Das Kloster Andechs in Oberbayern als Ausflugsziel sehr bekannt und dass Heilige öfter mit Bier in Zusammenhang stehen, hab ich in der Vergangenheit nun schon öfter beschrieben. Man braucht sich nur an gewisse Mönche erinnern. Sollte das Kloster jemand noch nicht kennen, ist es auf alle Fälle ... Bericht lesen
spritzig und erfrischend. Im offenen Gärbottich im historischen Klosterkeller vergoren. Unbehandelt und naturtrüb abgefüllt. Sie werden überrascht sein!In Andechs ist die Tradition der mönchischen Braukunst auch heute noch lebendig. Jedes Jahr werden ca. 100.000 hl Bier am Fuße des Heiligen Bergs gebraut. 5% des Andechser Bieres werden auf dem Klosterberg, also im Bräustüberl und im Klostergasthof ausgeschenkt. Der Andechser Gerstensaft wird aber nicht nur in ganz Deutschland, sondern auch in vielen europäischen Ländern vertrieben.
spritzig und erfrischend. Im offenen Gärbottich im historischen Klosterkeller vergoren. Unbehandelt und naturtrüb abgefüllt. Sie werden überrascht sein!In Andechs ist die Tradition der mönchischen Braukunst auch heute noch lebendig. Jedes Jahr werden ca. 100.000 hl Bier am Fuße des Heiligen Bergs gebraut. 5% des Andechser Bieres werden auf dem Klosterberg, also im Bräustüberl und im Klostergasthof ausgeschenkt. Der Andechser Gerstensaft wird aber nicht nur in ganz Deutschland, sondern auch in vielen europäischen Ländern vertrieben.
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Erfahrungsbericht von Stef200 über Andechs Weissbier (Weizen) 06.10.2002
Produktbewertung des Autors:
Geschmack:
das ist mein Bier
Pro:
Alles
Kontra:
Goa nix !
Empfehlenswert?
ja
Kompletter Erfahrungsbericht
Das Kloster Andechs in Oberbayern als Ausflugsziel sehr bekannt und dass Heilige öfter mit Bier in Zusammenhang stehen, hab ich in der Vergangenheit nun schon öfter beschrieben. Man braucht sich nur an gewisse Mönche erinnern. Sollte das Kloster jemand noch nicht kennen, ist es auf alle Fälle mal einen Trip wert, die Gegend ist sehr schön, bei der dazugehörigen Brauerei kann sehr gut gegessen werden und das Kloster ist auch für Nicht-Heilige sehenswert. Einen detaillierten Bericht darüber findet ihr bei Ria1, die diese Örtlichkeit, aus der Gegend stamme ich übrigens, sehr ausführlich beschrieben hat.
Was in diesem Kloster natürlich auch nicht fehlen darf, ist die hauseigene Brauerei. Die dort gebrauten Biere werden nicht nur in der Wirtschaft dort ausgeschenkt, sondern erhältlich sind diese in den meisten Getränkemärkten, zumindest hier im bayerischen Raum.
Abgefüllt wird das Weissbier in einer 0,5 Liter großen und schlanken Mehrwegflasche. Auf dem beigefarbenen vorderen Etikett ist bildlich das Kloster Andechs auf dem Andechser Berg abgebildet. In blau-weißem Schriftzug der Aufdruck „Andechser Weissbier Hefetrüb“ mit Bestehen seit 1455.
Auf dem hinteren Etikett ist ein Foto der dort lebenden Heiligen abgebildet, mit den Zutaten und Hinweisen zur Brauerei. Selbstverständlich wirbt das Kloster hier für den Wallfahrtsort mit Seelsorge, Gastlichkeit und Offenheit für die Besucher.
Die Aufmachung der Etiketten finde ich sehr gut gelungen, speziell auch mit dem Foto auf der Rückseite. Die ganze Gestaltung würde ich als typisch bayrisch einstufen, die auch genauso sein sollte und nach meinem Geschmack auch nicht verändert werden braucht.
Lässt man sich das Bier nicht dort gleich einschenken, stellt es sich mit dieser Flaschenform als kein großes Problem heraus. Die schlanke Form erleichtert das Hineinhalten in das Weissbierglas bzw. beim Ziehen lässt es sich leicht an der Innenseite entlang fahren.
°~°~° Zum Geschmack °~°~°
Das Weissbier hat eine hefetrübe Farbe. Der Geschmack ist sehr spritzig und hat einen würzigen Geschmack. Schon beim Einschenken nimmt man einen hefeähnlichen Geruch war, das Aroma bleibt konstant bis zum Ende. Der ganze Geschmack hebt sich von anderen Sorten ab, lässt sich aber nur sehr schwierig beschreiben. Bekömmlich ist das Bier alle mal, da sich auch der Kohlensäuregehalt in Grenzen hält. Das Schaumverhalten ist eher normal, wie es bei den meisten Weissbieren der Fall ist. Am besten schmeckt es in der dortigen Wirtschaft, da die gemütlich Atmosphäre und das gute Essen dazu beitragen.
Das Andechser Bier gehört zu den absolut süffigsten Bieren die ich kenne. Was unbedingt beachtet werden sollte, da es auf dem Heimmarsch den Berg runter geht ;o)
Der Alkoholgehalt pendelt gerade noch in der Mittelklasse bei 5,5%, was für ein helles Weissbier ok ist. °~°~° Die Zutaten °~°~°
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt. Natürlich brauen die Mönche nach dem bayerischen Reinheitsgebot und ihren eigenen Geheimnissen.
°~°~° Gebinde / Preis °~°~°
Die einzigste Form dieses Bier zu erwerben, ist meines Wissens die 0,5 Liter Flaschen, in der sich 20 Flaschen befinden. Der Preis liegt bei etwa 11,50€ der voll und ganz in Ordnung geht. °~°~° Die Brauerei °~°~°
Ob nun das Bier dort getrunken wird oder wo anders, spielt meiner Meinung nach keine große Rolle. Es ist absolut empfehlenswert sich dieses mal zuzulegen und auszuprobieren. Selbst eingefleischte Pilstrinker haben mir diese Meinung bestätigt. Wer von Kölsch verwöhnt ist, und da habe ich mittlerweile schon ein paar hier kennen gelernt, für den ist es ebenfalls eine Versuchung wert.
Wer nun mal dorthin pilgert, darf mir Bescheid geben und mir das ein oder andere ausgeben :o)
BUT... DON’T DRINK AND DRIVE !!!
Stefan für ciao am 06.10.2002
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Absolute Oberklasse Bewertung für Andechs Weissbier (Weizen)von
callyamasaki
Pro: schmeckt super Kontra: gibts net überall
Man kann mit gutem Gewissen behaupten : Wohl eines der besten Biere der Welt! Andechser Weissbier ist ein muß für jeden Weizenliebhaber. Ein milder und doch würzig prickelnder Geschmack zeichnet dieses Meisterwerk aus. Am besten schmeckt es wohl frisch ge ...
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