Bauer Tomatensaft

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	sehr fruchtig, sehr aromatisch, keine künstlichen Zusatzstoffe
Kontra:	relativ teuer

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Im Zuge der Dosenpfandaktion stellen immer mehr Geschäfte ihre Getränkeabteilung auf ausschließlich Pfandflaschen um. Oder auf diejenigen, die dann auf wundersame Weise doch wieder keinem Dosenpfand unterliegen – albern, aber wir werden ja nicht gefragt...
Jedenfalls musste ich mich für einen Tomatensaft in einer Pfandflasche entscheiden, als ich mir welchen kaufen wollte, und entschied mich für den guten alten Bauer Saft. Den kenne ich seit Jahren und mochte ihn immer; nicht nur in dieser Sorte, sondern auch in anderen Nuancen. Bauer ist seit vielen Jahren Garant für hochwertige Säfte, wenn diese Säfte auch manchmal in der oberen Preiskategorie liegen. So habe ich für einen Liter Tomatensaft 1,86 Euro bezahlt. Das ist schon ganz schön happig.

Das Produkt:
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1 Liter Tomatensaft wurde in einer Pfandflasche abgefüllt. Die hat dann auch den typischen Drehverschluss, der mir grundsätzlich immer kaputt geht. Ich schaffe es nämlich irgendwie jedes Mal auf wundersame Weise, das Aluminium beim Öffnen so zu zerbröseln, dass ich auch noch aufpassen muss, mir die Finger daran nicht zu zerschneiden. Deshalb öffne ich die Flasche, die sowieso schwer aufgeht, immer mit einem Trick: Mit meinem Knoblauchzerdrücker. Der hat Zacken in den Innenseiten der Schenkel, so dass diese ganz genau um Flaschen passen und sich in die kleinen Deckelrillen einpassen. So habe ich einen Hebel und bekomme jede Flasche auf. Drauf gekommen bin ich mal, als mein Mann weg war und ich Durst hatte. Seitdem öffne ich schwer zu öffnende Flaschen nur noch so .... um wieder zum Punkt zu kommen: Die Bauer-Tomatensaftflasche geht oft so schwer auf, dass ich meine Knoblauchpresse zur Hilfe hole.
Enthalten ist in dem Tomatensaft tatsächlich nichts anderes als genau das: Tomatensaft. Hergestellt wurde dieser aus Tomatensaftkonzentrat. Das bedeutet, dass der Saft bei der Ernte zuerst konzentriert wurde, damit der Transport billiger wird. Denn weniger Waren bedeutet weniger Kosten. Beim Erzeuger des Endproduktes angekommen wird dann wieder Wasser hinzugefügt, und zwar in genau der Menge, die zuvor entzogen wurde. Schon ist der Saft wieder fast genauso, wie er geerntet und frisch gepresst wurde. Fast jedoch, denn ganz gesunde Menschentrinken keinen Saft aus Konzentraten, sondern lieber ganz frisch gepressten. Das ist aber unter anderem auch eine Kostenfrage und zusätzlich bekommt man solch einen Saft recht selten in normalen Supermärkten.
Gewürzt wurde ausschließlich mit Meersalz; das sind dann auch schon die kompletten Inhaltsstoffe: Tomatensaftkonzentrat und Meersalz.
Die Nähwerte lesen sich sehr gesund, so wie bei solchen Säften üblich:
100 ml des Saftes enthalten:
17 kcal (73 kj)
0,8 g Eiweiß
2,9 g Kohlenhydrate
0,1 g Fett (davon gesättigte Fettsäuren 0,02 g)
2 g Ballaststoffe
0,8 g Natrium
Ein wirklich kalorienarmes Getränk also, das auch noch schön kräftig ist und sich auch als Zwischenmahlzeit perfekt eignet.

Der Geschmack:
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Der Tomatensaft von Bauer schmeckt ganz besonders fruchtig. Ebenso ist er recht stark konzentriert. Es wurde also nicht gepanscht, sondern dem Konzentrat die genau richtige Menge Wasser wieder zugeführt.
Das Meersalz würzt den Saft recht angenehm, aber nicht zu stark. Ich trinke gern salzigen Tomatensaft und geben oft noch ein bisschen Salz extra hinzu, ebenso ein wenig Pfeffer. Das jedoch kommt darauf an, worauf ich gerade Appetit habe. Will ich den Saft nur so trinken, um etwas in den Bauch zu bekommen, trinke ich ihn so, wie er aus der Flasche kommt, ohne Zusätze. Will ich genießen, pfeffere und salze ich ein bisschen nach und löffele den Saft mit einem Teelöffel. Dann habe ich lange was davon und genieße ihn so richtig. Der kräftige Tomatengeschmack ist sehr fruchtig und lecker. Bauer benutzt offenbar tatsächlich die wirklich reifen und ganz frischen Früchte, wie versprochen wird.

Der Bauer Tomatensaft ist zwar relativ teuer, doch ich finde es gut, dass er in einer echten Pfandflasche angeboten wird. Um das zu unterstützen, kaufe ich ihn gelegentlich. Abgesehen davon schmeckt er natürlich ganz ausgezeichnet, absolut tomatig und aromatisch. Deshalb gebe ich auch volle 5 Sternchen!

Pinkifant