Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
Preis, kräftigeres Aroma für Latte |
| Kontra: |
Verpackung, Mahlung nicht für jedes Gerät geeignet, Aroma |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Ich steck mitten in der Prüfungszeit und was ist da das wichtigste um diesen Stress überhaupt zu überleben? - Koffein. Ich weiß nicht wie ich sonst diese Zeit mit höchstens 4 Stunden schlaf pro Nacht überstehen sollte. Hoffentlich ist es bald vorbei. Aber erstmal gibt's zur Entspannung für mich einen Erfahrungsbericht. Wie jetzt?- Entspannung mit Erfahrungsbericht? Ja bei mir funktioniert das, ich liebe es zu schreiben und es ist einfach mal entspannend etwas aufzuschreiben als nur irgendwelche Naturwissenschaftlichen Dinge auswendig zu lernen und das beste daran. Ich tue gleichzeitig was für mein Studium, da ich ja Lebensmittelchemie studiere, haben die meisten meiner Berichte etwas damit zu tun.
Heute soll es um den gemahlenen Espresso von Alnatura gehen.
~~ Allgemein ~~
ALTATURA Espresso
Röstkaffee aus Arabica- und Robustabohnen, gemahlen
Alnatura Espresso ist eine ausdrucksvolle Kaffeemischung mit einer typisch italienischen Röstnote, die sich durch einen kräftig - aromatischen Geschmack auszeichnet.
Herstellung
Die traditionelle Langzeit-Röstung veredelt den Alnatura Espresso auf besonders schonende Weise und verleiht ihm seinen italienischen Charakter und die samtig-feine Crema.
Herkunft
Die sorgsam kultivierten Bohnen für den Alnatura Espresso stammen vorwiegend von Kleinbauern aus Mexiko und Brasilien. Der Anbau und die Verarbeitung erfolgen nach den strengen Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft. So wird die Natur geschont und die wirtschaftliche Existenz der Kaffebauern und ihrer Familien unterstützt.
(Hersteller)
Wo und wieviel muss ich dafür zahlen?
Den Espresso habe ich bei DM gekauft. Es ist toll was für ein vielfältiges Angebot es dort inzwischen gibt. Die Produkte von Alnautra gibt es ausserdem auch bei Globus und in einigen anderen Läden zu kaufen. Und im Internet kann man sie auch direkt über www.alnatura.de beziehen. Bei DM habe ich 3,45€ bezahlt.
Wieviel bekomme ich für das Geld?
Der Beutel enthält 250g Espresso. Der Espresso ist bereits gemahlen und ist sofort bereit für die Zubereitung.
Worin?
Das Espresso Pulver ist in einer einfachen Plasteverpackung, welche in schwarz gehalten ist. Diese hat keinen besonderen Vorrichtungen um das sensible Aroma zu schützen. Des Weiteren, muss man die Tüte aufschneiden um an den Espresso ran zu kommen, dann ist also der Schutz vor Feuchtigkeit dahin. Man ist also auf jedenfall gezwungen den Espresso in deine geeignete Dose umzufüllen. Negativ ist auch das die Verpackung nicht steht, da sie so gestanzt ist. Man muss sie also legen und kann sie nicht einfach im seinen Schrank stapeln. Durch die Faltung am unteren Ende lässt sich das Pulver auch nicht restlos entnehmen. Alles in Allem ist die Verpackung doch sehr mangelhaft. Da hier das sensible Gut Espresso nicht gut vor äußeren Einflüssen geschützt ist und sie außerdem noch unpraktisch ist.
~~ Meine Erfahrungen ~~
Ganz ehrlich ich bin eigentlich eine etwas verwöhnte Espresso Trinkerin, denn ich kaufe sonst immer in Leipzig in einer Rösterei frischen Kaffee und Espresso. Das geht zwar mit der Zeit etwas ins Geld, aber zumindest wenn man ihn pur trinkt merkt man da echte unterschiede. Des Weiteren ist die Qualität eines Espresso nicht zuletzt auch von der Qualität der Maschine abhängig. Ich benutze meist eine Bialetti, ich weiss eigentlich ist es dann kein Espresso sondern ein Mokka, aber ich finde es nimmt sich nicht sehr viel. Man bekommt dadurch immer einen frisch gebrühten Kaffee und kann immer durch eine Variation der Wassermenge und des Puffers die Geschmacksintensität beeinflussen. In der Prüfungszeit kommt es aber nicht auf besondere Geschmackliche Qualität an, sondern auf Masse, deshalb hab ich auch den Espresso von Alnatura gekauft. Der Preis von 3,45€ für 250g ist im Vergleich zu dem Espresso aus der Rösterei ein Schnäppchen und den Zweck mich munter zu halten erfüllt es alle Mal. Des Weiteren hat der Espresso wie alle Alnatura Produkte ein Biosiegel und auch wenn ich das mit dem Bioprodukte Boom einfach verarsche (Entschuldigung) finde, bei manchen Produkten wie Fleisch und auch Kaffee find ich es gut, weil mit diesem Siegel gewährleistet wird oder besser sollte, dass die Tiere artgerechter gehalten werden und in diesem Fall die Kaffeebauern vielleicht nicht so ausgebeutet werden. In wie weit das dann wirklich so ist, ist noch eine andere Frage. Des Weiteren hat der Espresso auch das Testurteil "sehr gut" von Öko Test (Ausgabe 1/2207) erhalten. Damit wird auch ganz groß auf der Verpackung geworben. Ich wollte mir dann allerdings im Interent das Testergebnis genauer ansehen und musste feststellen das mit 1,20€ für ein Testurteil echt zu happig ist. Deshalb kann ich euch darüber hier leider keine näheren Informationen geben.
Die Espresso Zubereitung ist wie bei jedem anderen Espresso, da gibt es also nicht viel zu erklären, allerdings ist mir bei der Zubereitung ein großer Nachteil im Gegensatz zu dem Espresso aus der Rösterei aufgefallen. In der Rösterei wird der Espresso für das jeweilige Gerät in einen gewissen Größenspektrum gemahlen. Das ist bei dem schon gemahlenem Espresso natürlich nicht der Fall. Das hat zum Effekt, dass man dann, zumindest bei der Herstellung in der Bialetti, viel Satz hat, was eigentlich wirklich nicht in einen Espresso gehört. Das find ich etwas schade. Denn es ist wahrlich nicht schön , wenn man das dann im Mund hat oder sich die ganze Zeit darauf konzentrieren muss, dass es nicht so weit kommt. Ein weiterer negativer Punkt ist auch , dass die Verpackung wie oben erwähnt nicht aromadicht ist und man auch deshalb gezwungen ist das Pulver umzufüllen.
Jetzt aber zum Wichtigest: Der Geschmack
Ich trinke nur ganz selten puren Espresso meistens mache ich mir lieber etwas Milch warm und zaubere mir eine Latte. Geschmacklich kann der Espresso leider auch nicht wirklich mithalten. Es ist sehr kräftig und leicht pikant. Aromatisch leider gar nicht, zumindest nicht so wie ich es sonst gewohnt bin. Deshalb würde ich ihn auch nicht wirklich gerne noch mal pur trinken, da es einfach nicht besonders aromatisch ist. Für Mischgetränke mit Milch ist er wiederum, aber sehr gut geeignet, durch ein rauhes , kräftiges Aroma, da so der Espresso Geschmack in der Latte nicht untergeht. Vom Geruch her riecht er auch eher etwas fad.
Alles in Allem ist es ein solider Espresso, er haut einen nicht um, aber dafür hat er andere Qualitäten wie den Preis und Bioqualität.
~~ Aufbewahrung ~~
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
Tipp: Um das Aroma noch länger frisch zu halten, bewahren Sie die angebrochene Packung gut verschlossen im Kühlschrank.
(Hersteller)
Interessant finde ich immer, dass wenn ich sehr hochwertigen Espresso aus der Rösterei kaufe ist dort immer angegeben, dass ich den Espresso innerhalb von 6 Wochen nach dem Mahlen verbraucht haben soll. Sonst verändert sich das Aroma. Solche Angaben werden hier gar nicht gemacht, obwohl es hier ja nicht anders ist und hier ist die Kaffeebohne schon viel länger gemahlen. Des Weiteren ist die Verpackung ( einfach Plastigfolie) nicht ausreichend um das edele Aroma ausreichend zu schützen.
~~ Hersteller ~~
Alnatura GmbH
Darmstädter Str.63
D-64404 Bickenbach
www.alnatura.de
DE-001-Öko-Kontrollstelle
~~ Fazit ~~
Ich kann den Espresso von Alnatura gerne weiterempfehlen. Ist ist ein guter Espresso, welcher aber natürlich nicht mit der Qualität frisch aus der Rösterei mithalten kann. Er hat einen kräftig herbe Note und ist daher eher für die Zuberreitung von Heiß- oder Kaltgetränken zusammen mit Milch geeignet. Die Verpackung ist allerdings ein großes Minus.
Vielen Dank für eure Lesungen und Kommentare
Liebe Grüße
bechermann
