Über sich:Was ich nicht mag: Besserwisserei und Klugsch.....
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Der Alnatura Tomatenketchup ist bei uns immer im Kühlschrank zu finden. Jetzt habe ich festgestellt, dass Öko-Test dem Tomatenketchup ein "Gut" gegeben hat, das hat mir "unseren Ketchup" nochmals ein gutes Stück sympathischer gemacht. Die Verbrauchermagazine Öko-Test und Stiftung Warentest nehmen auch Bio-Produkte regelmäßig kritisch unter die Lupe. Das Verbrauchermagazin lobte besonders, dass Bio-Ketchup "weder Aromen, Süßstoffe noch Geschmacksverstärker, dafür aber viel wertvolles Lycopin" enthält. Ich habe mich mal schlau gemacht: Lycopin (Lycopen) gehört zur Klasse der Carotinoide, und wird in hohen Konzentrationen in Tomaten und Hagebutten gefunden. Der Stoff besitzt aufgrund seiner Polyen-Struktur eine rote Farbe, welche auch den Tomaten ihre charakteristische Färbung verleiht. Lycopin zählt zu den Antioxidantien und gilt als Radikalfänger, d.h. es kann bestimmte reaktionsfreudige Moleküle im menschlichen Körper unschädlich machen. Studien haben gezeigt, dass Lycopin die Wahrscheinlichkeit, an bestimmten Krebsarten (zum Beispiel Prostata- und Lungenkrebs) zu erkranken, signifikant reduzieren kann. Auch wird eine mögliche Wirkung bei rheumatischen Beschwerden vermutet. Die Verfügbarkeit von Lycopin ist bei verarbeiteten und erhitzten Produkten (z. B. Tomatenketchup) höher als bei rohen, da beim Erhitzen die pflanzlichen Zellstrukturen aufgebrochen werden und das Lycopin gelöst wird. Eine deutliche Resorptionssteigerung wird durch die Kombination mit Fett erreicht.
Aber nun zum Produkt:
Verpackung xxxxxxxxxxxxxx Das Tomatenketchup ist in einer Glasflasche mit Schraubverschluß verpackt. Vorne und hinten befindet sich jeweils ein Etikett. Vorne sind Tomaten abgebildet und es steht groß drauf: Alnatura, Tomatenketchup, weiter ist vorne noch das Alnatura-Logo zu sehen, sowie das Biosiegel und natürlich noch der Hinweis, dass der Ketchup das "Gut" bei Ökotest abgestaubt hat. Hinten stehen die Zutaten, Herstellerinfos, Inhatsstoffe, etc.
Hersteller xxxxxxxxxxxxx Alnatura Produktions- und Handels GmbH D-64404 Bickenbach
Preis xxxxxxx Ich habe für die 500 ml-Flasche bei DM 1,69 Euro bezahlt.
Infos des Herstellers: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Tomatenanteil 70% zu kalten und warmen Gerichten zum Verfeinern von Suppen, Soßen und Dips vor Gebrauch schütteln, nach dem Öffnen kühl lagern
Geruch und Geschmack: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Wenn man das Ketchup öffnet und seine Nase darüber hält, steigt einem schon ein schöner Ketchupgeruch in die Nase. Ich finde, das Ketchup schmeckt richtig schön tomatig, nicht zu süß mit vollem Tomatengeschmack. Sehr lecker zu Pommes. Die Konsistenz ist auch super, das Ketchup ist nicht so fest sondern etwas flüssiger, aber auch nicht zu flüssig. So, dass es gut aus der Flasche kommt.
Fazit xxxxxx Ich kann euch das Ketchup auf jeden Fall weiterempfehlen. Es schmeckt supergut, hat eine gute Konsistenz und ist auch sehr gesund. Wie ihr gesehen habt sind in dem Ketchup keine Konservierungsstoffe und auch sonst keine chemischen Zusatzstoffe wie Farbstoffe oder Geschmacksverstärker drin. Also ein Ketchup von dem die Kinder essen können bis es ihnen aus den Ohren kommt, oder besser gesagt hinter den Ohren hängt.
Wie immer bedanke ich mich jetzt schon für die Lesungen, Bewertungen und Kommentare
15.05.2010 14:57
Der ist richtig lecker, den hatte ich auch schon, lG Chrissy
21.09.2007 20:04
Bei uns gibts nur noch Ketschup aus Tschechien. Der ist total lecker.
20.09.2007 22:15
Ich liebe die Alnatura-Sachen und jetzt habe ich gleich richtig Appetit bekommen! Liebe Grüße, Rike