Erfahrungsbericht Stockmeyer Leberwurst fein
Einleitung:
Ab und zu esse ich gerne Leberwurst; besonders die feine hat es mir seit Kindertagen angetan. Am liebsten esse ich sie frisch vom Stück. Ab da solch ein Stück in meinem Einzelhaushalt sehr schnell schlecht werden würde, suchte ich nach einer besseren Lösung. Diese fand ich auch beim Einkauf dieses Produktes hier: Stockmeyer Leberwurst fein.
1. Das Produkt
Es handelt sich um einen Becher aus Kunststoff, der 175 Gramm feine Leberwurst als Brotaufstrich enthält. Diese Leberwurst gehört zum Wurstsortiment der Firma Stockmeyer.
2. Aussehen der Leberwurst
Leider gibt es von diesem Becher kein Produktbild. Das macht aber gar nichts, denn ich habe ein paar Bilder für euch gemacht, die ihr am Schluss dieses Berichtes sehen könnt.
3. Der Hersteller
Hersteller ist die Firma Stockmeyer GmbH mit Sitz in Sassenberg-Füchtorf im Kreis Warendorf (Nordrhein-Westfalen), der sich seit den 60er Jahren des vorigen Jahrhunderts auf die Herstellung von Koch-, Roh- und Brühwurst spezialisiert hat.
Kontaktdaten:
Westfälische Fleischwarenfabrik
Stockmeyer GmbH
Ravensberger Str. 15
D-48336 Sassenberg-Füchtorf
Telefon: 05426 - 82-0
Fax: 05426 - 82 -222
Eine Homepage habe ich zu meinem Erstaunen leider nicht gefunden.
4. Verfügbarkeit und Preis
Ich habe diese Leberwurst am Freitag, dem 15. April 2011, bei Penny zum Preise von 95 Cent gekauft. Bei einem Besuch heute in meiner Penny-Filiale konnte ich mich überzeugen, dass der Preis noch stimmt (Stand: 07.07.2011).
Zur Verfügbarkeit konnte ich Erstaunliches feststellen: Obwohl diese Leberwurst hier ja als Produkt von Aldi gekennzeichnet ist, habe ich sie definitiv bei Penny gekauft! Es scheint, dass der Hersteller gleich mehrere Discounter-Ketten mit seinem Produkt beliefert.
5. Mein eigenes Geschmackserlebnis
Ich riss den grün umrandeten Deckel ab, und hervor kam eine weiße Folie, die mit dem Firmenlogo bedruckt war. Auch diese konnte ich ganz leicht abreißen. Was ich dann sah, war eine cremige Masse in rosa Schweinsfarben, na ja, vielleicht etwas dunkler war sie schon.
Wer schon einmal Leber gegessen hat, der weiß, dass sie einen leicht bitteren Geschmack hat und auch so riecht. Und genau so war es auch hier.
Nun nahm ich ein Messer, tauchte es in die cremige Masse hinein und förderte etwas von der Lebewurst zutage. Das ging ganz leicht. Und ebenso leicht ließ sie sich auch auf zwei Scheiben Toast verstreichen.
Und nun biss ich herzhaft in eine Scheibe Toast hinein: Sofort machte sich die Leberwurst mit einem leicht bitteren Geschmack bemerkbar. Aber was war das? So bitter wie Leber schmeckte ihr Wurst-Pendant beileibe nicht, nein: Es machte sich eine angenehme und leicht salzige Würze bemerkbar - mmmmh! Ein Genuss!
Was soll ich sonst noch sagen? Die zwei Scheiben Toastbrot waren in Windeseile vertilgt. Also mir hat diese Leberwurst wunderbar geschmeckt.
Ach ja: Was ich auch ganz prima fand, war, dass sich der Becher nach dem Gebrauch wieder luftdicht verschließen und sich die restliche Leberwurst länger frisch halten ließ.
Zur Ergiebigkeit stellte ich fest: Ich kam ziemlich genau fünf Mahlzeiten mit einem Becher aus; jeweils zwei Scheiben Toast konnte ich dick mit der Wurst bestreichen - dann war der Becher leer.
6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte
Echte Stockmeyer Leberwurst fein
6.1. Zutaten:
Schweinefleisch (39 %), Schweineleber (23 %), Speck, Sahne, jodiertes Speisesalz, Zucker, Honig, Glucosesirup, Traubenzucker, Gewürze (mit Sellerie, Senf), Aromen, Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
6.2. Nährwerte:
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.562 kJ bzw. 378 kcal
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 1,5 g
Fett: 36 g
6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:
378 Kalorien auf 100 Gramm sowie 36 Gramm Fett klingen zunächst nach ziemlich viel. In Wirklichkeit nimmt man aber höchstens ein Fünftel davon auf eine Scheibe Brot. Das sind dann "nur" noch knapp 75 Kalorien und knapp 8 Gramm Fett - vertretbare Mengen, wie ich finde.
7. Fazit und Kaufempfehlung
Ich kann es kurz machen mit meinem Fazit: Diese Leberwurst lässt sich prima verstreichen, schmeckt recht würzig, ohne jedoch den typischen Lebergeschmack einzubüßen. Dazu ist das Preis-Leistungsverhältnis für mich hervorragend.
Es gibt daher eine eindeutige Kaufempfehlung von mir, die ich mit allen fünf Sternen bewerte!
Ich möchte es nicht versäumen, alle Ciao-Mitglieder und alle Gäste von draußen ganz herzlich zu grüßen:-)!
Euer "oller Druide" Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)
Düsseldorf, den 7. Juli 2011
28.12.2011 16:42
Tolle Fettbombe :D
21.07.2011 20:42
Da habe ich andere Vorlieben. Seit ich einmal in Vorpommern war, geht mir nichts über die pommersche Leberwurst. VLG - Olaf
19.07.2011 12:23
dazu ne ofenfrische Schrippe hmm, lecker