daß so ein Stück etwa 4,5 x 3,5 cm groß ist. Die Dicke des Stücks dürfte sich so im Durchschnittsbereich einer normalen Schokoladentafel bewegen, denn der Briefumschlag wirkt nicht sonderlich aufgebläht. Aber Briefmarke ist keine drauf. Und rund sieht auch nichts aus. Hatte das Meersalz keine besondere Schleifwirkung? Vorsichtig drehe ich den Umschlag um, ich traue dem Salz immer noch nicht. Als erstes fällt mir die eingesteckte Lasche ins Auge, gesichert mit einem breiten Klebestreifen. Bei meinem Scanner nannte man so etwas Transportsicherung.
Unter der bereits auf der Vorderseite befindlichen Inhaltsangabe wird dann der momami-Genuß erläutert. Bestimmt für die, die sich immer noch nicht herantrauen.
"momami Creation mit gerösteten Mandelsplittern und Meersalz abgerundet. Das feinherbe Aroma sowie den zarten Schmelz erhält die momami Zartbitter Chokolade, mit einem Kakaogehalt von mind. 56 % durch das traditionelle Conchierverfahren. Die Mandeln werden schonend im Kupferkessel geröstet und anschließend mit Meersalz (Flor de Sal - die Blume des Salzes) abgerundet. Der feinherbe aromatischeKakaogeschmack unserer Chokolade verbindet sich mit den Mandeln und dem zarten Salz zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis."
So viel zur Eigenwerbung, die sich erst einmal beweisen muß.
momami, wieviel Kinder hast Du und wo wohnst Du?
Auf der Rückseite der Verpackung lese ich noch: Hergestellt in Deutschland von mkm Gmbh - Manufaktur für Genießer, Laubanger 2, 96152 Burghaslach und die Adresse der Website: www.einfach-nur-geniessen.de. Nichts wie hin!
Da werden mir ja gleich Entscheidungen abverlangt:
momami creation - Innovationen genießen,
momami present - Athmosphäre schaffen,
momami decoration - Freude schenken.
Wie es ausschaut, eine kinderreiche Familie. Ich entscheide mich für das Kinderzimmer von momami creation, weil das auch auf meiner Tafel steht und klicke mich durch die folgenden Texte:
"Genießen Sie mit momami CRÉATION unsere Chocoladen Innovationen und bringen Sie mit frisch geschöpfter Confiserie Chocolade einen Hauch von Luxus in Ihren Alltag. Hochwertigste Chocolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 34% bei Vollmilch und mindestens 56% bei Zartbitter verbindet sich mit sehr sorgfältig ausgewählten Zutaten zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Unsere Créationen, wie z.B. caramelisierte Haselnüsse, Mandeln mit Meersalz abgerundet, Johannisbeeren und zur Weihnachtszeit Elisen Lebkuchen oder Florentiner, verbinden traditionelle Confiserie Kunst mit der Ursprünglichkeit und Vielfalt der Chocoladenherstellung."
Dann kann ich mich, abhängig von der Jahreszeit, durch eine ganze Galerie von Creationen hangeln. Ob das auch bei ALDI klappt? Ich lese nur noch in den Pressemitteilungen: "Für diese Creation vergab das Fachmagazin Rundschau für den Lebensmittelhandel den Innovationspreis 2008."
Auf jeden Fall eine hochinformative und anspruchsvolle Website, passend zu den Produkten. Ich bin beeindruckt.
Ran ans Salz
Ich ziehe den Klebestreifen von der Lasche, diese heraus und gelange zur Innenverpackung: eine in eine Folie eingeschweißte Pappe mit den 8 Schokoladenstücken. Weg mit der Folie und her mit dem ersten Stück. Es sind ganz schön viel Mandelsplitter auf dem eckigen Schokoladentaler. Da ist nichts mit auf der Zunge zergehen. Als erstes dringt ein leichter Salzgeschmack hervor, nicht zu aufdringlich. Da die Mandelsplitter kaum auf meiner Zunge zergehen werden, beiße ich ein Stück ab und zerkaue es langsam. Der Geschmack der Zartbitterschokolade mischt sich mit dem
der gerösteten Mandel und das Salz macht sich auch unaufdringlich bemerkbar. Ein ungewohnter, aber sehr interessanter Geschmack. Sicherlich nichts für Freunde von Vollmilchschokolade. Aber für die gibt es ja auch einiges bei momami. Wenn mir jemand vorher gesagt hätte, daß ich einmal gesalzene Schokolade essen würde, ich hätte ihm den nächstbesten Psychiater empfohlen. Heute bin ich um eine Erfahrung reicher.
Was habe ich mir da nun alles hineingestopft? Wie weit werden die kleinen Kalorien heute Nacht meine Kleider enger nähen? 1 Täfelchen brennt 53 kcal lang, wieviel cm Nähstrecke entspricht das wohl? Kohlehydrate zum Nachheizen hat es 3 g, geschmiert wird es von 4,1 g Fett und damit es auch wieder herauskommt, hat es noch 1,4 g Ballaststoffe an Bord. Wenn jemand noch die Salzkonzentration wissen möchte, 0,01 g pro Täfelchen, das sind 0,11 %. Salzwasser hat in der Regel über 1 %, im Toten Meer sogar ca. 28 %. Ihr habt also nach dem Genuß nichts zu befürchten, außer einer kleinen Leere im Portemonnaie. Die 8 Täfelchen wiegen zusammen 70 g und haben 0,99 € gekostet. Das heißt, eine richtige Tafel von 100 g würde ca. 1,41 € kosten. Schon etwas deftig. Aber die Erfahrung war es mir wert.
Da ich die Zutaten schon mehrfach erwähnt habe, gebe ich zum Abschluß nur noch den Allergikern einen kleinen Tip:auch Spuren von Milch, Haselnußkernen, Erdnusskernen, Pistazien und anderen Nüssen können enthalten sein. Dank des Salzes alles gut haltbar. Mindestens bis 15.09.2009, sofern ich es wieder weglege.
Fazit
Man sollte nie nie sagen. Warum der von der Hausmannskost verwöhnten Zunge nicht mal einen Abstecher in unbekannte Gefilde gönnen? Dieser Ausflug ins Reich der gesalzenen Schokolade und Preise wird für mich sicher nicht zum Dauerbrenner werden, aber hin und wieder werde ich schon wieder mal dort vorbei schauen. Ich schieße vier Sternschnuppen Richtung ALDI zur Weiterleitung an mkm und hoffe auf weiteren Einfallsreichtum dieses Unternehmens.
