Aldi Remiga Muffins Backmischung

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Schmeckt lecker und ist schnell gemacht !  !  !
Kontra:	Finde ich nichts

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Hallo liebe Leser

Heute möchte ich mal ein Produkt vorstellen, welches es nur im Sonderangebot gelegentlich bei Aldi gibt. Da ich nun auch endlich in Besitz einer Muffinbackform bin, habe ich bei diesem Sonderposten natürlich gleich zugegriffen. Aber leider nur eine Packung.
Meine Rede ist von Remiga Backmischung für Muffins.

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Aussehen
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Diese Backmischung befindet sich in einem Pappkarton, welcher in schöner blauer Marmorierung gehalten ist. Darauf abgebildet sind drei leckere Muffins, welche schon zum Anbeißen einladen. Darüber prangt die Amerikanische Flagge. In dieser Packung befinden sich insgesamt 660 Gramm von dieser Backmischungen, welche in zwei Beutel aufgeteilt ist. Das heißt, doppelter Muffin-Spaß.

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Zutaten
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Für alle interessierten nun die Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Reismehl, Backtriebmittel (E341, E500, E575, E450), Vollmilchpulver, Weizenstärke, Aroma, Emulgator (E472b, E475), Speisesalz.

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Hersteller
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Hergestellt wurde diese Backmischung von:
A. Mühlschlegel GmbH & Co. KG
Mühlenwerke
86466 Thannhausen
Deutschland

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Erfahrung
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Da ich sehr gerne Muffins esse, (wer tut das nicht ;o)) ) war ich schon ganz gespannt auf das Ergebnis. Mal sehen, außer der Backmischung braucht man noch 2 Eier, 50 g. Pflanzenöl und 100 ml. Wasser. Nun denn, dann kann es ja losgehen.
Vor dem Zubereiten heize ich zuerst mal den Backofen vor und zwar auf 200°C. Bereiten wir den Teig vor, indem ich die Backmischung, die Eier, das Pflanzenöl und das Wasser in eine Rührschüssel gebe und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verarbeite. Natürlich kann man auch einen Handmixer nehmen, habe ich ja schließlich auch gemacht. ;o) Zusätzlich habe ich noch ein paar Blaubeeren dazugegeben, weil ich diese am meisten mag. (Hab auch noch keine anderen probiert ;o) )
Nun geht’s ans Backen. Den Teig gibt man in eine gefettete Muffinbackform, wobei ich natürlich zuerst die Papierförmchen für Muffins hineingestellt habe bevor ich den Teig eingefüllt habe. Spart mir das doch ne ganze Menge Reinigungsarbeiten und sieht obendrein noch viel schöner aus, wenn man die fertigen Muffins in diesen Papierförmchen anbietet. Wenn man den Teig gut verteilt, bekommt man ca. 12 Muffins heraus. Allerdings ist der letzte dann doch etwas klein. Die Muffinsbackform stelle ich nun auf ein Backblech und schiebe es auf der mittleren Schiene in den Backofen. Wer einen Elektroherd hat, stellt ihn auf 200°C, bei Gas nimmt man die Stufe 3 und beim Heißluftherd benötigt man 175°C. Die Backzeit beträgt 20 bis 25 Minuten, wobei ich sie schon 25 Minuten im Backofen gelassen habe. Vor dem Herausnehmen sollte man anhand eines Holzstäbchens prüfen, ob die Muffins gar sind. Wenn sie fertiggebacken sind, lässt man die Muffins auf einem Kuchengitter 10 Minuten lang abkühlen und nimmt sie dann aus der Form. Na ja, so lange wollte ich dann doch nicht warten und habe sie gleich herausgenommen. Nach fünf Minuten habe ich dann doch nicht mehr warten können und gleich einen dieser Muffins getestet. Das Ergebnis war sehr überraschend. Sie waren sehr lecker und haben wirklich gut geschmeckt. Der Teig war schön locker und nicht zu trocken, sondern genau richtig so. Auch zu süß waren sie nicht. Der Geruch ist auch superlecker, was man natürlich schon während des Backvorganges feststellen konnte. Natürlich sollte man beim Verzehr daran denken, dass sich noch die Papierförmchen daran befinden und vorher entfernt werden sollten. Schmeckt sonst bestimmt nicht so gut. *g* Die Zubereitung ist denkbar einfach, um nicht zu sagen kinderleicht.
Natürlich kann man die Muffins auch mit anderen Zutaten variieren. Schon auf der Packung ist ein Rezept für Schoko-Muffins zu entdecken. Dafür mischt man einfach für einen Beutel dieser Backmischung 2 Teelöffel Kakaopulver dazu und weiter geht’s wie schon beschrieben. Der Phantasie sind hier natürlich keine Grenzen gesetzt.

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Fazit
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Diese Backmischung für Muffins kann ich wirklich nur empfehlen. Sobald Aldi wieder diese Backmischungen bekommt, greift zu bevor es andere tun. Ich war leider zu spät und habe keine mehr nach diesem Probebacken bekommen. Na ja, ein Beutel ist ja immer noch drin und vielleicht backe ich jetzt nach diesem Bericht noch schnell ein paar leckere Muffins. Wenn es schnell gehen soll, ist diese Backmischung für Muffins geradezu ideal. Der Geschmack ist klasse und die Zubereitung einfach kinderleicht. Der Preis lag glaube ich bei DM 1,79, ist schon etwas länger her, dass dürfte dann so auf die 0,92 € kommen. Jetzt heißt es nur noch Ausschau halten nach den Muffins.

Vielen Dank fürs Lesen und liebe Grüße *Sandra*