Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
Preis, Geschmack, schnelle und einfache Zubereitung |
| Kontra: |
nichts |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Soßen für Gemüse, Braten aller Art und Geflügel... Soßen braucht man dafür. Sie ergänzen die Mahlzeiten nicht nur, sie runden den Geschmack ab - sie gehören einfach dazu. Ein Essen ohne Soße wäre doch ziemlich trocken.
Man kann sie selber zubereiten mit dem Fond, der beim Kochen oder Braten anfällt, oder man kann auch eine Fertigsoße nehmen. Die ist einfach und schnell zubereitet und genial, wenn man mal keinen Braten hat.
Ich habe hier mal eine Soße von Pottkieker ausprobiert: die
Delikateß Soße zum Schweinebraten.
Man bekommt sie im ALDI für 0,29 € gleich im Doppelpack. Zu finden ist sie im Soßenregal bei den Fertigprodukten.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht schnell, da sich das Soßenpulver leicht und schnell auflöst.
Man rührt den Inhalt eines Päckchens einfach in 1/4 l kaltes Wasser ein, kocht es auf und läßt es ca. 1 Minute bei geringer Wärme und gelegentlichem Umrühren leicht köcheln. Fertig. Das ergibt dann eine Soßenmenge von ca. 0,25 l und reicht für 1 - 2 Personen, jenachdem wieviel Soße jeder nimmt. Am Anfang ist sie sehr dünnflüssig, wird aber während des Kochvorganges leicht sämig. Man kann sie natürlich auch etwas andicken mit einem dunklen Soßenbinder, Stärkemehl oder Mondamin.
Ein Extrawürzen ist nicht unbedingt nötig, da es eine Soße zum Schweinebraten ist und somit die entsprechenden Gewürze bereits enthält. Sie schmeckt wie selbstgemachte Soße zum Schweinebraten: Geruch und Geschmack sind kräftig und würzig - nach Schweinebraten. Falls man ihr dennoch eine persönliche Note verleihen möchte, sind hier ganz bestimmt der Fantasie der Hobbyköche keine Grenzen gesetzt.
Na dann
Guten Appetit!
lg
benita123
PS: Wer an den Nährwerten dieser Soße interessiert ist: sorry hier muss ich leider passen, denn die 2 Päckchen sind zusammengeklebt und das genau an den Seiten, wo die Nährwerte angegeben sind, beim Trennen der Päckchen wurde dieser Abschnitt so beschädigt, das man es nicht mehr lesen kann.
