Aldi Schnitzel Test und Preisvergleich

Produktbewertung des Autors:

Pro:	schnelle Zubereitung, Preis, Geschmack
Kontra:	nichts

Empfehlenswert?

Kompletter Erfahrungsbericht

Hallo ihr Ciaoaner

Heute gibt mal wieder einen Futterbericht von mir.
Bin ja eigentlich kein so großer Fan von TK-Produkten, aber bedingt durch meine Schichtarbeit greife ich grad
im Spätdienst immer wieder gerne mal auf diese Produkte zurück. Außerdem sind viele davon wirklich lecker und
schnell zubereitet.
So wie diese Schnitzel Wiener Art von Tillman über die ich euch heute berichten möchte.

Kaufen tu ich sie bei Aldi Nord für einen Preis von 3,99 Euro. In der Verpackung befinden sich laut Aufdruck
750 g, d. h. 6 vorpanierte und gefrorene Schnitzel nach Wiener Art.
Klar das es sich hier um Formfleisch handel.

Die Verpackung werde ich wie üblich nicht extra beschreiben, dafür gibt es wie stets Fotos. So kann man sich
besser ein Bild davon machen. Nur eins die Verpackung ist aus dicker Folie.

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch (72%), Panade (Weizenmehl, Gluten) Wasser, Salz, Hefe, Gewürze,
Modifizierte Weizenstärke), Speisesalz, Gewürze, Pflanzenöl, Vollei

Hinweis für Allergiker:
Wiener Schnitzel enhalten Weizenmehl (Gluten).

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich----

Brennwerte 211Kcal/ 88,3 kJ
Kohlenhydrate 11g
Eiweiß 17g
Fett 11g
100g entspricht 1BE

Außerdem gibt es auf de Verpackung noch Hinweise zur Lagerung, sowie das Haltbarkeitsdatum.

Aussehen und Geruch:

Wenn ich die Folie öffne sehe ich panierte gefrorene Fleischstücke. Die Panade ist blaßgelblich, wie halt
Paniermehl aussieht.
Geruchsmäßig kann ich nix erschnuppern, auch nicht wenn ich meinen Riechkolben ganz an die Schnitzel
quetsche....also sind die Schnitzel ziemlich geruchsneutral ebenso die Panade.

Zubereitung:

Hierbei habe ich die Möglichkeiten die Schnitzel in der Fritteuse oder der Pfanne zuzubereiten.
In der Fritteuse stelle ich nur den Regler auf die gewünschte Stufe ein und nach aufheizen kann ich dann die
Schnitzel in den Frittierkorb legen. Das Frittieren dauert nur 2-3 min und ich habe knusprig krosse Schnitzel.
Nun nur noch kurz auf Küchpapier gelegt, damit das überschüssige Fett abtropft und die Schnitzel sind
servierfertig.
In der Pfanne geht es nicht ganz so fix, aber mit ca 3min braten der Schnitzel auf jeder Seite, habe ich auch
hier ein optimales Bratergebnis. Goldgelb und knusprig.
Egal wie ich das Produkt zubereite, es geht sehr schnell.
In der Küche verbreitet sich beim Brutzeln ein leckerer Duft nach Bratgut. Definieren kann ich es schlecht, aber
wer Schnitzel brät der weiß wie das riecht. Kräftig würzig....
Im Heißluftherd kann man die Schnitzel ebenfalls zubereiten, aber dies habe ich noch nicht getan, ergo nix zu
berichten.

Geschmack:

Wenn ich nun eines der Schnitzel aufschneide sehe ich innen drin das Formfleisch. Es ist weiß/gräulich von der
Farbe her, manchmal auch etwas mehr ins gräulich gehend.
Nun mal die Kauprobe....hm das Fleisch schmeckt halt wie Fleisch, es läßt sich gut kauen.
Die Panade schmeckt wie herkömmlich Panade, ohne irgendwelchen Nebengeschmack. Gewürzt ist sie gut, aber
welche Gewürze genau ist nicht zu definieren.
Das Schnitzel insgesamt schmeckt sehr gut, knusprig, kross von außen und innen zart und saftig.

Zum Thema Formfleisch habe ich mal bischen nachgelesen bei Wikipedia.
Hier steht, daß es sich dabei um ein Fleischprodukt aus kleinen Fleischstücken handelt. Diese fallen als
Verschnitt bei der Herstellung von Schlachterzeugnissen an.
Der Fleischanteil kann hier zwischen 50-100% liegen.
Bei der Herstellung wird es mit anderen Bestandteilen vermischt und zum Schluß in Formen gepreßt, wodurch es
dann wohl auch den Namen Formfleisch hat.

Hersteller:

Tillman's Fleisch & Convenience GmbH
Am Schlachthof 2
06667 Weißenfels
e-mail: info@tillmans.de

Mein Fazit:

Alles schnelle Mahlzeit kann ich euch die Schnitzel nach Wiener Art bestens empfehlen. Sie lassen sich schnell
zubereiten. Der Geschmack ist sehr gut. Von außen sind sie knusprig kross und innen saftig, wie ein Schnitzel
sein soll. Der Preis für hier 6 Stück ist sehr günstig.

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