Ich esse recht gern Nudeln, und am liebsten mit Tomatensauce. Meine Kochkünste sind beschränkt, aber die Auswahl im Supermarktregal ist ja mehr als groß. So bin ich auch zur Sauce „Napoletana“ von Barilla gekommen.
VERPACKUNG
Die 380 ml Sauce sind in einem Glas mit blauem Schraubverschluss. Auf dem Deckel findet sich das Herstellerlogo. Das Glas hat auch ein Etikett, welches komplett um das Glas reicht. Es ist blau und zeigt eine Abbildung von Hersteller- und Produktlogo sowie den Hauptzutaten (Tomaten, Zwiebeln, Möhren). Die gängigen Verbraucherinfos sind natürlich auch auf dem Etikett zu finden.
HERSTELLER
Per Barilla G.e.R. Fratelli
Societa per Azioni
Via Mantova 166
Parma, Italy
www.barilla.com
PREIS
Bei real,- habe ich dafür 2,29 Euro bezahlt.
ZUTATEN
Tomatenfruchtfleisch 68,6%, Tomatenmarkkonzentrat, Zwiebeln 7,2%, Karotten 3,6%, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Knoblauch 0,5%, Thymian 0,4%, Petersilie 0,2%, Schnittlauch 0,2%, natürliche Aromen, Pfeffer
NÄHRWERTE je 100 g
Brennwert 244 kJ oder 58 kcal
Eiweiß 1,5 g
Kohlenhydrate 6,9 g
Fett 2,3 g
ZUBEREITUNG
Bei mittlerer Hitze die Sauce erwärmen und dann zusammen mit den Nudeln in einer Pfanne schwenken.
HALTBARKEIT
Im verschlossenen Zustand ca. zwei Jahre, nach dem Öffnen im Kühlschrank fünf Tage.
EIGENES ERLEBEN
Die Sauce ist eine dickflüssige rote Masse mit einigen Stücken drin. Zu erkennen sind Stücke von Tomaten, Karotten und Zwiebeln.
Beim Erwärmen ändert sich die Konsistenz nicht.
Die Sauce riecht fruchtig, man kann das Aroma von Tomaten herausfiltern.
Beim Geschmack ist es dann fast genauso. Die Sauce hat ein fruchtiges Aroma, das außerdem eine leichte Süße hat. Diese kommt vor allen Dingen im Nachgeschmack durch und passt sehr gut zum dominanten Tomatenaroma. Weiterhin ist auch noch eine leicht salzige Note festzustellen. Schärfe ist hingegen gar nicht vorhanden.
Die in der Sauce enthaltenen Stücke tragen unterschiedlich zum Gesamteindruck bei. Die Tomatenstücke sind weich, haben aber ihren Eigengeschmack behalten. Anders ist das bei den Zwiebelstücken. Diese sind knackig, haben dafür aber keinen Eigengeschmack. Die Karottenstücke liegen irgendwo in der Mitte. Sie sind nicht so knackig wie die Zwiebelstücke, aber fester als die Tomatenstücke. Eigengeschmack ist kaum festzustellen.
Die Menge der Sauce reicht für ca. drei Portionen.
FAZIT
Fruchtige Sauce, geschmacklich völlig in Ordnung.
13.01.2012 21:29
ich mag keine Tomatensaucen außer die Bolognese meiner Mama und Ketchup :D
13.01.2012 20:14
Tomaten... Damit kann man mich jagen! Ich lasse ein SH hier und liebe Grüße :))
13.01.2012 20:13
Die Barilla Saucen sind die Besten vom Geschmack, auch wenn diese recht teuer sind!