Baritalia Espresso

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	vollmundig, cremig, gut und günstig
Kontra:	kann kein Kontra entdecken .  .  .

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Nun sitze ich schon wieder hier, mit einer Tasse Kaffee, köstlich duftend, weil frisch zubereitet von meinem Saeco-Vollautomaten (siehe Bericht vom 22.05.03). Der Kaffee schmeckt derart gut, dass mir das glatt ein nochmaliges Update wert ist.. ;o)

Wie alles begann...:
Als ich mir im Frühjahr '03 meine Saeco kaufte, begann auch die Suche nach dem passenden Kaffee. Unzählige Sorten verschiedenster Marken stehen ja zur Auswahl, das macht die Entscheidung ganz schön schwer. Nur eines wusste ich: ich werde bestimmt keine 11 Euro oder mehr für 500 g Kaffeebohnen ausgeben, das würde mich mit der Zeit an den Bettelstab bringen. So gut der Kaffee von Illy, Lavazza und Co. auch sein mag, aber diese Marken sind mir leider schlichtweg zu teuer. So probierte ich eine Sorte nach der anderen im unteren Preisniveau, etwa bis 6 Euro pro 500 g. Ich begann mit dem günstigsten Espresso, den ich finden konnte, dem 'Espresso Bar Italia' von Hofer, dem österreichischen Aldi. 2,79 Euro zahlt man bei uns für das halbe Kilo, ein guter Preis. Nur Gastro-Kaffee ist billiger, aber der schmeckt mir nicht. Danach versuchte ich noch ein paar teurere Sorten, aber irgendwie konnte mich keine so wirklich überzeugen.

Lange Rede, kurzer Sinn: ich blieb beim 'Bar Italia', habe bisher noch keinen besseren gefunden.

Der 'Espresso Bar Italia' kommt in einer schlichten schwarzen Vakuum-Verpackung daher, lediglich geziert von einer weißen , kaffeegefüllten Tasse mit der Aufschrift 'Espresso', die auf einer Serviette platziert ist, darunter noch die Sorte: 100 % Arabica Ganze Bohnen. Seitlich nochmals der Hinweis darauf, dass es sich um Röstkaffee handelt, ganze Bohnen in der Aromaschutz-Packung. Auf der anderen Seite die obligate Eigenwerbung: 'Der temperamentvolle Italiener... aromatische Espresso verführt durch seinen sinnlichen Duft... fasziniert durch den aromatischen Geschmack... schöne Creme...' und der Hinweis: 'Geeignet für gute Espressomaschinen'.
Das Haltbarkeitsdatum findet sich auf dem Kopfetikett (in meinem Fall hier bis Oktober 2004). Auf der Rückseite die Information, dass 'Espresso Bar Italia' sorgsam geröstet und sofort in eine luftundurchlässige Spezialfolie verpackt wird und so 18 Monate frisch bleibt.
Das ganze dann noch in englisch, französisch und italienisch, nicht zu vergessen der Vertreiber: Gourmet Vertriebsgesellschaft m.b.H., A-1010 Wien. Ein Herstellernachweis findet sich nicht auf der Verpackung.

Öffnen lässt sich die Packung ganz leicht durch Auseinanderziehen der Folien am Kopf. Sie sollte allerdings auch wieder gut verschlossen werden, damit das Aroma nicht verloren geht.

So viel zum Äußeren, nun zum Inneren:

Wie bereits erwähnt, handelt es sich um ganze Bohnen der Sorte Arabica. Optisch ganz normale, braune, geröstete Kaffeebohnen, anregend duftend, wie es eben sein soll... hmmm. Das macht schon mal Appetit auf einen guten, frischen Kaffee.

Die Bohnen kommen in den Bohnen-Behälter meines Vollautomaten, wo sie dann vor der Zubereitung des Kaffees je Tasse portionsweise gemahlen werden.
Dabei ist der Mahlgrad sehr wichtig. Werden die Bohnen zu fein oder zu grob gemahlen, hilft der beste Kaffee nichts... Die passende Einstellung der Mahlstufe muss jeder an seinem Gerät selbst herausfinden - bei mir ist sie auf mittlere Stufe eingestellt.

Der Kaffee wird nun frisch aufgebrüht, und ich bekomme einen herrlich duftenden, vollmundigen, cremigen Kaffee, wie ich ihn mir vorstelle. Die Schaumbildung zeigt mir, dass die Einstellung des Mahlgrades stimmt.
Normalerweise mag ich Kaffee mit viel Milch, insbesondere bei Filterkaffee. Dieser Kaffee hier ist aber so cremig und fein, dass es mir sogar nichts ausmacht, ihn auch mal schwarz zu trinken. Das soll schon etwas heißen.

Noch ein positiver Aspekt, wenn wir schon beim Vergleich mit Filterkaffee sind: er ist sehr gut verträglich. Früher, also ich noch eine normale Filter-Kaffeemaschine hatte, begann nach mehreren Tassen Kaffee manchmal mein Magen schmerzhaft zu rebellieren. Das ist heute vorbei, wobei ich der Ansicht bin, dass das zum Großteil an dem frisch gemahlenen Kaffee liegt. Es ist ja bekannt, dass frischer Kaffee magenfreundlicher ist. Jedenfalls konnte ich auch beim 'Bar Italia' keinerlei Unverträglichkeiten feststellen.

Das Ergebnis meiner persönlichen Kaffee-Testreihe:

Manche Kaffee-Sorten, die ich probiert habe, waren mir ein bisschen zu herb, die waren eher für Mokka geeignet. Nicht so der Espresso Bar Italia. Er ist wirklich sehr aromatisch, hat einen feinen, vollen, 'runden' Geschmack, ist schön cremig und sehr gut verträglich. In dieser Preisklasse ist er sicher einer der besten, wenn nicht gar der beste.

Ich bleib' dabei!

PS: Der Kaffee schreibt sich tatsächlich 'Bar Italia', also 2 getrennte Wörter, und nicht, wie hier im Header, zusammen in einem Wort.

---
Danke für’s Lesen!
© mo2k 2003 - 2005 für Ciao! und nur für Ciao!