Alpro Soya Joghurtalternative Waldfrucht

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	geschmack, gesund
Kontra:	-  -

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ja

Kompletter Erfahrungsbericht

der alpro-soya yofu waldbeere... eine wunderbare alternative für veganer, denn dieses produkt ist für veganer geeignet.

yofu ist ein joghurtanaloges produkt, das auf sojabohnenbasis hergestellt wird. es ist laut internet-seite des herstellers in einem 4er pack mit je 125g erhältlich, ich habe es jedoch bisher nur in kombination mit dem yofu exotic als 4er pack erhalten. die verpackung lässt auch ein joghurtprodukt vermuten. bei kauf ist der yofu ungefähr noch eineinhalb bis zwei wochen haltbar, je nachdem wie der markt bestellt, in dem man ihn kauft. leider ist er natürlich etwas teurer als gewöhnlicher joghurt.

die zutaten:
wasser, früchte: erdbeeren (4,4%), himbeeren (3,4%), blaubeeren (1,9%) und heidelbeeren (1,4%), geschälte sojabohnen (7,6%), zucker, fruktose-glukose-sirup, tapiokasirup, modifizierte maisstärke, tricalciumphosphat, karotten-, kirschen und saftflorkonzentrat, aroma, stabilisatoren: pektin und agar-agar, meersalz, säureregulator: zitronensäure, reifungskulturen: bifidobacterium, str. thermophilus und l. bulgaricus, vitamine b2 und b12

als nährwerte wird angegeben pro 100g:
energie 331 kj/79 kcal, eiweiß 3,8 g, kohlenhydrate 10,1g davon Zucker 9,6g und Laktose 0g, fett 2,2 g davon Fettsäuren: gesättigte 0,4 g, einfach ungesättigte 0,5g, mehrfach ungesättigte 2,2g und 0g cholesterin, ballaststoffe 1,2 g, natrium 0,05 g, kalzium 120 mg, vitamin b2 240 µg und vitamin b12 0,15 µg.

laut den nährwerten sehr gesund, da kein cholesterin enthalten ist, sehr wenig fett und auch kohlenhydratearm. darüber hinaus hat er kaum mehr kalorien als ein herkömmlicher diät-joghurt.

der herstellter ist die alpro gmbh, münsterstraße 306 in 40470 düsseldorf, tel. 0211-55 04 98-11, fax 0211-55 04 98-12, internet: www.alpro-soya.de und für weitere fragen gibt es einen kundenservice per email zu erreichen unter kundenservice@alpro-soya.de

nun zum test:

- geruch: angenehm fruchtig-beerig, nicht zu aufdringlich und nicht künstlich

- konsistenz: wie ein joghurt aus milchprodukten

- geschmack: mmmhhh..... lecker beerig, man schmeckt die waldfrüchte sehr schön raus, es ist nicht zu süß und auch den ansonsten sehr typsichen sojageschmack merkt man hier gar nicht.

- fazit: sehr empfehlenswert! nicht nur für allergiker und veganer geeignet. ist auch praktisch für unterwegs, wie uni oder so, denn sojaprodukte sind nicht so aextrem anfällig wie milchprodukte, wenn sie mal nicht gekühlt werden können. ich habe im sommer öfters yofu an der uni dabei. kleiner tipp: schmeckt auch sehr gut in einem soja-drink-shake. man kann eben doch ohne milchprodukte sehr gut leben!