Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
rein pflanzlich, schön würzig und lecker |
| Kontra: |
die kleine Dose ist zu schnell alle |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Hallihallo, Ihr Lieben!
Heut möchte ich Euch erzählen, was das olle seltsame Flattertier sich seit einigen Tagen auf den Toast bzw. das Brötchen schmiert. Weil Ihr mich und meine mehr oder minder geheimen Vorlieben kennt, muss es sich dabei wieder um etwas aus dem Bereich der Bio-Lebensmittel handeln und dazu möglichst noch vegan sein - das heißt, dass Ihr es bestimmt nicht kaufen werdet, da ich ja weiß, dass fast die gesamte Menschheit ihre Zähne lieber in ein dick belegtes Wurstbrot schlägt. Da gebe ich mir gar keinen Illusionen hin. Den Bericht könnt Ihr aber trotzdem lesen, nur aus Spaß an der Freude.
Da ich nun schon fast das gesamte Sortiment der in kleine Gläschen abgefüllten Brotaufstriche von Alnatura probiert habe, wobei mir schon einige Köstlichkeiten untergekommen sind, bin ich nun zu neuen Ufern aufgebrochen und hab mich bei den Pasteten umgesehen, die sich in klitzekleinen Blechdosen befinden. Bisher hatte ich mich von diesen Dingern eher ferngehalten, da ich die Erfahrung gemacht habe, dass sie meistens nach Leberwurst schmecken. Das liegt jedoch meines Erachtens nach daran, dass da sehr oft Gewürze drin sind, welche auch in Leberwurst gepackt werden, z. B. Majoran. Aber ich war verzweifelt auf der Suche nach einem neuen Geschmack und beim letzten Budni-Besuch griff ich also im Alnatura-Regal kurzerhand zu der
Alnatura Senf-Rucola-Pastete.
Das klang schon mal interessant und würzig und überhaupt ... Schon wegen dem Rucola. Ich vergesse immer wieder, wie das Zeug eigentlich schmeckt. Naja, auf jeden Fall hab ich für die kleine Blechdose mit 125 g Inhalt 1,45 Euro bezahlt. Das scheint irgendwie der Einheitspreis für alle Alnatura-Brotaufstriche zu sein.
Alnatura ist übrigens eine recht preiswerte Marke für Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau - zumindest, wenn man sich dagegen die Preise im Reformhaus anschaut. Die Produkte bekommt man bei Budni, dm, tegut, HIT, Cactus und Globus sowie natürlich in den Alnatura-Supermärkten. Auf www.alnatura.de könnt Ihr nachschauen, wo sich der nächste Markt in Eurer Nähe befindet, aber auch sonst ist diese Seite sehr empfehlenswert, z. B. gibt es da viele Rezepte und Informationen über alles, was mit Bio und so zu tun hat. Übrigens feiert Alnatura gerade ihren 25. Geburtstag, weshalb es einige Sondereditionen gibt.
VERPACKUNG
Wie schon gesagt, haben die Alnatura-Leute die Pastete in eine Blechdose abgefüllt. Diese ist ziemlich klein, so wie die von dem Gourmet-Katzenfutter. Das Etikett ist gelb und zeigt einige Rucola-Blätter und gelbe Körner, die wie Mais aussehen, aber Senfkörner sein müssen. Über dem normalen Blechdeckel ist nochmal ein Plastikdeckel, damit die Pastete auch nach dem Anbrechen frisch bleibt.
HERSTELLER
Alnatura GmbH
D-64404 Bickenbach
www.alnatura.de
ZUTATEN
Wasser, Sonnenblumenöl *, Senf * (Wasser, Senfsaat *, Branntweinessig *, Meersalz, Gewürze *), Hefe getrocknet, Kartoffelstärke *, Rucola * 5 %, Zwiebeln *, Tofu * (Wasser, Sojabohnen *), Meersalz, Senfsaat *, Verdickungsmittel: Guarkernmehl *, Dill *, Knoblauch *, Curcuma *
* aus ökologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Sesam enthalten.
DE-003-Öko-Kontrolle
NÄHRWERTE
pro 100 g
Brennwert 852 kJ/206 kcal
Eiweiß 7,9 g
Kohlenhydrate 7,4 g
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 3,2 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,6 g
Cholesterin < 1 mg
1 BE 162 g
GESCHMACKSERLEBNIS
An den Inhalt der Blechdose heranzukommen ist leicht - man muss nur den Blechdeckel an seinem anhängenden Ring packen und dann ziehen. So wie bei einer Katzenfutterdose - den Handgriff kann ich auch im Schlaf ausführen. "Krrrxx" macht es und schon ist es passiert. Die Pastete sieht wirklich etwas senfartig aus. Ockergelb von der Farbe her und darin sind noch jede Menge grüner Partikel zu erkennen. Das muss der Rucola sein und womöglich auch der Dill. Einige Senfkörner sind ebenfalls zu sehen. Eigentlich ist der erste Eindruck schon recht appetitlich.
Dazu trägt auch der Geruch bei. Irgendwie schon etwas leberwurstähnlich, oder vielleicht hab ich ein Leberwurst-Trauma? Wer weiß ... Der Geruch ist eindeutig senfig, leicht säuerlich mit einem Hauch Kräuter. Schon ganz lecker, wie ich finde. Von der Konsistenz her ist der Aufstrich cremig, es sind keine Stücken drin und er ist auch nicht wässrig oder so. Widerstandslos lässt er sich mit dem Messer entnehmen und auf dem Brot oder Brötchen verteilen. Ich persönlich bevorzuge im Moment Vollkorn-Toast, da mich mich an den gesunden Brotsorten leider übergessen habe. *schäm*
Manchmal schmiere ich noch etwas Halbfett-Margarine untendrunter, aber eigentlich braucht die Senf-Rucola-Pastete keine Unterlage. Sie schmeckt sehr würzig, wie schon der Geruch angedeutet hat, aber auch leicht - nach Senf und zart nach Kräutern, wobei ich den Rucola jetzt nicht speziell identifizieren kann. Doch der Senf-Geschmack ist weder zu scharf noch aufdringlich. Insgesamt schmeckt diese Pastete wirklich etwas leberwurstmäßig, aber lange nicht so heftig wie die richtigen Leberwurst und es gibt auch keinen bitteren Nachgeschmack. Es ist auch nicht so, dass dieser Geschmack mich auf irgendeine Weise abstößt oder so. Ich weiß ja, dass in der Pastete kein totes Tier drin ist, und dieses Wissen macht schon viel aus.
Ich habe die Senf-Rucola-Pastete schon auf dunklen und hellen Brot- und Brötchensorten probiert, und ich finde, dass sie eigentlich zu allem passt. Außer natürlich zu süßen Sorten wie Rosinenbrot, das ist dann doch etwas fies. Ich futtere jeden Tag davon und muss sagen, dass diese kleine Dose ergiebiger ist, als es anfangs aussieht. Trotzdem wird sie viel zu schnell leer. Ist das ein Widerspruch?? Mir egal. *Schultern zuck* Dank des Plastikdeckels bleibt auch der Rest im Kühlschrank frisch, doch bei mir bleiben selten Reste übrig. ;-)
Wie auch immer, ich kann nicht anders, als die volle Sternenzahl zu vergeben und außerdem hab ich natürlich noch eine Kaufempfehlung.
Ich bedanke mich ganz lieb fürs Lesen *Knicks mach* und wünche Euch eine schöne Woche.
Dana
