Alnatura Tomaten Ketchup

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	lecker, bio, 70 % Tomaten, vielseitig einsetzbar
Kontra:	die Glasflasche & ich  - > ein Albtraumpaar ;)

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Sonnigen guten Tag!
Nach einem kurzen Regen-Intermezzo scheint heute wieder wunderbar die Sonne und läd zu einem Spaziergang ein, oder aber auch zum "sich die Sonne durchs Fenster auf den Pelz brennen lassen und damit über ein tolles Produkt berichten" ;). Und dem werde ich heute nachkommen, natürlich im Rahmen der Aktion "'''Veganer Frühling'''"

Einleitung: AKTION "VEGANER FRÜHLING 08"

Guten Tag ihr Lieben,
heute möchte ich zusammen mit Dragon098 die Aktion "VEGANER FRÜHLING" starten. Bevor ihr gleich zurückschreckt und denkt: wollen die uns jetzt zu irgendetwas bekehren!? Nein, das nicht :) Aber wir möchten im Rahmen dieser Aktion gerne, dass eine ganze Menge toller Produkte vorgestellt werden, die ohne jeglichen tierischen Zutaten auskommen, also vegan, d.h. rein pflanzlichen Ursprungs, sind.
Da der stetig steigende Fleischkonsum ein immer größeres, weltweites und vielgestaltiges Problem darstellt (von der gesundheitlichen Beeinträchtigung des Einzelnen über die Missstände bei der Tierhaltung und den weltweiten Hunger zum großen Einfluß der Massentierhaltung auf die Klimaveränderungen, um nur einige Punkte zu nennen) ist es an der Zeit, umzudenken und nach Alternativen zu suchen. Zudem vertragen viele Menschen in Deutschland mittlerweile keine Laktose und sind deshalb umso mehr auf leckere Alternativen angewiesen!
Wir möchten zeigen, dass man auch ohne Fleisch und andere tierische Produkte lecker schlemmen kann. Und es dabei jedem selber überlassen, wie stark er seinen Konsum tierischer Produkte einschränkt (wobei einschränken hier nicht negativ besetzt sein soll, denn jeder tut damit etwas für sich, seine Gesundheit und für die Umwelt und seine Mitmenschen!). Und jeder Schritt in diese Richtung ist ein wichtiger und richtiger Schritt, so klein er auch sein mag :)!

(Es wäre super, wenn ihr diesen Abschnitt als kleine Einleitung an den Anfang eures "Veganer Frühling"-Berichtes kopiert :) und in die Überschrift vor euren eigentlichen Titel "Veganer Frühling 08" schreibt)!!

ALNATURA TOMATEN KETCHUP

Allgemeine Informationen

Wie einige von euch sicher schon gemerkt haben, gehe ich sehr gerne im Alnatura Supermarkt einkaufen. Dort habe ich dann letzten Sommer auch diesen Tomatenketchup entdeckt. Es gibt ihn zudem auch teilweise bei DM bzw. Budnikowksi und in ausgewählten Supermärkten, die Alnatura-Produkte führen.

Es handelt sich natürlich, wie immer bei Alnatura, um ein Bio-Produkt nach EG-Ökoverordnung. Der Ketchup kommt, wie auf dem Bild links zu sehen, in einer (umweltfreundlicheren) Glasflasche mit Schraubverschluß daher.

Menge & Preis

Eine Flasche dieses Ketchups enthält 0,5 Liter und ich habe im Alnatura-Supermarkt um die 1,59 Euro dafür gezahlt.

Zutaten & Nährwerte

Natürlich gibt es, wie gewohnt, eine Volldeklaration der Zutaten:

Tomatenmark* (70%, einfach konzentriert), Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Salz, Gewürze*

* aus ökologischer Landwirtschaft

Wie ihr seht, stammen alle Zutaten (bis auf Salz, welches in dem Sinne nicht "angebaut" wird und deshalb auch nicht aus eben dieser Landwirtschaft stammen kann) aus ökologischer Landwirtschaft und mit 70 % besteht der Ketchup wie es sich gehört überwiegend aus Tomaten. Sehr sympatisch ist natürlich die Übersichtlichkeit der Zutaten, es sind keine Verdickungsmittel oder gar E-Nummern enthalten.

Nun folgen die Nährwerte je 100 g:

Brennwert:...............368 kJ/87 kcal
Eiweiß:.......................1,7 g
Kohlenhydrate:........19,7 g
Fett:.............................0,1 g

Klar, ketchup ist fettarm aber kohlenhydratreich und deshalb nicht gerade kalorienarm. Da man aber im Normalfall nur kleinere Mengen verzehrt und das Produkt durch die enthaltenen Tomaten weitaus gesünder ist als z.B. Majonaise geht das in Ordnung.

Konsistenz

Zunächst einmal sei gesagt, dass man den Ketchup vor jedem Gebrauch erst einmal kräftig schütteln sollte, da sich ansonsten das flüssigere oben absetzt und zuerst herauslaufen würde.

Hat man den Ketchup dann geschüttelt ergibt er eine schöne, leicht flüssige, tomatig-rote Masse. Er enthält natürlich keine Stückchen oder so, ist im Vergleich zu manch anderem Ketchup angenehm dünnflüssig, aber nicht so, dass er sich auf dem Teller verteilt :). Er eignet sich durch die Konsistenz auch hervorragend zum einmischen in Saucen oder Dips!

Geruch

Bevor ich etwas probiere, schnuppe ich ganz instinktiv erst einmal daran. Schon beim Öffnen dieses Ketchups steigt einem ein sehr natürlicher und leckerer, süsslicher Tomatengeruch in die Nase.
Der Ketchup riecht leicht würzig, aber überwiegend nach Tomate und hat nur eine leichte Essignote. Jedenfalls sehr appetitlich, der Geruch verleitet zum Probieren :).

Geschmack

Nachdem man die tollen Zutaten gelesen und den Ketchup geduftet hat ist man voll freudiger Erwartung, was den Geschmack angeht. Also schnell eine Pommes in die Hand genommen und in den Ketchup eingetaucht. Er bleibt gut an der Pommes haften und lässt sich ohne Gegenwehr in meinen Mund befördern. Dort erwartet meine Geschmacksknospen ein fruchtig-süsser, dabei durch den enthaltenen Essig im Unterton leicht säuerlicher Tomatengeschmack, der einfach nur als lecker bezeichnet werden kann. Der Ketchup schmeckt überhaupt nicht künstlich, wie erwartet. Er ist sehr vollmundig und garnicht laff oder so, man muss also trotz des Fehlens der "ach so tollen" Geschmacksverstärker nicht nachwürzen, im Gegenteil, dieser Ketchup eignet sich ideal zum Verfeinern von Gerichten oder einfach pur zu Pommes, Nudeln oder Sojanuggets! Und der Inhalt reicht auch eine ganze Weile, zumindest wenn man die Flasche nicht vorher fallen lässt ;)...!

Fazit

Saulecker! Diesen Ketchup werde ich garantiert wieder kaufen (nachdem mir die halbvolle Flasche leider auf dem Balkon hingefallen ist und sich dort dann ein Tomatensee gebildet hatte ;))!

Wieder einmal ein gänzlich tierfreies Produkt, welches überzeugt hat und vielseitig verwendet werden kann!

5 Sterne und eine eindeutige Kaufempfehlung!

In diesem Sinne euch allen noch einen schönen (veganen ;)) Frühling. Ich freue mich über eure Bewertungen und Kommentare!

Eure StephenKingFanJessica