Produktbewertung des Autors: 
| Pro: |
Leckerer saftiger und würziger Schinken - Geschmack, günstiger Preis |
| Kontra: |
Die Packung ist leider nicht wiederverschließbar |
| Kompletter Erfahrungsbericht |
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Erfahrungsbericht Bauer's (Penny) Delikatess Hinterschinken gekocht
Einleitung:
1. Das Produkt
Es handelt sich um eine verschweißte Packung von 200 Gramm Gewicht, in der sechs Scheiben gekochten Schninkens vorhanden sind.
2. Aussehen der Verpackung
Ich habe einen Produktvorschlag samt Bild eingereicht, und beides wurde angenommen. Ihr seht die Verpackung links oben. Außerdem gibt es als Dreingabe noch ein paar Bilder von mir am Fußende dieses Berichtes.
3. Der Hersteller
Hier kann ich euch leider nicht viel anbieten. Auf der Rückseite der Verpackung steht lediglich drauf:
Ausgewählt und geprüft: Penny Markt GmbH, D-50603 Köln
4. Verfügbarkeit und Preis
Die Marke Bauer's ist eine Hausmarke von Penny, und folglich gibt es dieses Produkt nur dort zu kaufen. Ich habe zuletzt am Montag, dem 27. September 2010 in meiner Penny-Filiale in Düsseldorf-Lierenfeld 1,29 Euro dafür bezahlt. Der Preis ist auch jetzt noch gültig (Stand: 01.10.2010).
5. Eigene Erfahrungen und Geschmack
Um zu meinem kulinarischen Genuss zu gelangen, brauchte ich nicht allzu viel zu tun: Denn die Verpackung wies perforierte Einkerbungen am oberen Rand auf. Hier konnte ich einfach an einer Stelle einreißen, und schon war die Packung offen.
Es stieg mir ein herrlicher Geruch von gepökeltem Schweinefleisch in die Nase. Und auch schön saftig waren die Schinken, wie ich beim Herausnehmen unschwer durch leichte Feuchtigkeit erkennen konnte. Die Scheiben waren leicht mit salzigem Wasser versehen - nicht schlecht!
Und nun biss ich herzhaft hinein: Auch hier machte sich ein herzhafter, würziger Geschmack breit - mmmmh! Wunderbar! Man könnte sich natürlich fragen: Wenn die Scheiben gepökelt waren, schmeckten sie dann nicht ein wenig zu salzig? Nein, kann ich da nur sagen. Hier war das Verhältnis von Würze und Salzhaltigkeit sehr ausgewogen.
In Sachen Hawaii-Toast kann ich noch sagen: Da ja eine Ananas bekanntlich sehr süß schmeckt (siehe dazu auch meinen Bericht Mein Zubehör für Hawaii-Toast - Teil 2), konnte der Kochschinken hier sozusagen eine neutralisierende Wirkung entfalten, will sagen: Er dämpfte die Süße der Ananas ein wenig, so dass hier ein ausgewogener Geschmack zustande kam. Dazu stellte der Schinken dann auch einen sehr guten Kontrast zum Schmelzkäse dar (siehe dazu auch meinen Bericht Mein Zubehör für Hawaii-Toast - Teil 1).
Zur
Ergiebigkeit kann ich noch hinzufügen: Mehr als drei Tage hat die Packung bei mir nicht gehalten, da ich jeweils zwei Scheiben Hawaii-Toast aß.
In Sachen ''L'agerung''' ist es durchaus zu empfehlen, den Schinken zügig zu verbrauchen, da die Packung a) nicht wiederverschließbar ist und b) die Gefahr besteht, dass ein Restbestand des im Schinken enthaltenen Wassers ausläuft.
6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte
6.1. Zutaten:
Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Glucosesirup, Würze, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Stabilisator Diphosphate, Aroma.
6.2. Nährwerte:
'''6.2.1 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:'''
Brennwert: 470 kJ bzw. 112 kcal
Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Fett: 3,5 g
'''6.2.2. Pro Scheibe (ca.33,3 g) sind durchschnittlich enthalten:'''
Brennwert: 156 kJ bzw. 37 kcal (1,9 %)
Eiweiß: 6,3 g (12,7 %)
Kohlenhydrate: 0,3 g (0,1 %)
Fett: 1,2 g (1,7 %)
Die Zahlen in Klammern geben an, wie hoch der prozentuale Anteil an der empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen ist.
Dazu ein paar Anmerkungen von mir:
Also, dieser Kochschinken ist wirklich ganz mager, denn bei 37 Kalorien und 1,2 Gramm Fett pro Scheibe kann man wirklich nicht meckern. Man kann also gefahrlos auch mehrere Scheiben davon essen.
7. Kaufempfehlung und Fazit
Also zum Geschmack selber ist absolut nichts Negatives zu sagen: Er schmeckt herrlich saftig; dazu ist das Verhältnis von Würze und Salzhaltigkeit ausgewogen. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auch.
Lediglich an der Tatsache, dass die Verpackung nicht wiederverschließbar ist und Wasser teilweise ausläuft , habe ich herum zu mäkeln. Dafür gibt es auch einen Stern Abzug.
Ansonsten kann ich aber eine klare Kaufempfehlung aussprechen, die ich mit vier von fünf Sternen bewerte.
In diesem Sinne grüße ich ganz lieb alle Ciao-Mitglieder und alle Gäste von draußen:-)!
'''Euer "oller Druide" Miraculix1967''' aus dem gallischen Dorf:-)
Düsseldorf, den 1. Oktober 2010
