Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
klein und handlich, informativ, übersichtlich, sehr gut verständlich |
| Kontra: |
keine Abbildungen |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Als ich einst gezielt auf der Suche nach einem Buch über Apfelessig war, entschied ich mich für das kleinste unter den Büchern, die mir auf den ersten Blick gefielen. Ich habe diese Kaufentscheidung nicht bereut. Blättert man das kleine Buch durch, so wirkt es etwas unscheinbar. Auf den zweiten Blick jedoch erkennt man schnell, dass alle wesentlichen Informationen über Apfelessig komprimiert vorhanden sind. Eine mehrwöchige Apfelessig-Kur kann eigentlich niemals schaden. Wann sie am ehesten angezeigt ist, ist eines der vielen Aspekte zum Thema Apfelessig, das in diesem Buch aufgezeigt wird.
Die Autorin
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Als ich auf dem Buchcover zwei Namen sah, ging ich davon aus, dass zwei Autorinnen an diesem Ratgeber-Buch geschrieben hätten. Dies war jedoch ein Irrglaube. Christina Zacker und Caroline Bayer sind ein und dieselbe Person, wobei der letztgenannte Name C. Zackers Pseudonym ist. Die Autorin hat bisher unter ihrem „richtigen“ Namen unzählige Bücher zu allen möglichen Themen geschrieben, wie zum Beispiel „Anleitung zur Ahnenforschung“ (1999), „Arbeitszeugnis richtig lesen und verstehen“ (1996) oder auch „Musterbriefe für offizielle Anlässe“ (2003). Ratgeber-Bücher scheinen Christina Zackers Spezialität zu sein. Warum sie drei Bücher unter einem Pseudonym schrieb, ist mir unbekannt. Im Gegensatz zu den Büchern, die unter ihrem Namen C. Zacker erschienen, sind es jedoch auch verschwindend wenige.
Beruflich war Christina Zacker fünfzehn Jahre lang als Redakteurin im Ratgeber-Teil von Zeitschriften tätig. Jetzt arbeitet sie als freie Autorin.
Aufbau und Gestaltung
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In einem dreieinhalb-seitigen Vorwort wird der Leser erst einmal ganz behutsam darauf vorbereitet, was ihn in dem Buch erwartet: Apfelessig als Hausmittel unserer Großmütter und Urgroßmütter, Apfelessig als Heilmittel, Apfelessig als Schönheitsmittel, Aufbau des Buches und schließlich der Hinweis, dass man im Zweifelsfalle lieber erst seinen Hausarzt befragen sollte, bevor man eine „Eigentherapie“ mit Apfelessig beginnt. Letzteres gilt natürlich nur bei Menschen, die unter bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden.
Die sieben Kapitel rund um das Thema Apfelessig sind folgende:
· Wie entsteht Essig?
· Welche Inhaltsstoffe enthält Apfelessig?
· Wie wird Apfelessig industriell hergestellt?
· Wie man Apfelessig selbst zubereitet
· Apfelessig als Heilmittel
· Apfelessig für die Schönheit
· Apfelessig zum Entschlacken und Abnehmen
Jedes neue Kapitel beginnt stets auf einer neuen Seite und immer auf einer rechten Seite. Die Kapitel sind von 1 bis 7 durchnummeriert und enthalten fettgedruckte Überschriften mit einer kleinen Abbildung darunter, die einen halben Apfel darstellt (siehe Foto). Es gibt keine Abbildungen. Das Inhaltsverzeichnis, das sich vor dem Vorwort befindet, ist übersichtlich. In einem Schlusswort werden die Vorzüge des Apfelessigs auf eineinhalb Seiten noch einmal zusammengefasst.
Interessant, jedoch m. E. unwichtig ist eine anschließende Auflisten von „Bezugsadressen für Apfelessig“. Die Adressen scheinen solche von Apfelessig-Herstellern zu sein, die auch noch mit einer Telefon- und Faxnummer versehen ist. Als Endverbraucher halte ich diese Liste für überflüssig, da es Apfelessig problemlos in Supermärkten zu kaufen gibt.
Wie das Buchcover aussieht, ist hier bei Ciao ersichtlich, zumindest was die Vorderseite betrifft. Viele grüne, grünrote und rote Äpfel sind auch der Hintergrund auf der Rückseite, auf der es eine kleine Zusammenfassung darüber gibt, was Apfelessig alles kann bzw. wobei er behilflich sein kann.
Mein Eindruck
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Dieses Buch ist sehr klein und handlich und ein Nachschlagewerk für all diejenigen, die sich mit dem Thema Apfelessig im Zusammenhang für das Wohlergehen des eigenen Körpers auseinandersetzen möchten. Ein Nachschlagewerk ist es jedoch erst dann, wenn man den Apfelessig durch das Lesen der Texte kennengelernt hat. Man erfährt unter anderem, dass Essig durch Essigsäure entsteht, dass es große Qualitätsunterschiede zwischen den Apfelessig-Sorten gibt, welche Nährstoffe und Vitamine Apfelessig enthält usw. Diese Basis-Informationen sich ausreichend und werden verständlich dokumentiert. So werden die Nährstoffe und Vitamine, die in Apfelessig enthalten sind, nicht nur aufgelistet, sondern auch kurz erläutert: Zu jedem Nährstoff bzw. Vitamin (z.B. Eisen, Beta-Carotin oder Vitamin E) gibt es einige kurze Sätze, die dem Leser erläutern, wofür er gesundheitlich wertvoll ist. Jeder Nährstoff ist unterstrichen und enthält auch noch eine Angabe, wie hoch der Tagesbedarf an diesem Nährstoff bzw. Vitamin eines Erwachsenen ist. Für diejenigen unter uns, die sich damit noch nicht auseinandergesetzt haben, ist dies eine übersichtliche und keinesfalls zu ausführliche Einführung zum Thema Inhaltsstoffe des Apfelessigs. Möchte man später noch einmal nachschlagen, wofür ein bestimmter Nährstoff „zuständig“ ist, ist dieser schnell wieder im Buch auffindbar.
Mich persönlich interessiert es nicht sonderlich, wie Apfelessig industriell hergestellt wird. Das Verfahren kann man wie ich überlesen oder einfach kurz zur Kenntnis nehmen. Viel wichtiger in dem Kapitel über die Apfelessig-Herstellung sind die Hinweise an dessen Schluss: Wie erkenne ich beim Kauf eines Apfelessigs, ob er gut oder qualitätsmäßig nicht besonders gut ist? Es werden Tipps gegeben, worauf man beim Lesen des Etiketts, das auf der Flasche klebt, gegeben. Solche Hinweise finde ich sehr wertvoll und wichtig.
Als ich mir dieses kleine Buch kaufte, hatte ich nicht unbedingt vor, Apfelessig selbst herzustellen und auch das Lesen des Buches konnte mich nicht dazu verleiten, dies zu tun. Für die Vollständigkeit ist für Interessierte oder extreme Apfelessig-Freaks ein Kapitel mit einer Anleitung zur Apfelessig-Herstellung in Ordnung, aber m.E. nicht lebenswichtig.
Die beiden Kapitel, die ich für die wichtigsten halte, sind jene über die Wirkung von Apfelessig als Heilmittel und als Kosmetik- und Pflegemittel. Ich hätte nicht gedacht, dass Apfelessig derart vielseitig einzusetzen ist. Dieses Buch hat mir gezeigt, bei welchen Beschwerden oder zum Beispiel für welchen Hauttyp Apfelessig in welcher Weise am besten gezielt eingesetzt werden kann. Sehr gut finde ich, dass die Beschwerden, die durch Apfelessig gelindert werden können, in alphabetischer Reihenfolge aufgeführt werden. Trotzdem liest sich der Text beim ersten Lesen des Buches flüssig, bevor man es später als Nachschlagewerk verwendet. (Die alphabetische Reihenfolge reicht von A wie „frühzeitige Alterserscheinung“ über E wie „Erschöpfung“ oder M wie „Magenbrennen“ bis hin zu Z wie „Zahnfleischerkrankungen“. Es gibt neben den kurzen Erläuterungen zu jeder Beschwerde richtige kleine „Apfelessig-Rezepte“ - es kommt offensichtlich stets auf die Menge des Essigs als auch auf die Art der Anwendung desselben an. Auch im Bereich Hautprobleme, Mund-, Haar-, Hand- und Fußpflege wird in dieser Art verfahren. Sehr praktisch!
Hier zur Verdeutlichung ein Beispiel zur Wetterfühligkeit (S. 72):
"Besonders im Süden Deutschlands jammern die Menschen oft über Wetterfühligkeit: Vor allem der Föhn lässt viele leiden. Schlappheit, Kopfdruck, Gereiztheit, Gliederschmerzen und Leistungsabfall sind keine Seltenheit. Die Folgen eines Wetterumschwungs können Sie sehr gut mit dem Apfelessig-Honig-Getränk lindern. Zweimal am Tag eingenommen, wirkt die Mischung auch bei nervölsen Spannungen und bei Erschöpfung wegen großer Hitze."
Das Apfelessig-Honig-Gegränk besteht aus einem Glas Wasser, zwei Teelöffeln Apfelessig und zwei Teelöffeln Honig. Bei anderen Beschwerden kann ein Glas Apfelessigwasser helfen, das ebenfalls aus einer Mischung aus einem Glas Wasser und zwei Teelöffeln Apfelessig besteht, in dem jedoch kein Honig enthalten ist. Ich habe bereits eine Apfelessigwasser-Kur gemacht (dabei sollte man mehrere Wochen lang dieses Getränk zu sich nehmen). Ich kann mich überwinden, Apfelessigwasser zu mir zu nehmen, ohne dass es mir graust. Na, dann Prost!
Für diejenigen unter uns, die entschlacken und abnehmen möchten, ist das letzte Kapitel dieses Buches geeignet. Die Beschreibungen und Anregungen zu den Themen Schlankheitskur und Entschlacken / Fasten ist im Gegensatz zu den vorhergehenden Kapitel relativ kurz gehalten. Es enthält jedoch die wichtigsten praktischen Tipps, bei denen es sehr einfach ist, sie nachzuvollziehen und auch durchzuführen.
Ein wenig störte es mich hier und dort, immer wieder zu lesen, im Zweifelsfall seinen Arzt zu befragen, doch wenn dies nötig ist...
Alle Informationen sich für Laien gedacht und sehr gut verständlich. Es gibt viele Bücher über Apfelessig, doch ist dies eines, das mir am besten gefallen hat. Ich habe nicht den Anspruch, für mich eine Wissenschaft aus der Anwendung von Apfelessig zu machen, möchte mein Bücherregal nicht mit einem übergroßen und/oder schweren Buch belasten, doch stets ein derartiges Nachschlagewerk zur Hand haben. Für meine Ansprüche ist es vollkommen ausreichend und informativ genug. Das handliche Format und das geringe Gewicht des Buches ist sehr angenehm. (Das Buch ist gerade einmal 9 1/2 cm breit und 14 1/2 cm hoch.) Ich hätte vor dem Lesen kaum gedacht, dass dieses kleine Werk alles Wesentliche enthält, doch dies ist tatsächlich gelungen.
Fazit
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Dieses kleine Lese- und Nachschlagewerk beinhaltet alles, was man grundsätzlich und im Besonderen über Apfelessig wissen sollte, sofern man Interesse am Wohlergehen seines Körpers hat. Es gibt viele Apfelessig-Ratgeber auf dem Büchermarkt, doch gefällt mir dieses mit Abstand am besten. Es ist sehr übersichtlich gestaltet, passt in jede kleine (Hand-)Tasche und verzichtet auf aufwendige Belehrungen und wissenschaftliche Ausschweifungen. Auch für Laien und „Apfelessig-Anfänger“ wie mich ist es kein Problem, das zu verstehen, was Christina Zacker dem Leser vermittelt. Was mir besonders gut gefällt, ist, dass die Beschreibung der Anwendungen mit Apfelessig kurz, präzise und deutlich vorgenommen worden sind. Zudem fehlen auch solche Tipps nicht, die bei der Entscheidung, welchen Apfelessig man kaufen sollte, hilfreich sind. Es ist ein Ratgeber, wie ich ihn mag. Die Gestaltung des Buchcovers ist passend und nett gestaltet. Die unaufflällige Gestaltung im Buch mag nicht jedermanns Sache sein und ist nicht für solche Leser geeignet, die sich (bunte) Abbildungen zu den Texten wünschen. Ich vergebe für diesen „Winzling“ die volle Punktzahl.
Apfelessig
Christina Zacker (Caroline Bayer)
Wilhelm Heyne Verlag
ISBN: 345313639X
1997
92 Seiten
(nur noch gebraucht erhältlich)
© kroetenfieber
