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Äpfel im Schlafrock? Lecker schmecker!

5  04.12.2001

Pro:
schnelle zubereitung !

Kontra:
ist zu schnell auch wieder weg

Empfehlenswert: Ja 

Biale

Über sich:

Mitglied seit:01.01.1970

Erfahrungsberichte:41

Dieser Erfahrungsbericht wurde von 76 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet

Weihnachten ist im Anmarsch und überall riecht man die leckere Weihnachtsbäckerei. Selbst unsere Nachbarin die nie eine Freundin des backens war hat dieses Jahr 16 (!!) verschiedene Sorten von Keksen gemacht. Kekse werde ich wohl nicht machen, denn bei werden die köstlichen Leckereien sowieso nicht verzehrt. Außer im Sommer, da macht sich der liebe Brainymax immer seine Vanillekipferl.

Wenn schon keine Kekse muß ich doch irgendetwas anderes backen, denn sonst komm ich ja nie richtig in Weihnachtsstimmung. Und gebacken hab ich eigentlich noch nie was, da wird’s dann schon mal Zeit *gg*

Also stellt sich Biale in die Küche und überlegt was sie denn für Ihre Liebe Familie backen könnte. Tja, und da fiel ihr auch schon was ein. Wie wärs mal mit Äpfel im Schlafrock? Tja, gedacht und schon alle Schränke durchwühlt ob ich denn auch alle Zutaten zu Hause habe. Na dann suchen wir mal:

250 g Blätterteig
1 EL Marmelade
1 EL geriebene Nüsse
etwas Rum
Zitronensaft
Und natürlich Äpfel (2 mittelgroße Äpfel reichen für 6 dieser „Apfeltaschen“

Sodla, wie fang ich das ganze nun an?

Zuerst schäle ich die Äpfel und entkerne sie, denn ich glaube meine beiden süßen hätten nicht viel Freude mit Kernen in der Mehlspeise. Dann schneide ich die Äpfel in Scheiben und tauche sie in Zitronensaft.

Weiter geht’s auch gleich mit dem Blätterteig. Den Rolle ich aus und teile ihn in 6 gleich große Quadrate. Dann kommen die in Zitronensaft getränken Äpfel und werden in den Quadraten platziert.

Nun mische ich die Marmelade mit den Nüssen und mit etwas Rum und rühre kräftig um. Das wird nun auf die Äpfel gegeben und dann kann man die Quadrate auch schon zusammenfalten. Mit etwas Ei noch gestreichen und ab in den vorgeheitzen backofen damit.

Nun kann man 20 Minuten lang zusehen wie die Leckeren „Apfeltaschen“ bei 200°C aufgehen. Das kann ganz schön spannend sein, aber in der Zeit könnten wie ja noch was machen!

Damit die Apfeltaschen nicht so trocken schmecken serviere ich sie immer mit Vanillesauce. Wie ich das mache? Ganz einfach!

Ich nehme

1 Pkg. Vanillepudding
300 g Zucker und
½ Liter Milch

Die Milch zum kochen bringen – Vanillepudding und Zucker vermischen – in die kochende Milch rühren – FERTIG!

Sooo, dann sind unsere Äpfel im Schlafrock auch schon fertig. Und nun wird serviert für die Herren des Hauses und man sieht richtig wie es Ihnen schmeckt, denn bis jetzt hab ich noch nichts von meiner ersten selbstgebackenen Nachspeise erst 1 Stück abbekommen. *gg*

FAZIT:

Ein wirklich sehr einfaches Rezept, das man so zwischendurch einmal machen kann, denn es geht eigentlich ganz schnell und schmeckt auch wirklich. Ich hätte nicht gedacht das ich sowas zusammenbekomme, aber wie sagt man? Einmal ist immer das erste mal ;o)

Meinen beiden Süßen schmeckt es richtig gut und auch ich bin begeistert von diesem Rezept. Meinen Eltern waren auch sehr angetan und so werde ich wohl nun öfter diese Köstlichkeit zubereiten.

Ich hoffe ich konnte euch auf den Geschmacken bringen und wünsche viel Spaß beim backen

Euer Biale :-)


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Kommentare zu diesem Erfahrungsbericht
SellinaOH

SellinaOH

01.01.2002 20:59

.......hmmmmm, da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen. So habe ich es noch nie zubereitet, aber der Drucker läuft, muss unbedingt ausprobiert werden. Ein frohes Neues Jahr wünscht Sellina

gabi37

gabi37

28.12.2001 13:37

Das wäre doch das Ideale für eine lange Silvesternacht. Liebe Grüße, Gabi

bubbel01

bubbel01

23.12.2001 12:00

das klingt sehr weihnachtlich und lecker, das muß ich versuchen! GLG bubbel

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