Dieser Erfahrungsbericht wurde von 58 Ciao Mitgliedern durchschnittlich als sehr hilfreich bewertet
Wie so oft wenn mich des nachts noch mal der Hunger packt (meistens weil ich mangels Zeit und lust den ganzen Tag über kaum esse) habe ich eben eine Dose Fisch aufgemacht.
Ich besitze eine recht große Auswahl, da ich sehr gerne solches Zeug esse - diesmal fiel die Wahl auf die Heringsfilets in Dill-Kräuter-Soße von Appel. das ist nur eine von ganzen 12 Sorten!
Die Beschreibung der Verpackung erspare ich uns allen, ebenso die Beschreibung der Firma über die ich kürzlich im Fernsehen sogar einen Bericht gesehen habe.
Wer sich informieren möchte schaut bitte kurz bei www.appel-feinkost.de nach und lässt sich von dem netten Nordseeflair umsäuseln oder schriebt sogar im dortigen Forum mit.
Die Dose ist ungewöhnlich breit, normalerweise bin ich Fischkonserven im übelichen Oval-Format gewohnt. Appel-Fischkonserven sind etwas breiter, dafür auch etwas teurer. Diese Dose hat mich 1,09 Euro gekostet (bei Spar). Das weiß ich noch, weil ich mir normalerweise meine Konserven bei Aldi kaufe und diese doch um einiges günstiger sind.
Die Dose enthält laut Dosenunterseite 120g Fisch, die Gesamteinwaage beträgt allerdings 200g womit wir auch schon bei dem Problem wären das ich mit der ganzen Sache habe.
Um dem gespannten Leser die Überraschung vorweg zu nehmen: nein, mir hat die Sache nicht geschmeckt.
Der Deckel geht durch den "Zipper" vergleichsweise leicht auf und man kommt auch ohne grössere Küchenschäden davon. Zurück bleibt auch kein besonders breiter Blechrand, man kommt also überall prima ran und muss nicht mit dem letzten Brocken brot die Soße heraus kratzen. WENN man die Soße mag.
Denn: diese hat einen Anteil von satten 80g in diesem Dosengericht. Was ja auch völlig legitim wäre wenn diese Soße schmecken würde.
Sie besteht aus pfefferminzgrünem, dicklichem Pams mit vielen Kräutern drin. Geschmacklich erinnert sie ein wenig an Dill, kaum an andere kräuter, ein wenig an Senf und vor allem an einen Salzleckstein, denn sie ist fürchterlich salzig. Sehr schade, ich hatte mich nämlich drauf gefreut.
Durch das viele Salz scheint der Fisch fast schon gepökelt zu sein, der schmeckt nämlich auch ohne Soße wunderbar würzig. Gräten hat er absolut keine und er lässt sich schön mit der Gabel zerteilen. Überhaupt sind es recht magere Fischstücke, dafür in zwei Schichten die da in die 80g Soße eingebettet sind.
Der Fisch schmeckt übrigends auch nach Fisch, aber dennoch sehr mild. Die Soße überdeckt einfach alles. Geruchlich kann ich nicht klagen - die vielen "natürlichen Aromen" duften gar zu verlockend...
Da mir die Soße nicht schmeckt ist viel in dem Blechschälchen zurück geblieben. Das zieht nach sich, dass ich das Schälchen nicht einfach entsorgen kann, sondern dass ich es spülen muss, weil es sonst sicherlich im Mülleimer gammelt. Und so lange wollte ich mich damit wirklich nicht befassen müssen.
Wirklich drin ist in der Dose übrigends: 60% Heringsfilets, Wasser, pflanzliches Öl, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, Speisesalz, Rotwein, Sherry, Madeira, Magermilchpulver, Speisewürze, Weizenstrke, Kräuter, natürliche Aromen, Spinatpulver, Milcheiweiß, Stabilisator Guarkernmehl.
Fazit: ===== Nie wieder. Schade, aber so gern ich solches Zeug auch mag - das hier fält bei mir komplett durch. Liebe Firma Appel - weniger Salz!
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22.06.2005 12:53
Ihhhhhhhhhh.... ich mag Fisch ja sowieso nicht in Creme-Soßen... nur so Tomaten- oder Paprikazeugs... und das auf nüchternen Magen lesen... *schüttel*
11.06.2005 03:17
Na das wär ja mal gar nicht mein Geschmack! Aber trotzdem ein schöner Bericht! Gelungen! :)
11.06.2005 01:38
oh je und das um diese Uhrzeit :-))), super geschrieben !