Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
leckerer Geschmack, ausreichende Menge (für mich zumindest) |
| Kontra: |
evtl . Preis, fehlende Angabe zur Haltbarkeit (kann aber auch ein Versehen sein) |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Langsam, aber sicher gehen wir ja auf Weihnachten zu. Einen reichlichen Monat noch und die ganze Nation trifft sich wieder unterm Weihnachtsbaum oder bei Gänsebraten und Rotkohl… Obwohl ich mich bisher angesichts des weihnachtlichen Sortimente und auch die vielen neuen Schokoladensorten tapfer und standhaft geblieben bin, so musste ich doch vor ein paar Wochen doch mal probieren, was das so meinen Weg im Drogeriemarkt meines Vertrauens kreuzte:
ALNATURA
DINKEL BUTTER GEBÄCK
Mit echter Bourbon-Vanille
Aber keine Angst, wieder habe ich das Zeug nicht alleine getestet, sondern meine beiden Kolleginnen waren wieder einmal zu einer Teeverkostung bei mir und da habe ich die Tüte - selbstlos wie ich immer bin - mit auf den Tisch gelegt. Hier nun mein/ unser bericht:
1. HERSTELLER; MENGE UND PREIS
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ALNATURA hatte ich bisher für eine der Hausmarken von dm gehalten, aber inzwischen weiß ich, dass das nicht der Tatsache entspricht, weil es die ALNATURA-Produkte nicht nur dort gibt, sondern auch u.a. in den speziellen ALNATURA-Läden, bei BUDNI, HIT, tegut.
Hersteller ist die
Alnatura Produktions- und Handels GmbH
Darmstädter Straße 63
D - 64404 Bickenbach
Telefon: 06257-9322-0
Telefax: 06257-9322-144
E-Mail: info@alnatura.de
Internet: www.alnatura.de
Das Unternehmen stellt hochwertige und gesunde Naturprodukte unter Einbeziehung der ökologischen Landwirtschaft. Das Sortiment umfasst ca. 8000 Naturprodukte zum Genießen, Pflegen und Kleiden. Unternehmensgründung war 1984 und vor 5 Jahren wurde das Sortiment um den textilen Bereich erweitert.
Zurück zu meinem Gebäck. In der kleinen Tüte befindet sich 150 g für 1,75 €. Sicherlich ist es teurer als anderes Weihnachtsgebäck, aber sind das Bio-Produkte nicht immer? Außerdem sahen die Kekschen so lecker aus und ich was so neugierig, also hab ich sie gekauft. In Gedanken hab ich mich da schon zusammen mit dem Gebäck bei einer herrlichen Tasse Tee sitzen sehen.
2. VERPACKUNG
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Das Dinkel-Butte-Gebäck von ALNATURA befindet sich in einem kleinen durchsichtigen Tütchen, das wunderbar raschelt und durch die man bereits das leckere Gebäck sehen kann. Am oberen Rand befindet sich eine Art Papierklappe, die mit einer Art Metallklammer - wie aus dem Klammermaxen - an die durchsichtige Folientüte geklammert wurde.
Auf dieser Papierklappe befinden sich alle für den Verbraucher wichtigen Herstellerinformationen. Auf der Vorderseite der Klappe dominiert eine wunderbar gezeichnete Winterlandschaft mit Schnee so weit man blicken kann, zugefrorenem Fluss, Schneemann, einem verschneiten Dörfchen und dick verschneiten Tannen unter einem winterlichen Sternenhimmel. Ebenfalls zu sehen ist das ALNATURA-Logo und in blauen Lettern steht "Dinkel Butter Gebäck" sowie ein Bio-Gütesiegel, mit dem ALNATURA garantiert, dass bei diesem Produkt nur ausgewählte Zutaten aus der ökologischen Landwirtschaft zum Einsatz kommen. Ein roter Flyer mit weißer Schrift oben links weißt noch einmal darauf hin, dass dieses Gebäck mit echter Bourbon-Vanille hergestellt wurde.
Auf der Rückseite findet man dann die Angaben zu den Zutaten, den Hersteller, die Nährwerte sowie die Hinweise zu Lagerung und Haltbarkeit.
3. DAS GEBÄCK SELBST
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> Aussehen <
Schon als ich die Tüte das erste Mal im Regal bei dm liegen sah, viel mir auf, dass die Plätzchen zwar aussahen wie normales Mürbegebäck, aber doch von der Farbe her etwas dunkler waren und kleine, typische Ausstechformen hatten - z.B. Herzen, Karos, Blätter. Die Tüte, so klein sie auch sein mochte, war prall gefühlt, aber die Plätzchen hatten noch genügend Platz damit sie nicht zerbrechen und man am Ende nur Krümel in der Tüte hat. Die Größe der Plätzchen war in etwa 2 - 2 ½ cm durchschnittlich.
> Geruch/ Konsistenz <
Macht man die Tüte auf kommt einen sofort ein leckerer Duft entgegen. Man hat sofort die für die Weihnachtsbäckerei typischen Düfte in der Nase, leicht und dezent, aber nicht aufdringlich. Was mir besonders gut gefällt ist, dass bei diesem Gebäck der Zimt und der Koriander nicht dominierend vom Geruch her sind, sondern man auch einen leichten Buttergeruch - wie eben von Buttergebäck - erschnuppern kann. Ein angenehmer und leichter Vanilleduft rundet das Ganze noch sehr angenehm ab. Den Duft des frischen Gebäcks finden sowohl ich als auch meine beiden Kolleginnen sehr angenehm und gelungen. Weil das Gebäck eben nicht so vordergründig nach Weihnachten riecht - wie z. B. Lebkuchen - passen diese kleinen Kekschen auch wunderbar zu einem gemütlichen Teenachmittag im Herbst, wenn draußen die Blätter fallen, es kalt und regnerisch draußen ist und man es sich drin gemütlich macht.
Auch die Konsistenz des Gebäcks erinnert an Mürbegebäck, sind aber ein wenig fester. Die Plätzchen sind knackfrisch und haben die angenehme "Härte" frischer Kekse, die noch nicht einmal beim Durchbrechen unmöglich zu krümeln anfangen. Aufgrund der Größe muss man sie nicht unbedingt durchbrechen, aber wenn man es doch tut, löst sich das Keks zumindest nicht in alle Bestandteile auf. Sehr angenehm.
> Geschmack <
Auch hier sind wir drei sehr angenehm überrascht. Die Verwendung von guter Butter lässt sich bei diesem Gebäck nicht verleugnen. Man hat einen wirklich angenehmen Geschmack im Mund, ohne das es einem sehr fettig oder gar ranzig erscheint. Die Mischung aus Koriander, Zimt und der Bourbon-Vanille ist sehr ausgewogen, keine der drei Zutaten versucht sich geschmacklich in den Vordergrund zu schieben. Auch auffällig ist, dass das Gebäck insgesamt nicht allzu süß ist, sondern nur eine ganz zarte, angenehme Süße aufweist. Auch wenn Spuren von Nüssen oder Mandeln im Gebäck vorhanden sein KÖNNEN, aber nicht zwingend müssen, so haben die Plätzchen schon einen winzigen Hauch vom Geschmack eines Mandelplätzchens - aber wirklich nur hauchzart.
Meine Kolleginnen und ich finden, dass diese Plätzchen sehr, sehr lecker sind und geschmacklich durch die sehr wohldosierte Auswahl der Zutaten ein wirklicher Geheimtipp sind für alle, die gerne Plätzchen essen, aber nicht immer Zeit und Lust haben, welche selbst zu backen. Dieses Dinkel Butter Gebäck geht gut und gerne auch als selbstgebacken durch.
> Zutaten <
Hierzu finde ich auf der Verpackung folgende Angaben:
- 54% Dinkelmehl
- Rohrohrzucker
- 21% Butter
- Ei
- Meersalz
- Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat und Natriumbicarbnonat
- Koriander, Zimt und Bourbon-Vanille
Fast alle Zutaten - bis auf die Backtriebmittel - stammen aus der ökologischen Landwirtschaft.
> Nährwerte <
Gut, was wir schon fast angesichts 21% Butter vermutet hatten, können wir der Verpackung nun schwarz auf blauweiß entnehmen - ein Diätprodukt haben wir hier nicht. Denn durchschnittlich 100 g ergeben:
Brennwert: …………….. 1.984 kJ/ 473 kcal
Eiweiß: ………………….. 6,7 g
Kohlenhydrate: ………. 64,7 g
Fett: …………………….. 20,8 g
Allerdings, wenn man sich noch so wie ich 2 Mitesser sucht, hält es sich ja in Grenzen und man macht das ja auch nicht jeden Tag.
> Haltbarkeit <
Na ja, nun wo die 150 g weggeputzt worden sind und kein Krümelchen mehr übrig ist, muss ich dem Dinkel Butter Gebäck eine recht kurze Haltbarkeit/ Lebensdauer bescheinigen. Ich hätte leider auch gar nicht gewusst, wie lange ich sie hätte bei trockener Lagerung aufgeben können, denn zwar verweist ein Hinweis auf der Verpackung "Mindestens haltbar siehe Aufdruck unten", aber unten hab ich nix gefunden… Aber ich denke mal, ein paar Wochen halten die schon durch ohne Schimmel anzusetzen.
4. MEINE MEINUNG/ KAUFEMPFEHLUNG
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So, nun nachdem wir den letzten Tropfen Tee - "Christie´s Tea - Relaxing Evering" (Bericht folgt) - und die letzten Kekschen schwesterlich geteilt und vertilgt haben, kommen wir zu dem Ergebnis, dass auch diese Teestunde wieder ein voller Erfolg war und wir werden das sicherlich in der hektischen Vorweihnachtszeit immer wieder einmal wiederholen. Selten waren sich unser inzwischen eingespieltes Testerteam so einig. Dieses Dinkel Butter Gebäck ist zwar preislich gesehen etwas kräftig, hat aber dennoch einen wunderbaren leicht weihnachtsgebäcktypischen Geschmack ohne penetrant nach den üblichen Zutaten der Weihnachtsbäckerei zu schmecken.
Die Menge ist selbst für eine 3-Personen-Teerunde noch immer ausreichend und natürlich schmecken die ebenso gut zu Kaffee, Kakao, Cappuccino oder ähnlichen Heißgetränken.
Insgesamt waren wir bis auf ein paar Kleinigkeiten, die allerdings keinen Einfluss auf den Geschmack hatten, von diesem Gebäck sehr angetan und gegeben eine einstimmige Kaufempfehlung. Wegen des Preises und der fehlenden Angabe zur Haltbarkeit haben wir erst überlegt, ob wir einen Stern abziehen und uns letztlich dagegen entschieden. Somit vergeben wir 3 Teetanten alle 5 Sterne und wünschen euch viel Spaß beim Probieren.
Euer Modschegibbchen
