Barney´s Best Erdnuss Creme

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	schmeckt einfach lecker nach Erdnuss, 90% Erdnuss - Gehalt
Kontra:	Fettgehalt, ein wenig der Preis

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Walking In Elvis' Shoes...
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Alles fing mit Galileo an. Nein, natürlich nicht mut Galileo Galilei, dem italienischen Mathematiker, Physiker und Philosoph des 16. Jahrhunderts, sondern der Pro7-Nachmittagssendung, die einen Bericht über Erdnussbutter und ihre Produktion brachte. Erdnussbutter gehört in den USA ja zu den beliebtesten Nahrungs- (oder vielmehr Genuss-) mitteln, die in fast keinem Haushalt fehlen darf. In Europa ist sie noch nicht ganz so verbreitet, aber es gibt sie in größeren Supermärkten, meist aber nur in kleinen Abpackungen.
Als ich nun die Reportage im Fernsehen sah, kommentierte der Moderator, dass Elvis' Lieblingsspeise Erdnussbuttersandwich mit Banane gewesen sei - ein echter Schlankmacher! An diese kleine sarkastische Bemerkung des Moderators sollte ich mich erinnern, als ich das nächste Mal im MEMA-Markt (ehemals Meyer-Beck) um die Ecke einkaufen ging und eine Dose Erdnussbutter im Regal stehen sah. ,Warum nicht?', dachte ich mir. Probieren kann man es ja mal. Wenn es in den USA so beliebt ist, kann es ja so schlimm nicht sein. (Oder ist das jetzt eine gänzlich unlogische Schlussfolgerung? ;-) )
Also griff ich mir die

Barney's Best Peanut Butter
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Die Erdnussbutter habe ich in den Sorten "creamy" und "crunchy" probiert, also zum einen ganz fein cremig ohne irgendwelche Stückchen und zum zweiten mit Erdnussstückchen in der cremigen Masse, die beim Kauen schön knackig sind. Mir schmeckt "crunchy" fast noch besser, aber das ist natürlich Geschmackssache.

Es handelt sich bei beiden Sorten um durchsichtige, 350 ml umfassende Plastikbehälter zum Aufschrauben, der in der Regel 1,59 Euro kostet. Man sieht die bräunliche Masse also am Rand des Behälters schon durch. Den Verpackungsaufkleber zieren abfotografierte geschälte Erdnüsse, die Aufschrift des Herstellers Barney's Best und eine gezeichnete ungeschälte Erdnuss. Natürlich darf die Andeutung der amerikanischen Flagge nicht fehlen: Die Aufschrift am Rand ,Quality USA', geziert mit den Farben blau, weiß und rot und Sternchen am unteren Aufkleberrand lassen keine Zweifel mehr hinsichtlich des Herkunftslandes!
Die Sorte "crunchy" ist in rot gehalten, während "creamy" mit blauem Deckel und blauer Hintergrundfarbe aufwartet - schließlich soll man die Sorten auf einen Blick unterscheiden können.

Was ist drin?
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US-amerikanische Gesetze besagen, dass Erdnussbutter mindestens einen Anteil von 90% Erdnüssen haben muss - das ist so ähnlich wie das deutsche Reinheitsgebot. *lach* Dementsprechend ist die Hauptzutat natürlich Erdnuss erster Qualität (90%), und zwar geröstet, danach Zucker, pflanzliches gehärtetes Öl und Speisesalz. Durch das Öl ist die Masse nicht zäh, sondern schön cremig. Außerdem konserviert es gut: Den Becher, den ich vor ein paar Wochen gekauft habe, ist verschlossen bis mindestens 5. Februar 2007 haltbar. Bei der englischen Zutatenliste ist noch präzisiert, dass es sich bei dem Öl um eine Mischung aus Baumwollsamen-, Rapssamen- und Sojabohnenöl handelt. Ich frage mich, warum man das nicht mit übersetzt hat? Na ja, die Informationsverteilung auf mehrere Sprachen scheint zur Firmenpolitik zu gehören, denn während diese konkreteren Angaben zur Herkunft des Öles nur im englischen Teil auftauschen, sind Nährwertangaben nur im französischen Abschnitt zu entdecken: Der Speisesalz-Anteil beträgt 1%. 100 Gramm der Erdnussbutter enthalten 2160 kj (das entspricht 624 kcal). Auf 100 Gramm kommen 23 Gramm Eiweiß, 26 Gramm Kohlenhydrate und 48 Gramm Fett.

HOLLA, werden einige jetzt sagen, der Fettanteil ist aber gesalzen!, was einem lustigen Wortspiel entspräche. Ja, bei dem Erdnussanteil ist das nicht überraschend, denn die Erdnuss hat ja auf natürliche Weise einen hohen Fettanteil, enthält aber ungesättigte Fettsäuren und andere Substanzen, die der Körper (insbesondere das Gehirn) gut verwerten und gebrauchen kann. Außerdem kommt noch das Öl hinzu, dass den Fettanteil noch etwas erhöht. Ich kann mir vorstellen, dass einige vom hohen Fettanteil abgeschreckt werden. Ich denke aber, wenn man nicht jeden Tag viel davon zu sich nimmt, dürfte das ernährungstechnisch vertretbar sein.

Komisch: Soll man sich hier die Informationen aus allen Sprachen selbst zusammenklauben? Etwas seltsam finde ich das schon, bin aber froh, dass ich genug Sprachen spreche, um dem kritisch gegenüberstehen zu können! :-)

Interessant ist noch, dass das in den USA hergestellte Produkt allein das Unternehmen Dockhorn & Co. vertreiben darf, das seinen Sitz in 22297 Hamburg hat. Unter www.dockhorn.com findet man die gesamte Vertriebspalette.

Geschmackstest
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Tatsächlich ist es so, dass ich gesalzene Erdnüsse aus der Dose, wie sie manche abends zum Knabbern essen, nicht wirklich mag. Aber an Barney's Best Peanut butter habe ich mich ganz schnell gewöhnt. Nachdem ich die güldene Schutzfolie abgezogen hatte, tauchte ich mit dem Messer (manche essen sie bestimmt auch mit dem Löffel :-) ) in die glatte Oberfläche der cremigen Erdnussmasse ein, die schon sehr intensiv erdnussig-süßlich riecht, und schmierte sie mir auf Weißbrot und kostete etwas. Die Mischung aus Süßem und Salzigem irritierte mich zunächst etwas und machte mich auch etwas durstig. Die cremige Sorte lässt sich natürlich etwas leichter verstreichen als die crunchige, weil die Stücken etwas aus der Reihe tanzen. Aber durch die Cremigkeit lässt es sich sehr gut verteilen, klebt aber etwas am Messer.

Dann erinnerte ich mich an Good Old Elvis und lege mir Bananenscheiben oben drauf. Dadurch kommt das süße Aroma der Erdnussbutter noch besser zur Geltung, und ich fand, dass es sehr lecker schmeckte. Beim nächsten Mal fiel mir der leicht salzige Nebengeschmack gar nicht mehr so auf. Mittlerweile genieße ich den cremig-knackigen Geschmack auch mal ohne Banane. Barney's Best hat einen sehr kräftigen Erdnussgeschmack (so ähnlich wie Snickers, nur eben intensiver), den ich ab und zu gerne genieße, aber nicht jeden Tag.

Fazit
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Erdnussbutter trifft sicherlich nicht jedermanns Geschmack. Ich war auch zunächst etwas überrascht vom salzigen Nebengeschmack des eigentlich im Grundtenor süßlichen Produktes - aber für meinen Geschmack nicht zu süß. Mit Banane oder Bananenscheiben kommt das süße Aroma sehr gut heraus. Die cremig-zarte Erdnussmasse (deswegen wohl auch "Butter" genannt) schmeckt wirklich intensiv und lecker nach Erdnuss. Wie gesagt, man muss kein Fan von abendlichem salzigem Erdnussknabberzeug sein, um Erdnussbutter zu mögen.
Probiert es mal aus, ich kann es Euch empfehlen. Es gibt das Produkt ja sowieso nur in kleinen Abpackungen zu kaufen, was einem Probieren entgegenkommt. Ich finde es etwas schade, denn bei regelmäßigem Gebrauch (ich esse es öfter mal als Nutella und Co.) ist der Behälter von nur 350ml schnell leer. Eine größere Verpackung wäre auch preislich bestimmt lohnenswerter. Aber ich denke, dafür muss sich erst ein größerer Absatzmarkt in Deutschland und Europa entwickeln, bevor es sich lohnt, solche Riesenbehälter zu produzieren, wie sie in Übersee üblich sind!

Ich vergebe 5 Sterne und ziehe auch für den hohen Fettgehalt nichts ab, da Erdnüsse an sich nun einmal viel Fett enthalten, und man schwerlich ein Low-Fat-Produkt daraus entwickeln kann.

Danke fürs Lesen, lasst es Euch schmecken!

Eure Eva