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In Supermärkten und Naturkostläden gibt es viele verschiedene Müsli-Produkte. Einige davon habe ich schon probiert, doch seit mehreren Jahren esse ich nur noch dieses eine Müsli: das Amaranth-Müsli der Firma Allos.
Das Amaranth im Müsli ---------------------- Amaranth ist ein sehr kleines Getreidekorn. Dadurch sieht es auf den ersten Blick ein wenig wie Vogelfutter aus, denn es handelt sich um winzige Körnchen. Amaranth enthält sehr hohe Nährstoffanteile: Es beinhaltet hochwertiges Eiweiß, leicht verdauliche Kohlenhydrate, relativ viel Magnesium und Eisen sowie natürliche Ballaststoffe. Die enthaltenen Kohlenhydrate haben eine feine Struktur und sind deshalb leicht verdaulich.
Das Amaranth-Korn, das in dem Allos-Müsli enthalten ist, wird aufgepoppt, ähnlich wie aus Mais Poppkorn gemacht wird. Durch das Aufpoppen können die guten Inhaltsstoffe besser vom menschlichen Organismus aufgenommen werden. Amaranth-Poppkorn sieht weißlich aus, auf jeden Fall sehr hell.
Das Müsli als Ganzes -------------------- Das Müsli unterscheidet sich stark von manch anderen Produkten, die sich zwar "Müsli" nennen, aber fast nur aus Haferflocken und Rosinen bestehen. Die Zutaten des Amaranth-Müslis sind aus biologischem Anbau. Auf Zucker wird verzichtet. Als Süßungsmittel hat die Firma Allos Honig gewählt.
Die Ciao-Kategorie „Allos Amaranth-Müsli“ beinhaltet vier verschiedene Müsli-Variationen: Das Amaranth-Früchte-Müsli, das Amaranth-Schoko-Müsli, das Amaranth-Tropical-Müsli und das Amaranth-Wildbeeren-Müsli. Für mich ist das Früchte-Müsli das Standardmüsli unter den Allos-Amaranth-Müslis, und in so ziemlich allen Naturkostläden wird man auf der Suche danach fündig. Die grüne Packung auf der Produktabbildung stellt auch das Früchte-Müsli dar. Meist steht auch noch das Schoko-Müsli in den Regalen daneben. Möchte man das Tropical- oder das Wildbeeren-Müsli probieren, so hat man in kleineren Naturkostläden oft kein Glück. Ich selbst esse seit vielen Jahren das Amaranth-Früchte-Müsli und mag es sehr gern. Zur Abwechslung kaufe ich mir etwa einmal im halben Jahr auch einmal eine Packung Amaranth-Schoko-Müsli.
Amaranth-Früchte-Müsli: Es enthält neben dem Amaranth, dem Honig und einigen kleinblättrigen Haferflocken verschiedene getrocknete Früchte (Aprikosen, Äpfel, Datteln und Rosinen) sowie Haselnüsse, Mandeln, Sesam, Buchweizen und ungehärtetes Pflanzenfett.
Amaranth-Schoko-Müsli: Es enthält im wesentlichen die gleichen Zutaten wie das Früchte-Müsli, allerdings wird es durch kleine bis größere Stückchen von edel-herber Zartbitterschokolade angereichert. Diese Schokostücke sind einfach köstlich und nicht allzu süß. Dennoch sorgen sie für einen gewissen Schokogeschmack. Sie passen ideal in dieses Müsli. Die Firma Allos ist auch nicht allzu geizig bei der Menge der Schokostückchen, so daß man im Müsli nicht mit der Lupe danach suchen muß.
Amranth-Tropical-Müsli: Es enthält als besondere Zutat keine Schokolade, dafür jedoch exotische getrocknete Früchte und Cashewkerne.
Amaranth-Wildbeeren-Müsli: Getrocknete Brombeeren, Erdbeeren, Wildkirschen und Preiselbeeren verfeinern dieses Amaranth-Müsli. Bisher habe ich es erst in einem Naturkostladen entdeckt, aber bisher noch nicht gekauft und probiert.
Das Amaranth-Müsli schmeckt insgesamt nussig. Dies liegt nicht nur an den Nüssen, sondern auch an dem Amaranth, das einen nußartigen Geschmack aufweist. Ich finde, daß die besondere Zusammenstellung den besonders guten Geschmack ausmacht, und dabei ist es egal, um welche Sorte der vier genannten Amaranth-Müslis es sich handelt. Es sind nicht zu viele Haferflocken enthalten, die zwar kleinblättrig, aber als Vollkornhaferflocken trotzdem kernig schmecken. Als ich das Amaranth-Früchte-Müsli zum ersten Mal probierte, fand ich es zunächst etwas befremdend, diese kleinen Körner im Mund zu haben. Inzwischen würden sie mir wahrscheinlich fehlen, wenn sie sich nicht mehr in meinem Müsli befänden.
Nach dem Essen des Müslis habe ich das Gefühl, wirklich etwas im Magen zu haben und für die nächsten zwei Stunden nicht wieder meinen knurrenden Magen zu spüren, wie es vielleicht nach einem typischen Kontinental-Frühstück mit Brötchen und Marmelade der Fall ist. Mehr als zwei Stunden hält die Sättigung bei mir jedoch nicht an, da ich zum Frühstück eine eher kleine bis mittelgroße Müsliportion esse. Doch das Amaranth-Müsli ist eine gute Basis für den Start in den Tag und für so manchen wie mich eine gute Frühstücks-Lösung.
In Verbindung mit den Haferflocken wird das Eiweißspektrum des Amaranth sehr gut ergänzt. Auch als Zwischenmahlzeit liefert diese Zusammensetzung recht schnell Energie. Manchmal esse ich auch nachmittags Müsli. Es ist mir stets gut bekommen.
Wem das Früchte-Müsli nicht süß genug ist, dem bleibt natürlich noch die Möglichkeit, mit Zucker, sonstigen Süßungsmitteln wie Agavendicksaft, Honig o.a. die Milch oder den Joghurt zu süßen, mit dem das Müsli gegessen wird. Ich selbst esse das Müsli am liebsten mit Joghurt ohne Frucht, manchmal mit Honig, manchmal auch ohne.
Ich denke, daß das Amaranth-Müsli sowohl Erwachsenen als auch Kindern sehr gut schmeckt. Kinder müssen allerdings schon gut beißen können, denn Mandeln, Haselnüsse, Datteln, Aprikosen usw. müssen gut zerkaut werden.
Das Amaranth-Müsli von Allos ist nur im Naturkostladen oder online bei Naturkost-Versand-Anbietern erhältlich.
Verpackung und Preis --------------------- Das Müsli befindet sich in einer Tüte aus einer Art Knisterpapier. Die Tüte wird durch einen kleinen Klebestreifen verschlossen, den man zum wiederholten Verschließen einige Male wiederverwenden kann. Nach fünf- oder mehrmaligem Öffnen der Packung ist es dann nach meinen Erfahrungen vorbei mit der Klebekraft und man muß die Tüte mit einem Gummiband verschließen oder einfach das Müsli in ein Glas umfüllen.
Bei den vielen Amaranth-Müsli-Tüten, die ich bisher verbraucht habe, ist es noch nicht vorgekommen, daß das Müsli nicht frisch geschmeckt hat. Auch wenn das Haltbarkeitsdatum schon kurzfristig überschritten war, schmeckte es immer noch gut. Die Haferflocken waren immer noch kernig und das Müsli roch nicht muffig.
Zum Preis ist zu sagen, daß er durchaus gerechtfertigt ist: Für eine Packung mit einem Inhalt von 500 g Früchte-Müsli habe 3,78 EUR bezahlt. Es gibt auch eine "Jumbo-Tüte", in der sich die dreifache Menge befindet: 1,5 kg. Eine solche Packung kostet 9,72 EUR. Ich reichere meistens das Müsli mit zusätzlichen Haferflocken an, da sich das Müsli sonst zu schnell verbraucht und dieser Verbrauch doch ins Geld gehen würde.
Nicht für jede Allos-Amaranth-Müsli-Sorte gibt es die Jumbo-Tüte zu kaufen. In der kleinen Packung mit dem Wildbeeren-Müsli befinden sich nur 375 g. Hier eine Übersicht über die angebotenen Verpackungsgrößen:
Amaranth Früchte-Müsli (500 g oder 1,5 kg) Amaranth Schoko-Müsli (500 g oder 1,5 kg) Amaranth Tropical-Müsli (500 g) Amaranth Wildbeeren-Müsli (375 g)
Fazit ------ Das Amaranth-Müsli von Allos erhält meine ausdrückliche Empfehlung. Auch wenn ich das Tropical- und das Wildbeeren-Müsli noch nicht probiert habe, so sind die grundliegenden Zutaten in allen vier Müslisorten gleich. Der nussige Geschmack und überhaupt die Zusammensetzung des Müslis erfreuen stets meinen Gaumen. Die Zutaten, die aus ökologischem Anbau stammen, sind gesund und gut aufeinander abgestimmt. Produkte aus Naturkostläden müssen nicht langweilig schmecken. Das beste Beispiel dafür ist dieses Amaranth-Müsli, das ich für bezahlbar halte, wenn man es mit zusätzlichen Haferflocken vermengt. Ich kaufe es nach wie vor regelmäßig und esse es immer wieder gern.
Hersteller:
Allos Walter Lang GmbH Imkerhof, 49457 Mariendrebber www.allos.de
Das ist für mich ein sehr hilfreicher Bericht. Hört sich wirklich gut an und ich werde es mir holen und testen, habe bisher davon noch nicht gehört, Gruß MAtthias
07.03.2004 10:31
Mein Favorit ist das Schoko-Müsli *schmatz*. Lieben Gruß Tanja
02.03.2004 18:22
Das ist für mich ein sehr hilfreicher Bericht. Hört sich wirklich gut an und ich werde es mir holen und testen, habe bisher davon noch nicht gehört, Gruß MAtthias
19.04.2002 11:56
Hey, das ist mein absolutes Lieblingsmüsli....liebe Grüße, Anjee