Alpro Soya Bio Yofu Heidelbeere

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Duft,Geschmack,Konsistenz,Farbe
Kontra:	evtl der Preis

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Vorwort

Der Frühling steht vor der Tür,der Sommer ist auch in absehbarer Zeit da...nur die Traumfigur noch nicht *fauch*
Ich habe mich auch nach meinem Versuch mit dem Papp-Yofu von Alpro Soya nicht entmutigen lassen und zu einem weiteren Alpro Soya Bio Yofu,diesmal Geschmacksrichtung Heidelbeere gegriffen.

Rund um's Produkt

• Inhalt
  500g
• Preis
  bezahlt 85ct,regulär 1,59€
• Hersteller
  Alpro NV,Vlamingstraat 28,B-8560 Wevelgem
• Zutaten
  Wasser, geschälte Sojabohnen* (7,8%), roher Rohrzucker*, Früchte* (6,8%) (Himbeere, Blaubeere und Erdbeere in veränderlichen Gewichtsanteilen), Tapiokasirup*, Maisstärke*, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Pektin und Agar- Agar, Rote Beetesaft*, natürliche Aromen, Meersalz, Säureregulator: Zitronensäure, Joghurtkulturen: Bifidobacterium, S. thermophilus und L. bulgaricus.
• Nährwerte
  1. Energie 81Kcal / 339KJ
  2. Eiweiß 3,9g
  3. Kohlenhydrate 10,1g,avon Zucker 9,4g
  4. Laktose 0g
  5. Fett 2,2g,davon gesättigte Fettsäuren 0,4g;einfach ungesättigte Fettsäuren 0,5g;mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,3g
  6. Cholesterin 0mg
  7. Ballaststoffe 1g
  8. Natrium 0,06g

Im Test

Kaufgrund
Wie schon erwähnt,wollte ich mich etwas gesünder ernähren. Mein letzter Soya Test,mit dem Natur Yofu,ist nicht allzu lang her und auch heute,als ich einkaufen war,entdeckte ich einen reduzierten 500g Becher. Haltbar war er noch bis zum 18. und da ich ein leckeres Mittagessen suchte,griff ich direkt mal zu.

Aussehen/Geruch
Auch dieser Yofu befindt sich in einem 500g Becher,die Pappverkleidung mit den Inhaltsstoffe und co lassen sich abziehen,sodass man den Müll brav trennen kann. Hier gibt es einen Plastikdeckel,sollte man nicht den gesamten Joghurt aufessen können,so ist er widerverschließbar.

Auf dem Deckel findet sich der Hineis "Shake Well" also mache ich dies,bevor ich den Yofu öffne.
Entgegen meiner Erwartungen...so erinnere ich noch kurz an den Natur Yofu,dessen Farbe ekelig grau war und dessen Konsistenz anfangs zu wünschen übrig ließ,bin ich positiv überrascht und traue fast meinen Augen nicht:
Der Heidelbeer Yofu ist in einem kräfitgen,dunkelen Lila gehalten. Wunderschön anzusehen und auch der Duft erinnert an Heidelbeeren und keineswegs an Soja.

Da freut man sich doch direkt mal auf den

Geschmackstest

Der lila Yofu läd direkt zum Löffeln ein. Ein umrühren ist dank des Hinweises "Shake well" nicht mehr notwendig. Hier hat sich keine "Wasserlake" oberhalb der Joghurts gebildet und so darf man direkt mit seinem Löffel abtauchen.
In dem lila Yofu selbst sind übrigens vereinzelt Beeren,sowie kleine Pünktchen davon vorzufinden.

Der Geschmackstest verläuft äußerst positiv,so kann ich direkt mal sagen,dass es keinen Vergleich -zumindest für mich nicht- zu dem Natur Yofu gibt.
Es fällt sofort auf,dass der Heidelbeer Yofu von sehr cremiger Konsistenz ist.
Auch der Geschmack ist unumstritten : Einfach nur lecker.
Er schmeckt sehr fruchtig und intensiv nach Heidelbeere. Zudem hat er eine leicht säuerliche Geschmacksnote und ist insgesamt,trotz des enthaltenen Rohrzuckers, nicht zu süß.
Er schmeckt cremig,ja fast schon milchig,wie herkömmlicher Joghurt und ist einfach ein Genuss.
Er zergeht auf der Zunge und hat einen mild sahnig,samtig weichen Geschmack.

Insgesamt kommt hier die Sojabohne so garnicht durch. Weder beim Geruch,noch im Geschmack.
Wenn man mir zwei verschiedene Heidelbeer-Joghurt Sorten,diese und eine andere, in neutrale Behälter hingestellt hätte,ich hätte den Unterschied nicht bemerkt.
Ich bin sehr positiv überrascht,denn auch im Nachgeschmack ist nichts von Soja zu schmecken.
Das Sättigungsgefühl setzt bei mir hier schon nach 250gramm ein und ich spare mir den Rest für den Abend auf,wenn mich dann doch mal der kleine Hunger überkommt.
Bei herkömmlichen Joghurts habe ich oftmals das Gefühl nach 500g noch etwas verspeisen zu können,wenn ich es als Hauptmahlzeit esse oder aber nach wenigen Stunden wieder hunger.
Ich persönlich finde,dass das Sättigungsgefühl mit dem Alpro Soya langanhaltender ist.

Informatives zum Schluss

kopiert aus meinem Alpro Soya Natur Bericht

Alpro Soya

1. enthält sehr viel pflanzliches Eiweiß
2. kein Cholesterin
3. ist frei von Laktose,weshalb es auch für Allergiker interessant ist
4. unterstützt das Gleichgewicht der Darmflora (Activia wird überflüssig ;-) )

Fazit

Ich kann jedem,der seine Ernährung umstellen will oder aufgrund von anderen Faktoren Soya Produkte isst (essen möchte) diesen Yofu nur wärmstens ans Herz legen. Er sieht sehr ansprechend aus,schmeckt wie herkömmlicher Joghurt und
bietet einige gesunde Vorteile.
Ich würde gern mehr als 5Sterne vergeben,aber dies ist leider nicht möglich.

* aus biologischem Anbau