rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen. 14 Monate ausgebaut in Barriques, erinnert sein Aroma deutlich an Kirschen, Veilchen und weist Noten von Tabak auf.
ausschließlich die besten Trauben für diesen nur in besonders guten Jahrgängen produzierten Chianti Classico Riserva. Beinah schon selbstredend, dass sich der Marche...
rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen. 14 Monate ausgebaut in Barriques, erinnert sein Aroma deutlich an Kirschen, Veilchen und weist Noten von Tabak auf.
die besten Trauben für diesen nur in guten Jahrgängen produzierten Chianti Classico Riserva, der zu 90% aus Sangiovese-Trauben, zu 10% aus Cabernet Sauvignon und a...
geprägt, kein Wunder also, dass die Riserva ihres Chianti für beste toskanische Tradition steht. Zu 90% aus Sangiovese mit etwas Cabernet gekeltert ist der "Marchese An...
rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen. 14 Monate ausgebaut in Barriques, erinnert sein Aroma deutlich an Kirschen, Veilchen und weist Noten von Tabak auf.
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Classico DOC ist ein ganz besonderer Wein, der in sehr limitierter Menge produziert wird. Er ist kräftig goldgelb in der Farbe, hat charakteristische Aromen, eine gute Struktur und eine angenehme Süße - ein wunderbarer Dessertwein! Die Trauben stammen aus den 3 Antinori-Besitzungen im Chianti-Classico-Gebiet. Sie werden sorgfältig ausgewählt und zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen, auf das Weingut Santa Cristina transportiert, wo sie per Hand auf Matten zum Antrocknen ausgebreitet werden, bis sie ca. Ende Dez. gekeltert werden. Parker Punkte - Wine Advocate: 88 Pkt. (Jg. 2003)
beginnt und sich bis in die Hügel vor Siena windet. Auf ihr begegnet man einer Landschaft ohnegleichen: Zwischen Reben, Oliven und Zypressen stehen Burgen und Villen vor einer Kulisse aus wilden Eichenwäldern. Hier liegt das Chianti - ein Landstrich, der nie völlig gezähmt wurde. Im Herzen dieser Region, im Chianti Classico, ist die Familie Antinori beheimatet. In 26. Generation widmet sie sich nun schon der Weinproduktion und zählt mit ihren drei Weingütern im Chianti Classico, Tenuta di Pèppoli, Tenuta Tignanello und Tenuta Badia a Passignaneo, zu den Top-Erzeugern nicht nur in der Toskana, sondern der gesamten Weinwelt! Marchese Antinori wird nur in guten Jahrgängen produziert, ausschließlich aus den Trauben der Güter Santa Cristina, Pèppoli und Badia a Passignano. Sie alle liegen im Chianti-Classico Gebiet, nahe Mercatale Val die Pesa. , Grundpreis: 31.98€ je 1.0 Liter, Typ: Wein
Pro: Weich und aromatisch - aber im Moment nur der 2000er! Kontra: Der Preis ist - typisch für Chianti - recht hoch!
...Hallo liebe Weinfreunde!
Zu den bekanntesten Weinen von Genießern der Chianti gezählt. Dieser Rotwein kommt aus der Toskana, und ist so ziemlich der erste Name der einem genannt wird, wenn man mit italienischen Weinen zu tun bekommt. Tatsächlich aber gibt es diesen Wein nicht nur in den unterschiedlichsten Preislagen, angefangen bei 2,79 ? beim Discounter und ansteigend bis weit über 40 ? für Spitzenerzeugnisse hinaus. Auch die unterschiedlichen Qualitätsstufen (vom einfachen Chianti bis zum Chianti Classico Riserva) machen die Auswahl nicht gerade leichter. Und außerdem hat dann noch jedes der Weingüter sein unterschiedliches und ganz individuelles "Rezept" für ihren Chianti - wobei viele Güter gleich mehrere Verschiedene anbietet.
Wer soll denn da noch die Übersicht behalten? Ganz klar - man braucht eine Art Kompass, wenn man...
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Pro: für den Preis excellenter Wein Kontra: einigen zu kräftig direkt zum Essen dazu
...Aus Mangel an Gelegenheit (zwei Kleinkinder) kaufen wir unseren Chianti nicht direkt in der Toskana, sondern sehen (schmecken!) uns in Deutschland um. Hier haben wir vor einiger Zeit den Villa Antinori Chianti Classico Riserva 1997 entdeckt.
Dieser vollmundige Wein wird in San Casciano bei Florenz abgefüllt. Er wird nur aus asgewählten Trauben hergestellt und lagert ca. 14 Monate im Holzfaß und vor dem Verkauf nochmals 10 Monate in der Flasche.
Dieser Chianti ist sehr kräftig und aromatisch im Geschmack. Er enthält auch ausreichend Gerbstoffe.
Einigen unserer Bekannten ist er allerdings schon zu schwer direkt zum Essen. Mir persönlich schmeckt er sehr gut zu dunklem Fleisch oder einfach zu einem guten Stück Käse. Auch der Preis von ca. 23-25 DM ist für so einen Wein wirklich akzeptabel....
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Pro: vollmundig Kontra: nicht mehr so einfach zu bekommen
...Antinori selbst produziert an verschiedenen Standorten jährlich einige Millionen Flaschen Wein und gehört nach meinen Informationen zu den absolut größten Weinerzeugern der Branche in Italien.
Dieser trockene Chianti Classico Riserva (DOCG) von 1996 aus der Produktion von Antinori hat einen langen Abgang im Geschmack und ist leicht perlig auf der Zunge. Ein wunderbares Volumen entwickelt sich auch schon nach der Mindestlagerzeit von 4 Jahren, doch hätte ich diese Flasche sicher ohne Problem noch weitere 5 bis 6 Jahre lagern können.
Allgemein war das Jahr 1996 wohl ein mittelguter Jahrgang mit geringen Erträgen, da sich von August bis Mitte Oktober Schlechtwetterperioden mit schönem Wetter abgewechselt haben.
Wer sich für trockene, aber trotzdem volle, voluminöse Weine interessiert und Gefallen daran findet, der wird...
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hilfreich 01.01.1970
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