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Hallo liebe Leser,
eigentlich bin ich nicht so der Fischesser, aber gelegentlich treibt mich die Lust zu den Fischkonserven. Gerade am Donnerstag war es wieder soweit und ich lud vier verschiedene Dosen Herings- und Makrelenfilet mit verschiedenen Soßen in den Einkaufswagen. Dabei habe ich mich für die Marke Appel entschieden. Aus meiner Kindheit bin ich noch den Fisch von Norda gewöhnt, doch dieser sollte knappe 60 Cent mehr kosten. Also entschied ich mich für Appel – schließlich kannte man die Firma auch und so erwartete ich eine gewisse Qualität.
Meinem Magen wurde heute das Heringsfilet mit Champignoncreme zugeführt. Ob er sich gefreut hat oder nicht, das erfahrt ihr nun in meinem Bericht.
//_/_/_/_/_/_/ Verpackung //_/_/_/_/_/_/
Eingepackt ist der Fisch in einer Weißblechdose. Farblich ist sie in blau gehalten und man kann natürlich auch ein Bild vom Fisch mit der Creme sehen. Ein lecker aussehendes, weißes Fischfleisch und eine bräunliche Soße zieren die Dose.
Für die Dose braucht man zum Glück keinen Dosenöffner, denn die Dose kann mit Hilfe eines Ringes aufgezogen werden. Dabei passiert es mir eigentlich grundsätzlich, dass ein wenig Sauce herausschwappt. Auch den Deckel bekomm ich grundsätzlich nicht ganz auf, das hab ich bisher nur einmal gewagt. Das Putzen danach, hat mich davor bewahrt diesen Fehler noch einmal zu begehen (falls ihr aber doch putzen müsst - fragt doch mal den WISHmaster, der kann euch da bestimmt einige Tipps geben). Lässt man aber den Deckel eingeknickt an der Dose, besteht die Gefahr, dass man sich schneidet oder das die Sauce vom Deckel auf den Tisch tropft.
//_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ Geruch und Geschmack //_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
Nach einer kleinen Kraftanstrengung ist die Dose dann endlich offen. Der Duft erinnert nur entfernt an Champignons. Eher an Senf und Tomate und einem kleinem Champignon. Auch die Farbe der Sauce sieht nicht so lecker wie auf der Dose aus. Die Farbe erinnert auch wieder an eine Mischung aus Senf und Ketchup.
Der Fisch sieht natürlich auch nicht so aus, wie auf der Verpackung, ist dieser nicht weiß, sondern hat eine typisch bräunliche Farbe. Zudem ist die Haut bei dem Fisch noch dran, was auf der Dose ganz anders ausschaut.
Gräten sind im Fisch nur kleine enthalten. Also wirklich nur kleine, fasrige die beim Essen keine Probleme bereiten. Nein – man spürt sie gar nicht auf der Zunge.
Der Fisch hat keinen zu intensiven Eigengeschmack und tritt eher in den Hintergrund. Er ist schön zart. Die Sauce darüber ist in ausreichender Menge vorhanden. Nun aber zum Geschmack der Soße, der mich nicht gerade überzeugen konnte. Der Geschmack ist eher mehlig und erinnert eigentlich nicht an Champignons. Auch hier schmeckt man wieder eher Senf. Die Zutatenliste hat mir auch verraten, dass keine Champignons enthalten sind, sondern nur Champignonpulver. Eine genaue Zutatenliste kann ich leidern nicht liefern, da die Fischkonserven immer so stinken und deshalb wurde sie schnell entfernt.
Die Soße hat meinen Geschmack nicht getroffen. Die Konsistenz der Sauce war in Ordnung, aber kleine Champignonstücke hätte schon darin schwimmen können.
//_/_/_/_/_/_/ Meine Meinung //_/_/_/_/_/_/_/
Die Sorte Champignon konnte mich leider nicht überzeugen, dennoch werde ich auch die anderen Sorten testen. Gekauft habe ich die Fischkonserven beim V-Markt zu einem Preis von je 1,05 Euro, was ich noch in Ordnung finde. Der Inhalt hat ein Gewicht von 200g, wobei die Fischeinwaage 120g beträgt. Für ein kleines Abendessen reicht das aus.
Ein großer Vorteil dieser Fischkonserven ist auch die lange Haltbarkeit, die knapp einem Jahr liegt. Man kann sie diesen Fisch beim Sonderangebot kaufen und dann für eine längere Zeit lagern.
Auch die große Sortenvielfalt spricht für die Firma Appel, denn da ist bestimmt für jeden etwas dabei.
Ich kann euch die Fischkonserven der Firma Appel empfehlen, jedoch würde ich euch von der Sorte Champignonsauce abraten.
21.03.2003 20:42
Hört sich irgendwie schon so komisch an *g*
24.11.2002 17:38
Gut aufpassen, daß man nicht veräppelt wird :-) Fisch esse ich nur mit einem R zwischen F und i.
06.11.2002 17:10
Am besten schmeckt eh die Tomatensauce...mfg sven