Barilla Pesto Rosso con Aceto Balsamico di Modena (Balsamico-Essig)
Da ich ein neues Mitglied bei Ciao bin, möchte ich jetzt meinen ersten Bericht verfasssen. Beim dem Produkt handelt es sich um Pesto Rosso (con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ = Balsamico-Essig aus der Stadt Modena in Norditalien) von der Firma Barilla.
Kein echtes Pesto
Barilla nennt sich selbst Nummer 1 in Italien, aber zumindest bei diesem Produkt stimmt die Qualität im Verhältnis zum immer hohen Preis für Barilla nicht ganz. Denn wenn wir schon bei dem Thema sind: echtes Pesto macht man mit Olivenöl! Dieses hier ist jedoch mit dem wesentlich günstigeren Sonnenblumenöl hergestellt. Dies macht sich auch im Gechmack bemerkbar.
Keine Nudelsoße
Doch von Anfang an: Pesto ist keine typische Nudelsoße, wie sie hier von Einigen beschrieben wurde. Sie wird auch nicht warm gemacht. Dass man sie aus dem Glas Löffeln muss und nicht gießen kann ist auch normal – es ist halt Pesto und kein Nudel-Up! Pesto wird kalt auf die heißen Nudeln hinzugegeben – fertig!
Menge/Kosten
Ich habe das 200g Glas für 2,89 im REWE gekauft. Der Inhalt soll nach Angabe auf dem Glas für 4 Portionen reichen. Wenn mein Mann nicht so viel nehmen würde, kommt das auch hin. Bei uns reicht es für 3 Portionen. In das kleine Gläschen passt nur ein Teelöffel hinein und zum Schluss ist das Gekratze immer groß, weil nie alles heraus geht.
Geruch
Beim Öffnen des Glases kommt einem der Geruch aus einer wohligen Mischung aus Tomaten, frischem Basilikum und etwas Balsamico-Essig entgegen – ein angenehm frischer Geruch.
Zutaten
Die Zutaten bestehen aus 35% Tomatenfruchtfleisch, Sonnenblumenöl, Tomatenmarkkonzentrat, Glukosesirup (also Zucker), Grana Padano-Käse (eine Art Parmesan-Käse), Cashewkerne, Salz, Basilikum 2,3%, Balsamico-Essig 2%, natürliche Aromen, Pecorino Romana-Käse, Zucker, Faser, Knoblauch, und Spuren von Ei.
Geschmack
Auffallend sind die tatsächlich vorhandenen kleinen Tomatenfruchtstücke, die angenehm verarbeitet sind. Der Geschmack ist generell sehr tomatig! Vom Balsamico-Essig ist nicht allzu viel zu schmecken, so dass es eigentlich ganz gut abgeschmeckt ist.
Aber es fehlt die besondere Note des Olivenöls! Das muss ich bei einem Markenprodukt von Barilla erwarten dürfen – bei diesem Preis. Und nicht das günstige Sonnenblumenöl. Wir haben günstigere Pestos im Schrank, die Olivenöl drin haben. Also bitte Barilla: verbessern.
Fazit
Positiv ist jedoch, dass auf Grund des „niedrigeren“ Fettgehaltes von 29,5g auf 100g „nur“ 341 kcal pro 100g enthalten sind. Da sind andere Pestos fettiger (öliger) und kalorienreicher. Dies kommt in Kombination mit den Tomatenfruchtstückchen dem Geschmack zu Gute, so dass alles in allem das Pesto sicher zu empfehlen ist. Aber zu einem klasse Pesto fehlt halt noch ein bisschen!
Ich denke, dass dieses Pesto sicher schon immer vor den 3-4 Tagen, die es nach dem Öffnen im Kühlschrank verbringen muss, verbraucht ist. Jedoch gibt es günstigere Anbieter, die besser schmecken!
Fazit: Ein gutes Pesto Rosso, aber bestimmt nicht die Nummero Uno in Italien. Dafür ist der Preis zu hoch.
06.11.2011 09:25
toller Erstbericht
03.06.2011 20:19
Herzlich willkommen bei Ciao, gut für einen Erstbericht.LG und hoffe noch Einiges von dir zu lesen:LG
31.05.2011 20:50
nicht schlecht der Bericht :-)