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...das vermitteln diese leckeren Sardinen wirklich.
Normalerweise bin ich bei Fischprodukten doch sehr wählerisch und bevorzuge meistens eher frischen Fisch. Aber manchmal kaufe ich auch Dosenfisch, wie Thunfisch, Dorschleber und jetzt auch Sardinen, um zur schnellen Essenszubereitung 'mal was im Haus zu haben.
Die Sardinen sind mir beim letzten Einkaufen im Kaufland aufgefallen, als ich eigentlich dabei war, Dorschleber zu suchen. Der Preis der Sardinen ist zwar mit 3,49 DM etwas teuer, aber es handelt sich schliesslich um Feinkost in Olivenöl, was schon etwas besonderes ist, da eingelegter Fisch in Olivenöl nicht sooo oft zu finden ist.
Jetzt zur der Dose: ******************* Sie ist recht klein, oval und in den Grundfarben dunkelblau mit kleinen hellblauen Krebsen darauf und der Jahreszahl "seit 1879". Auf dem Deckel ist ein hellgrüner Streifen, auf dem " CICERO Sardinen ohne Gräten in feinem Olivenöl" steht und weiter "Appel Feinkost" und am Rand: "Führende Fischqualität, fangfrisch zubereitet". Auf der Dosenunterseite steht noch die Adresse: Appel Feinkost GmbH, Düsseldorf ; www.appel-feinkost.de.
Inhalt: ******* In der Dose befinden sich 125g als Füllmenge, wovon 95g Fischeinwaage ist. Als Zutaten sind Sardinen, Olivenöl und Speisesalz angegeben, sonst nichts, also keine Konservierungsstoffe oder ähnliches. In meiner Dose waren fünf Sardinen drin, was vielleicht nicht viel ist, aber sie waren recht gross und dick und waren auch noch im ganzen Zustand, also nicht zerdrückt oder zerquetscht.
Das Esserlebniss: ***************** Zuerst habe ich natürlich den Deckel von der Dose abgezogen. Man braucht dafür keinen Dosenöffner, es geht so, weil der Deckel zum Abziehen konstruiert ist. Nach dem Öffnen schlug mir nur ein ganz zarter Fischgeruch entgegen, also nichts penetrantes. Der Fisch lag saftig in seinem Olivenöl und ich musste sofort einen so kosten. Überrascht stellte ich fest, dass er gar nicht so salzig war, wie ich es sonst von Sardinen gewöhnt war, die ich bei minimal gekauft hatte oder in der Pizzeria auf der Pizza hatte. Ich habe meine Sardinen dann auch als Pizza verarbeitet und die war echt lecker.
Ich kann diese Sardinen also nur empfehlen, mal abgesehen vom Preis, lohnt sich der Kauf echt. Und was gibt man nicht sonst alles aus, wenn man nach Krabben, Garnelen etc. Ausschau hält?! Da sind die Sardinen ja noch eine Alternative.
