Aldi Pottkieker Basis für Tomatensaucen

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Menge, Geschmack, Preis, Aussehen
Kontra:	nichts

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

So, ihr Süßen alle - heute wird hier gekocht *g*.

Denn ich möchte heute mal ein Produkt vorstellen, das ich vor Jahren bei Aldi zufällig entdeckte, und zwar in deren 'Raritäten-Regal' oder wie ich das bezeichnen soll. Die Verpackung hat mich angezogen und ich griff zu. In der Hand hielt ich einen ziemlich großen Plastikbecher, auf dem stand

Aldi Pottkieker Basis
für Tomatensaucen

Schon die schöne rote Aufmachung des Bechers fand ich interessant, wenn ich auch nicht verschweigen möchte, das ich anfangs etwas skeptisch war... schließlich hatte ich sowas noch nie in dieser Form. Basissoße schon, aber nicht in fester sondern in Pulverform von anderen Herstellern. Aber der Preis von 0,99 € für den 250 g Becher war durchaus OK und ich dachte mir, naja - probieren geht über studieren und die 99 cent kann man verschmerzen, wenn es sich als Fehlgriff herausstellt...

Aussehen, Geruch, Geschmack
Also ich war mehr als nur überrascht, als ich den Becher zu Hause öffnete und meinen Riechkolben reinsteckte, um eine Brise voll zu nehmen..Da drin ist nämlich eine rote, feste Instant-Soße.. Das duftet ja wirklich richtig schön lecker nach Tomaten, das einem das Wasser im Munde zusammenläuft.... auch die Farbe ist tomatig-rot. Nun mußte noch die Kostprobe her... die habe ich auch gemacht und ich muß sagen - superklasse diese Basissauce... die schmeckt so tomatig, da braucht man nichts nachwürzen oder verbessern - die kann man gleich so aus dem Pott futtern. Sie ist weder zu salzig noch anderweitig verwürzt - im Gegenteil, sehr schön fruchtig-tomatig.

Anwendung
Der Becher ergibt eine Menge von 1 l Sauce, die man auch persönlich variiren, nachwürzen oder was auch immer, kann aber nicht muß und sie ist ruck-zuck fertig.
Für 1/4 l Sauce nimmt man etwa 2 EL Basissauce aus dem Becher, das sind so ca. 60 - 65 g, rührt das in 200 ml heißem Wasser ein und läßt es kurz aufkochen, dabei aber umrühren, damit nix anbrennt und schon ist die Soße fertig. Sie läßt sich gut mit dem Eßlöffel entnehmen und löst sich auch relativ schnell auf, sieht leicht dickflüssig aus - dabei kommts immer auf das Mengenverhältnis von Basis-Soße und Wasser an, wie dick oder dünn man sie möchte, oder bekommt.

Serviertips
Die Soße kann man noch verfeinern mit Thunfisch, Kräutern oder Oliven; oder als feine Käsesoße reichen. Dazu gibt man in 1/4 l Soße Mozzarella-Scheiben und frisches Basilikum. Die paßt zu Nudeln, Tortellini oder Gnocchi.

Haltbarkeit und Lagerung
Das Haltbarkeitsdatum ist aufgedruckt. Nach dem Öffnen lagert man sie am besten bei Zimmertemperatur.

Zutaten
- pflanzliches Fett
-Tomatenpulver 20 %
- Stärke, Zucker, Milchzucker
- jodiertes Speisesalz
- Geschmacksverstärker: Mononatriumglutanat E 635
- Gewürze
- Kräuter
- Verdickungsmittel: Guakernmehl
- Gewürzextrakte
- Säuerungsmittel: Citronensäure
- Aroma

Nährwerte pro 100 g - bei Zubereitung mit Wasser
- Brennwert: 138 kcal
- Eiweiß. 1 g
- Kohlenhydrate: 11 g
- Fett: 10 g

Hersteller
Lamarc Feinkost GmbH, Düsseldorf

Mein Fazit
Leider gibts die nicht immer, sondern nur einmal im Jahr, so wurde mir im Aldi-Geschäft von den Verkäuferinnen mitgeteilt, als ich nachfragte, da meine Instantsoßen alle waren. Schade. Aber ich kauf die garantiert wieder, sobald ich sie sehe... Die gibts nämlich noch in 2 anderen Sorten:
- Basis für Dunkle Soßen
- Basis für Helle Soßen
auch die habe ich probiert und werde darüber sehr bald berichten.

Fotos gibts natürlich auch, aber nur von den Bechern - der Inhalt ist schon lange alle *g*

Na dann

guten Appetit!

lg
benita123