als Mouton-Cadet? Im Jahr 1922 übernahm Baron Philippe im Alter von gerade mal 20 die Verantwortung für Mouton-Rothschild. Nur wenige Jahre später, 1933, wurde Mouton Cadet ins Leben gerufen. Der Wein war in seiner Ursprungsform, Zweitwein von Mouton-Rotschild- denn Cadet heißt übersetzt "jüngster Sohn" - und Philippe war der jüngste unter 3 Brüdern. Heute genießen die Weine internationale Bekanntheit und sind zum Symbol für die Weine der Familie Rothschild geworden. Die Ausstattungen halten, was sie versprechen und lassen diese kräftigen Rotweine zu einem gleichermaßen ausgefallenem wie qualitativ anspruchsvollen Präsent werden.EAN: 20205089
wird die Zahl der Vascos-Liebhaber immer grösser. Die Cabernet Sauvignon-Reben wachsen unter idealen klimatischen Bedingungen. Los Vascos ist ein geschmeidiger, fruchbetonter Rotwein. Am Gaumen dicht und saftig zeigt er viel Potential und eignet sich für ein paar Jahre Lagerung. Für einen Wein dieser Klasse ein ungewöhnlich günstiger Preis!EAN: 7804360111009 EAN: 7804360111009
Baron Philippe de Rothschild als erfolgreichster Markenwein des Bordeaux Karriere.Mouton Cadet wird in der eigenen Saint- Laurent- Médoc Kellerei vinifiziert. Die Trauben stammen von Weingüter die seit Jahren dem Haus als Partner zur Verfügung stehen aus der Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs und Premières Côtes de Bordeaux. Nach Bordeauxtradition werden die Tauben entrappt und angequetscht. Die alkoholische Gärung dauert etwa 6 Tage bei einer mittleren Temperatur von 25° - 30° C, gefolgt von einer weiteren Mazerationszeit, die 15 Tage beträgt. Der biologische Säureabbau findet im Inox- Fässern statt worin der Wein bis zur Flaschenfüllung heranreift.Siehe auch Artikelbeschreibung. ...
befinden sich in kleinen Tälern zwischen dem Pazifischen Ozean und dem Andengebirge. Auf 800-1.200m Höhe bietet die Region den Reben optimale Wachstumsbedingungen mit hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, kühlenden Einflüssen des Meeres, viel Sonne und den Schwemmlandböden der Anden, die viel Spannung in den Wein bringen. Der Name Escudo Rojo (übersetzt "rotes Schild") leitet sich vom Namen der Familie ab und erinnert an ein rotes Schild, das die Frankfurter Bankiersfamilie Amschel Mayer Rothschild im 18. Jahrhundert an der Eingangspforte ihres Hauses angebracht hatte. Das Etikett des Escudo Rojo symbolisiert den Namen und greift mit den Farben Blau und Gelb die Wappenfarben der Familie auf. 1999 wurde der erste Jahrgang von Escudo Rojo vinifiziert. Die Farbe des Escudo Rojo ist ein dichtes Kirschrot, der Duft wird bestimmt von eleganten, fruchtiges Aromen von reifen Beeren und süßen Kirschen kombiniert mit warmer Würze und feinen balsamischen Noten, einem Hauch Minze und Zedernholz. Der Geschmack ist vollmundig, saftig und temperamentvoll mit harmonischer Balance von üppiger Frucht, kräftigen Gewürzaromen und perfekt integrierten Eichenholznoten; im Finale sehr lebendig und gut strukturiert mit schöner Länge. Escudo Rojo 2006 Mundus Vini 2008: Gold
hoch gelegenen Schwemmlandböden der Anden finden die Reben, zwischen Pazifik und Gebirge, optimale Wachstumsbedingungen mit heißen, sonnigen Tagen, kühlen Nächten und der kühlenden Brise, die stetig vom Ozean herüberweht. 1997 hatte Baron Philippe de Rothschild das Unternehmen in Maipo gegründet und gilt heute als einer der wichtigsten Produzenten Chiles. Um diesen Erfolg fortsetzen und die Qualität der Weine, vom Weinstock bis zur Flaschenabfüllung, genau kontrollieren zu können, hatte man 2002 mit dem Bau einer neuen Bodega begonnen, die mit der Weinlese 2003 in Betrieb genommen wurde. Die Trauben für Baron Philippe de Rothschilds exzellente Rebsortenweine wachsen in den chilenischen Spitzenanbaugebieten Valle de Maipo, Valle de Rapel sowie dem näher zur Küste gelegenen Valle de Casablanca. Klima: In Chile war das Weinjahr 2006/2007 von insgesamt ruhigen Klimabedingungen, ohne plötzliche Wetterumschwünge gekennzeichnet. Dafür allerdings blieben die Temperaturen nahezu das ganze Jahr über verhältnismäßig kühl. Im Frühling und Sommer verzögerte frisches Wetter die eher ungleichmäßige Blüte und Fruchtbildung der Reben, während La Niña kühle, trocken Luft um die Reben wehte und damit das Ausreifen der Trauben weiter verzögerte. Diese allerdings profitierten von der geschenkten Reifezeit und entfalteten umso prachtvollere, intensive Fruchtaromen und eine feine, sehr elegante Mineralität. Herstellung: Die Trauben für den Syrah Reserva werden von Hand gelesen, traditionell bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren und die jungen Weine dann in die Eichenfässer gelegt. Hier durchlaufen sie den biologischen Säureabbau und vollenden sich schließlich während ihrer sechs- bis achtmonatigen Reife, bevor sie auf die Flaschen gefüllt und für den Handel frei gegeben werden. Farbe: verführerisches, tiefdunkel glänzendes Rubinrot Duft: das elegante, vielschichtige Bouquet öffnet sich zunächst mit warmen Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Crème de Cassis, etwas später werden dann feinwürzige Noten von Pfeffer, Tabak und Lakritz spürbar Geschmack: sehr elegant und ausgewogen auch am Gaumen, die feine, fest geknüpfte Tanninstruktur unterstreicht den fruchtig-würzigen Charakter des Weines (Brombeeren und geröstete Kaffeebohnen), im Finale lang und ausdrucksvoll mit wunderschöner Balance von praller Rebsortenfrucht und der charakteristischen Power des Terrori
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Erfahrungsbericht von Jollynchen über Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir 09.11.2011
Produktbewertung des Autors:
Pro:
schön trocken
Kontra:
. . .
Empfehlenswert?
Kompletter Erfahrungsbericht
Hallo liebe Leser! ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ Ein feiner, trockener Rotwein ist bestens dazu geeignet, den Feierabend oder das Wochenende standesgemäß einzuläuten. Jedenfalls ist es bei uns so, denn wir sind überzeugte Rotzweinliebhaber, die ein „weißes oder rosé Tröpfchen“ aber auch nicht verachten. Doch alles zu seiner Zeit.
Der Wein ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir Weingut: Baron Rothschild Land/Region: Frankreich/Languedoc Preis: 7,90 Euro Inhalt: 0.75 Liter Alkoholgehalt: 12, 25 % Rebsorte: 100% Pinot Noir
Meine Meinung ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ Passend zum Pinot Noir wurde eine dunkle Flasche mit schwarzem Etikette gewählt. Ziemlich schnörkellos sind Beschriftung und Gestaltung des Etikettes, das den vollständigen Namen des Weingutes und seines Besitzers trägt. Dieser französische Rotwein ist noch mit einem echten Korken verschlossen und nicht mit einem Glas- oder einem Schraubverschluss.
Bei einem perfekten Rotwein ist schon der Duft der vielen Aromen ein echtes Erlebnis für die Nase. Wenn der Wein im Glas ist, schwenke ich ihn leicht und konzentriere mich intensiv auf die Aromen, die sofort meine Nase erreichen. Manche Weine riechen nach nichts oder sind so schwach, dass man in keiner Weise irgendwelche Rückschlüsse auf Früchte Gewürze oder Kräuter ziehen kann. Das finde ich immer etwas enttäuschend.
Doch bei dem Les Cépages Pinot Noir ist das anders. Er duftet fruchtig nach Brombeeren, nach Wald- und Himbeeren aber gleichzeitig auch kräftig und würzig. Und wie sein starker Duft ist auch sein Geschmack, der alle wundervollen Aromen zu einem perfekten Geschmackserlebnis vereint ohne im Nachgeschmack streng, scharf oder zu schwer zu werden. Manche Rotweine liegen im Nachgeschmack richtig pelzig auf der Zunge, was dieser hier nicht tut.Und dann ist da noch seine rote Farbe. Es ist ein kräftiges, warmes und leuchtendes Rot, das erst im Glas voll zur Geltung.
Am besten schmeckt der Rotwein wenn er eine Trinktemperatur hat, die bei etwa 10° C liegt. Aufgrund seiner würzigen Aromen, die an Kräuter wie Rosmarin und Thymian erinnern, ist dieser Wein ein perfekter Begleiter für gebratene und geschmorte Fleischgerichte und er passt natürlich großartig zur mediterranen Küche, die ja auch gern Thymian, Majoran, Salbei und Rosmarin zum Würzen einsetzt.
Mit Nudelgerichten, Salaten, Fischgerichten und Geflügel verträgt sich dieser feine Franzose ebenfalls bestens. Es ist ein Rotwein, der auch einfach so ohne irgendwelche gekochten Speisen getrunken werden kann. Denn auch Käse und sogar Schokolade mit höherem Kakaoanteil harmonieren mit ihm.
Ich fasse kurz zusammen ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ Der Baron Rothschild Les Cépages O Pinot Noir ist ein trockener Rotwein, der nach diversen Beeren, Kräutern und Gewürzen duftet und schmeckt. Er ist passt zu vielen verschiedenen Gerichten und sollte beim Servieren eine Trinktemperatur von ca. 10° C haben.
