Aperol Sour

Produktbewertung des Autors:   

Aufwand:	wenig aufwendig
Aussehen:	gut
Geschmack:	gut
Nachwirkungen:	normal: Kater möglich

Pro:	Geschmack
Kontra:	evtl .  der dicke Kopf nach übermäßigem Verzehr

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Heute möchte ich euch mal wieder einen leckeren Cocktail vorstellen. Vielleicht kennt ihn nicht jeder, aber dann solltet ihr ihn unbedingt beim nächsten Barbesuch einmal ausprobieren.
Es geht um den

~~~ Aperol Sour ~~~

/// Einkaufsliste ///
Wer ihn gerne einmal selber machen möchte, sollte folgende Dinge in seinen Einkaufswagen packen:
Aperol (für einen Drink benötigt man 5cl)
Orangensaft (2cl)
Zuckersirup (1cl)
eine Zitrone (3cl vom Saft)

---Aperol---
Aperol ist ein orange-roter italienischer Likör, der bitter schmeckt. Er wird hergestellt aus Rhabarber, Bitterorange, Enzian und Chinarinde, sowie diversen Kräutern. Sein Alkoholgehalt beträgt 15 Vol.
Es gibt verschiedene Art und Weisen ihn zu trinken. Man kann ihn pur mit Eis geniessen, gemixt mit Prosecco oder in diversen Cocktails.

---Zuckersirup---
Zuckersirup tritt auch unter der Bezeichnung "Läuterzucker" auf. Es ist farbloser Sirup, den man vorwiegend im Barbereich benutzt, da er den Vorteil besitzt, sich auch in kalten Getränken restlos aufzulösen.

/// Zubereitung ///
Die Zubereitung ist ganz ganz einfach und geht total schnell. Man füllt den Cocktailshaker mit Eiswürfeln bis etwa zur Hälfte auf. Danach gibt man alle anderen Zutaten hinzu (siehe Liste oben) und shaked das ganze gut durch. Zum Schluß den Inhalt des Shakers in ein Glas (z. Bsp. Whiskeyglas oder Longdrinkglas) geben und fertig.

Da der Drink so noch etwas langweilig aussieht, darf natürlich die Deko nicht fehlen. Für mich ist die Deko immer wichtig bei einem Cocktail, denn das peppt einfach jeden Drink auf.
Für den Aperol Sour nimmt man am Besten einen kleinen Holzspiess und spiesst daran eine Orangenscheibe und 2 Cocktailkirschen auf. Ein kleiner Trinkhalm gehört ebenfalls mit dazu.

Geschmacklich macht sich bei diesem Drink immer frisch gepresster Orangensaft gut, aber gute Säfte aus dem Laden tuen es selbstverständlich auch. Man sollte allerdings darauf achten, dass sie einen hohen Fruchtanteil haben.

/// meine Meinung ///
Da Ciao leider kein Bild eingestellt hat, werde ich noch ein paar Worte zum Aussehen des Aperol Sours verlieren. Der Aperol Sour hat dank des Aperol eine rötliche Farbe. Er sieht aus, wie ein Sonnenuntergang, rötlich - orange, sehr karibisch.
Geschmacklich passt der Drink in die Kategorie der herben Cocktails. Durch die vielen verschiedenen Geschmackskomponenten schmeckt der Drink sehr einzigartig. Es ist schwierig zu beschreiben. Der Aperol Sour ist sowohl herb-bitter, was durch den Aperol kommt, aber auch fruchtig-süß, was der Orangensaft hervorruft.
Durch den geringen Alkoholgehalt eignet sich der Aperol Sour auch prima als Aperitif vor dem Essen.
Wer lieber erfrischende Cocktails mag, kann dem Drink auch noch etwas Soda oder auch Sekt/Prosecco hinzufügen. Mit dieser Kombination ist er auch absolut der Renner.

Mag man lieber lieber sehr süße Cocktails, sollte man den Aperol Sour lieber nicht probieren, da man auf jeden Fall die bittere Note des Aperol schmeckt. Wem das zu viel/zu intensiv sein sollte, darf natürlich auch einen Schuss mehr vom Orangensaft zu tun.

Ich mag den Aperol Sour sehr, weil er geschmacklich einfach mal was anderes ist, als die klassischen Cocktails. Bisher konnte ich schon einige Leute mit diesem Drink begeistern. Vielleicht euch ja auch?!

Ich hoffe euch hat mein, heute etwas kürzerer, Bericht gefallen und ich freue mich auf eure Lesungen, Bewertungen und ganz besonders auf eure KOMMENTARE.

Eure Melli