Aldi Tillman’s Kräuter-Steaks

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	es gibt einen verliebten ;o)
Kontra:	leider musste ich drunter leiden ;o)

Empfehlenswert?

nein

Kompletter Erfahrungsbericht

…◊… Vorwort: …◊…

Einige Leser werden jetzt sicherlich den Kopf schütteln, das ich sogar Fleisch in SB – Packungen kaufe, aber da ich der Meinung bin, das es auch hier durchaus Qualität gibt, habe ich kein Problem mit solchen Produkten. Na ja... ich habe auch Jahrelang in der Branche gearbeitet und bin daher auch etwas vorbelastet und weiß das man Qualität in dem Bereich herstellen kann ;o)

Bei Aldi entdeckte ich durch Zufall Tillman’ s Kräutersteaks. Eine Packung mit 0,552 kg für einen annehmbaren Preis von 2,53 Euro. Also ein Kilopreis von 4,59 Euro. Im Vergleich zu diversen anderen Steaks mit Marinaden, die man beim Metzger zu kaufen bekommt ein richtiges Schnäppchen.

Na ja... ein Schnäppchen, wenn sie denn auch schmecken. Es gab diese Steaks noch mit einer Paprikamarinade und ich war wirklich im Zweifel, welche ich nehmen sollte. Unter Umständen habe ich mich für die falsche Geschmacksrichtung entschieden, aber lest selbst.

…◊… Verpackung: …◊…

Die Verpackung sagt mir sehr zu. Es ist eine gelbe Hartschale, die fest in ihrer Form ist und in der die Nackensteaks mit ihrer Marinade liegen. Eine dünne, durchsichtige Folie ist eng darüber verschweißt und lässt einen Blick auf die Ware zu. Einzig ein Etikett prangt noch darauf, auf dem man die Zutaten ablesen kann und natürlich Preis und Haltbarkeitsdatum.

Enthalten ist 90 % Schweinefleisch, 10 % Marinade, die aus Öl, Gewürze, Speisesalz, Würze und Aroma besteht. Mich irritiert hier das Speisesalz, das zusätzlich enthalten ist, da in der Würze meist schon einiges enthalten ist, aber ich hoffe das man sich dabei was gedacht hat.

Zubereitet sind solche Steaks schnell. Bei schönem Wetter wird der grill angeworfen, ansonsten die beschichtete Bratpfanne rausgekramt und dann hinein mit den Steaks. Pommes in den Ofen und schon kann man lecker essen.

…◊… Aussehen: …◊…

Tja... der erste Eindruck war ja sehr positiv. Ich dachte ich hätte zwei wunderschöne Steaks in dieser Verpackung, aber ich muss gestehen, dass dies ein dicker Irrtum war. 4 viel zu dünne Steaks kommen zum Vorschein. Sie sind gerade Mal knappe 1 cm breit und ich fühle mich hier ein wenig verprellt, wenn ich ehrlich sein soll. Ein Steak sollte schon ein wenig dicker geschnitten sein, damit sie beim braten auch nicht trocken werden. Sie sind wunderbar gleichmäßig und wenn 2 Stück eines wären, wären sie in meinen Augen perfekt, aber so sind sie einfach nur ärgerlich. Das Fleisch selbst ist auch sehr gut. Leicht durchzogene Nackensteaks vom Schwein, deren Fettanteil angenehm gering ist.

Marinade ist auch ausreichend vorhanden und durchgezogen sind sie auch. Die grüne Marinade hat genügend Kräuteranteil und wenn das Elend mit der Schnittstärke der Steaks nicht wäre, bekäme die Optik von mir volle Punkte, aber so, wird ein ganz dicker Punkt abgezogen. Gerade wenn man einen Gast zum Essen hat, ist das schon ein wenig ärgerlich, aber zur Not habe ich ja noch welche im Kühlschrank, auch wenn die für den nächsten Tag gedacht waren.... na ja... mal sehen wie sie geschmacklich sind. Vielleicht können sie sich da ja noch ein Pluspunkt erarbeiten.

…◊… Geruch + Geschmack: …◊…

Wenn man die Steaks noch roh aus der Verpackung nimmt, dann duftet es aromatisch nach Kräutern und macht so schon Appetit, aber keine Sorge ich habe nicht ins rohe Fleisch gebissen, sondern habe mir die Zeit genommen um die dünnen Scheibchen zu braten.
Man musste sie einfach nur mal in die Pfanne legen, schnell wenden und dann auf den Teller, sonst wären sie angebrannt... so schnell hatte ich noch nie Steaks gebraten.

Gebraten riecht es auch noch lecker und typisch, aber leider hat man geschmacklich nicht soviel auf Lager. Der erste Bissen ist noch in Ordnung, aber der zweite zeigt einem schnell, das man einfach viel zu viel Salz genommen hat. Ich bin ein sehr empfindlicher Mensch, wenn es um Salz geht, aber ich weiß auch das viele Menschen das anders empfinden und daher ist der Grenzwert bei mir höher angesetzt, als meine Geschmacksnerven zulassen, aber hier ist sogar dieser Grenzwert entschieden überschritten. Man bekommt nur sehr wenig von den Kräutern mit, merkt aber das die Marinade ansonsten recht gut würzig ist und sie könnte mir wirklich gefallen, wenn der Salzgehalt etwas geringer wäre.

Auch das Fleisch wäre angenehm. Es ist zart und schön saftig. Es wird wunderbar kross, aber man hat eben kaum was zu kauen bei den dünnen Scheibchen, aber das vergeht einem auch nach dem dritten Happen. Es ist einfach zu salzig und wir schmissen schnell die anderen Steaks eines anderen Herstellers in die Pfanne und am nächsten Tag gab es eben nur Brot ;o(

Ich bin vielleicht zu kritisch bei Fleisch, aber ich kann es einfach nicht leiden, wenn etwas versalzen ist. Da kann man auch nichts mehr retten. Gerade bei eingelegten Sachen, da ist der Geschmack dann durch und durch gezogen und man könnte noch nicht mal mit einer feinen Sahnesoße, die zu Steaks eh nicht gehört, etwas retten.

Tja... wir hätten essen gehen müssen, wenn ich nix anderes mehr im haus gehabt hätte, dann hätte die Firma aber die Rechnung bekommen, das steht fest.
Ein Flop und ich habe schon beim durchlesen der Zutatenliste geahnt, das es so kommen wird. Schade... ich persönlich werde die Steaks nicht mehr kaufen und ich kann mich dunkel daran erinnern, dass ich schon mal so einen Flop mit einem Produkt dieses Herstellers gelandet hatte. Damals war es ein Sauerbraten von Lidl. Ich hätte also gewarnt sein sollen und werde ab sofort Abstand zu diesem Hersteller halten.

…◊… Gesamturteil: …◊…

Keine Empfehlung von mir, das sollte wohl klar sein ;o) Salz zusätzlich zu Würze ist meist fatal und geht nicht gut. Wir haben damals auch so manch Testreihe damit versaut ;o)
Das Produkt wäre perfekt, wenn das zusätzliche Salz draußen wäre. Ich kann nur jedem raten die Finger von diesem Produkt zu lassen. Ich bleibe dann doch lieber bei denen von Edeka... die schmecken, sind richtig geschnitten und der Metzger war nicht verliebt ;o), auch wenn ich ihm letzteres natürlich gönnen würde ;o)

In diesem Sinne Eure © PunkyLady.