Aldi Premium Sandwich Pute

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	schmeckt gut, ideal für die Mahlzeit am Computer
Kontra:	Natriumisoascorbat

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

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auch am Computer kann man so ein Sandwich wunderbar essen. Das Sandwich erfand ja ein schlauer Diener des Grafen Sandwich, als sein Herr nicht mal zum Essen vom Kartentisch aufstehen wollte. So ein Sandwich kann man in einer Hand halten und mit der anderen Hand Karten, bzw. Maus managen.

Das war auch der Grund, warum ich das Putensandwich vom Aldi das erstemal mitgenommen habe. Ich musste zu einem Kunden und wusste bereits, dass mit Mittagspause Sense ist. In dieser gewissen Firma sind die Mitarbeiter nämlich der Meinung, hungrige Programmierer arbeiten besser, also wird mittags das mitgebrachte Brot ausgepackt und genussvoll vor der Nase des Programmierers verspeist. Weggehen darf der Programmierer aber auch nicht, der Sachbearbeiter bleibt ja schließlich auch an seinem Schreibtisch. Also flitzte ich - da ich morgens vergessen hatte, mir was mitzunehmen - auf der Hinfahrt zum Aldi rein, entdeckte das Sandwich und dachte mir - prima, jetzt lasse ich mal meinerseits den Sachbearbeitern den Mund wässrig werden.

Das Sandwich

oder besser die Sandwiches - immer zwei - befinden sich in einem dreieckigen, durchsichtigen Plastikkarton. An der Schmalseite kann man schon sehen, wie das Sandwich belegt ist. Beim Putensandwich erkennt man zwischen den Weißbrotscheiben zwei oder drei Scheiben helles Fleisch sowie etwas grünes und ein oder zwei Scheiben Ei.

Man kommt an das Sandwich, indem man oben an der Schmalseite eine lose Ecke packt und zieht. Ideal für unterwegs, denn meine Minischere am Schlüsselbund ist für dickeres Plastik nicht geeignet und die Papierschere im Büro überlassen mir die Sachbearbeiter garantiert nicht.

Der Geruch

der mir nach dem Öffnen entgegenströmte, hat mich erst mal total abgeschreckt. Während mein Gegenüber gierig den Duft einsog und neidisch auf mein Sandwich sah - ätschebätsch! - überlegte ich mir, ob ich wirklich etwas essen möchte, das so stark nach Majonäse riecht. Ich gehöre nämlich zu der seltenen Gruppe Menschen, die keine Majonäse mögen - außer einem Tüpfelchen im Joghurt zwecks Salatsoße.

Allerdings roch es zwar nach Majonäse, aber nicht so säuerlich und fettig, wie ich es von Majonäse kenne. Und wenn ich nun das Sandwich ungegessen eingepackt oder gar meinem Gegenüber angeboten hätte, hätte ich den Zweck des Einkaufs ja total verfehlt. Also biss ich mutig rein und testete

Den Geschmack.

Und der war ganz anders als erwartet. Ganz unwillkürlich sagte ich: “Hmm!” und sah mein Gegenüber vor Neid erblassen. Selber schuld! In jeder anderen Firma werde ich mittags zum Italiener eingeladen oder der heutige Essenholer fragt mich, ob ich Wurst- oder Schinkensemmel, bzw. Quarktasche oder Butterbrezel möchte.

Die Majonäse wurde anstelle von Butter oder Margarine verwendet, sparsam aufgestrichen und sowieso nicht so sauer oder fett angerührt. Sie scheint recht dünnflüssig zu sein, wohl damit sie sich sparsamer aufstreichen lässt. Das ist für mich genau richtig.

Außerdem hat man einige Scheiben Putenschinken draufgelegt, etwas grüne Paprika drübergestreut und Eischeiben draufgelegt. Irgendwo soll auch noch Gurke sein, vielleicht sind das die winzigen, grünen Stückchen. Geschmacklich macht sich die Gurke nicht bemerkbar.

Die Paprika ist noch fast knackig. Normal mag ich rote lieber, wenn sie schon roh ist, aber im Zusammenspiel mit den anderen Zutaten schmeckt mir auch die grüne. Mit dem Ei wurde hier gegeizt - ein Sandwich enthält ein, das zweite zwei Scheiben. Wenn ich mir selbst so ein Sandwich mache, belege ich es komplett mit Ei.

Die Brotscheiben sind nicht getoastet, das ist auch gut so. Ansonsten wären sie durch die Lagerung labbrig. Mit der Majonäse bestrichen schmecken die Brotscheiben sogar noch fast frisch.

Meine Mann schmeckt das Sandwich übrigens überhaupt nicht. Das Brot zu labbrig, die Majonäse zu schwach und das Putenfleisch sagte ihm auch nicht so zu, obwohl er sonst Pute isst.

Wieviel Sandwich bekommt man denn?

Ziemlich viel, finde ich. Ich habe jedenfalls nur eins gepackt und das andere abends gegessen. Mein Mann würde beide auffuttern (wenn sie ihm schmecken würden) und nach mehr fragen, aber er ist auch ein ziemlich starker Esser. Beneidenswert eigentlich, man sieht es ihm nämlich gar nicht an.

Grundlage ist hier offensichtlich der amerikanische Sandwichtoast mit einer Seitenlänge von fast 11 cm. Das Putensandwich ist 3 cm dick - also ein ziemlicher Brocken.

Wer hat´s erfunden?

Für Aldi hat diesmal ein Österreicher produziert:

Wojnar GmbH
A-1230 Wien

Mir sagt die Firma nichts, aber Wienern sollte sie ein Begriff sein, wenn ich die website (wojnar.at) richtig verstehe. Wojnar sieht sich als Inbegriff für typisch Wiener Brotaufstriche und Majonäsen sowie Gabelbissen - dazu gehören offenbar auch die Sandwiches.

Wojnar erwähnt stolz, dass die Firma Auszeichnungen sowohl für hygienische Verarbeitung als auch für ökologisches Management bekommen hat. Scheint also wahr zu sein, dass sich Aldi immer mehr in Richtung Bio orientiert. Wojnar ist zwar kein Bio, aber auch keiner, der allen möglichen Schrott in die Nahrung packt.

Nebenbei sehe ich hier, dass es 12 verschiedene Sandwiches hat - Aldi führt aber nur 4 davon - warum nur?

Und was ist da drin?

Das habe ich zuhause natürlich gleich nachgelesen.

40 % Sandwichbrot:
Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Sojaöl, Hefe, Backmittel mit Lecithin und Natriumacetat.

Lecithin ist ein Emulgator, der uns Menschen befähigt, überhaupt Fett verdauen zu können. Wir können es auch selbst herstellen, geht uns diese Fähigkeit verloren oder bekommen wir zu wenig von außen, werden wir ernsthaft krank. Gegen Lecithin in der Nahrung gibt es nur einen Einwand - es wird häufig mittels Gentechnik aus Soja hergestellt und dann haben Sojaallergiker Probleme. Gentechnisch produziertes Lecithin muß in der ganzen EU gekennzeichnet werden, das ist hier nicht der Fall, also war wohl keine Gentechnik im Spiel.

Sojaallergiker haben hier auf jeden Fall Probleme, denn auch Sojaöl ist vorhanden.

Natriumacetat - Natriumsalz der Essigsäure, künstlich hergestellt, aber unbedenklich.

20 % Putenschinken
Putenfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Phosphate, Maltodextrin, Natriumisoascorbat, Gewürzextrakte, Speisewürze.

Das Sandwich ist wegen des Pökelsalzes nicht für den Grill geeignet (bei 120° wird es krebserregend), wenn sonst was Schädliches drin ist, verbirgt es sich in der undeklarierten Würze. Mit einer Ausnahme: das Natriumisoascorbat verhindert das Verderben wie Vitamin C, ist aber keines und verhindert VERMUTLICH auch die Aufnahme von Vitamin C im Körper. Bislang stehen aber genaue Untersuchungen noch aus. Bis sicher ist, dass das Zeug nicht gesundheitsschädlich ist, wird es halt munter in die Nahrung gemischt, mal sehen, ob die Konsumenten krank werden ......

Salatmajonäse mit 50 % Fett - hm, normal hat Majonäse mind. 80 % Fett, ich habe mich also nicht getäuscht - die hier ist wirklich leichter. Mit welchen Tricks die das wohl gemacht haben?

Rapsöl, Trinkwasser, Eigelb, Zucker, Senfkorn, Weingeistessig, Salz, mod. Maisstärke, Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Natriumacetat, Natriumascorbat (künstliches Vitamin C, dem Natriumisoascorbat immer noch vorzuziehen), Zitronensaft, Gewürze.

Mensch - keiner klaut euch die Rezepte, warum werden die Gewürze nicht deklariert? Ich gehe mal davon aus, dass kein Pfeffer drin ist, da ich nicht reagiert habe. Nett übrigens, dass hier der Stärkelieferant mal angegeben wird, das hilft Allergikern schon mal weiter.

Eier

Paprika

Gurken - wo waren die?

Schnittlauch - den hab ich auch nicht gesehen oder geschmeckt

Gewürze - schon wieder!

Also ich hätte mir etwas weniger künstliche Inhaltsstoffe gewünscht, und etwas mehr Rücksicht auf Allergiker - Soja ist eines der stärksten Allergene überhaupt. Und warum die Maisstärke, wenn doch im Sandwichbrot sowieso schon Weizen drin ist? Auch der Zucker ist gemein - da hätte man gar nicht Maltodextrin im Schinken haben müssen, ein Zuckerallergiker kann´s trotzdem nicht essen. Zwar kann man nicht ausschließen, dass irgendein Mensch gegen die Nahrungsmittel allergisch ist, aber dann sollte man doch die Zahl der Allergene gering halten.

Nährwerte:

Sind pro 100 gr. angegeben. Beide Sandwiches zusammen wiegen 170 gr. Ob ich nur eines oder beide esse, ich komme um lange Rechnereien nicht herum .....

246 kcal setzen sich zusammen aus 10,5 gr. Eiweiß, 17,4 gr. Kohlehydrate und 15,2 gr. Fett

Fazit:

Ich habe mir das Sandwich nach dem ersten Probieren noch ein paar mal geholt, meistens als Notfallessen. So ab und zu als Mahlzeit im Büro kann ich das Sandwich absolut empfehlen, nur Allergiker sollten eben aufpassen. Ich vergebe trotzdem nicht die volle Punktzahl, zum einen wegen der nicht vollständig deklarierten Inhaltsstoffe, zum anderen, weil das Sandwich meinem Mann überhaupt nicht schmeckt - ist also nicht für jeden Geschmack etwas. Und wenn jetzt wieder jemand abwertet, weil ich nicht nach meinem Geschmack oder dem meines Mannes gehen darf - wonach bitte soll ich denn sonst gehen?