Ich möchte Euch heute einen Bericht schreiben über die Brauerei Andorfer in Pasau die weit über die Grenzen Passaus bekannt ist durch ihr Bockbier.
Ich bin im November 1976 in Passau zur Welt gekommen und habe zu dieser Zeit noch kein Interesse an Bockbier gehabt. Aber als ich ca. 17 Jahre ... Bericht lesen
Erfahrungsbericht von slk808 über Andorfer 20.11.2007
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das ist mein Bier
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Kontra:
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Kompletter Erfahrungsbericht
Ich möchte Euch heute einen Bericht schreiben über die Brauerei Andorfer in Pasau die weit über die Grenzen Passaus bekannt ist durch ihr Bockbier. Ich bin im November 1976 in Passau zur Welt gekommen und habe zu dieser Zeit noch kein Interesse an Bockbier gehabt. Aber als ich ca. 17 Jahre alt war, war dieses Bier für uns schon interessant. Es wurde damals schon nach USA verkauft und einige "Hütten" in Österreich wurden von der Brauerei Andorf beliefert.
Sehr bekannt ist der Doppelbock der Brauerei Andorfer weil er sehr dunkel ist und eine sehr angenehme Art hat.
Ausgeschenkt wird er in 0,5 Liter Flaschen in denen er auch reift.
Ein Doppelbock ist ein Bockbier, welches mit einem Stammwürzegehalt von über 18 % eingebraut wird. Der Alkoholgehalt beträgt dabei zwischen 5 und 12 %. Diese haben in Anlehnung an den ältesten Doppelbock, den Salvator der Paulanerbrauerei München, meist die Endsilbe -ator im Namen. Doppelbockbier wird normalerweise nur in der Zeit um die Fastenzeit herum gebraut und ausgeschenkt.
Das Bier wird bei der Brauerei Andorfer in Passau Claudiator genannt.
Die Brauerei wurde im Jahre 1905 gegründet.
Zu erreichen ist die Brauerei Andorfer unter:
Rennweg 2 94034 Passau 0851-754444
Leider gibt es noch keine Homepage. Denn zu der Brauerei gehört auch ein Brauereigasthof in dem man sehr sehr gut essen und feiern kann. Wir haben damals sehr viele Geburtstage gefeiert und auch zahlreiche Biergartenbesuche gehabt. Ich kann den Biergarten sehr empfehlen. Man hat einen traumhaften Blick auf die Stadt Passau. Die Preise sind angemessen und die Portionen reichhaltig. Wichtiger als das Essen ist jedoch in diesem Gasthof das Bier. :-)
Wer also mal in der Nähe sein soll, der soll unbedingt da hin. :-)
Pro: süffig, unvergleichbar Kontra: Achtung...nicht zuviel davon :-)
...Nein, ich bin kein Bayer. Nein, ich bin kein Bierprofi...aber dieses WEIZEBOCK-Bier hat mir die Schuhe ausgezogen...so lecker ist es.
In Passau gibt es eine Brauerei namens "Andorf". Sie stellt, neben der üblichen (und guten) Palette an Bieren ein wirklich außergewöhnliches Weißbier her:
das "ANDORFER WEIZENBOCK"
Es schmeckt wie ein Weizen, nur noch süffiger, noch etwas süßlicher und sehr satt. Dunkel in der Farbe, etwas stärker vom Alkoholgehalt, habe ich es zu meinen absoluten Lieblingsbieren erkoren.
Doch vorsicht: Trinke nie mehr als 2 oder 3, denn sonst ergeht es Dir schlecht. Das Andorfer Weizenbock ist mit 5,6 % Alkoholgehalt deutlich stärker, ohne das man es sofort merkt. Und ein GEHEIMTIP für alle Bierfreunde, die mal nach Passau kommen !!
Dazu: Eine deftige Brotzeit mit Debrezener Würsten und Kren, Kümmelbrot...
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Pro: Ein Sternchen mehr, weil's den Durst löscht und nicht unangenehm schmeckt. Kontra: In jeder Beziehung farblos.
..., der Farblosigkeit des Günzburger Weizens abzuhelfen.
Fazit: Die Geschmäcker sind glücklicherweise verschieden. Wenn ich ein Hefeweizen bestelle, erwarte ich allerdings, daß ich ein Bier bekomme, das wie ein Hefeweizen schmeckt, und nicht wie ein leichtes Weizen oder wie ein alkoholfreies Bier. Wer nach Günzburg kommt, findet im Weißbier der Brauerei Münz die bestimmt bessere Alternative. Aber auch in der Umgebung der Stadt versteht man sich auf die Kunst des Weißbierbrauens.
Zum Geschmacksabgleich: Zu den besten Weizenbieren, die ich kenne, zählt zweifellos das Andorfer, das in Passau-Ries gebraut wird und nicht mal in Passau selbst überall erhältlich ist. In der nördlichen Oberpfalz ist das Behringer aus Vohenstrauß die lokale Spezialität. In der Regensburger Gegend ist das Kuchlbauer einen Versuch wert. Und auch eine Schneider Weiße würde ich...
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hilfreich 01.01.1970
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