Becel Diät Salatcreme

Gestern hatte ich Appetit auf Kartoffelsalat und habe ihn eben selbst gemacht, weil mir mein eigener noch immer am besten schmeckt. Vor allem kann ich dann auch entscheiden, wie viel und welche Mayonnaise ich verwende.
Ich habe mich für den Kauf der Becel Salatcreme entschieden. Zunächst einmal hat sie weniger Fett als normale Mayonnaisen, das haben alles Salatcremes. Zudem ist das Fett in der Becel Salatcreme rein pflanzlich und cholesterinarm. Eier wurden zwar auch hierfür verwendet, aber irgendwie so umgearbeitet, dass sie nicht mehr so cholesterinhaltig sind. Da ich jedoch keine Chemikerin bin und das auch garantiert nicht werden werde, verstehe ich den Prozess nicht.

Die Becel Salatcreme wird in verschiedenen Größen und Verpackungen angeboten. Ich habe eine Standtube gekauft, das finde ich praktischer als ein Glas, weil ich da einfach immer so viel herausdrücken kann, wie ich möchte. Ich brauche nicht im Glas herumzustochern, sondern kann einfach drücken – praktisch!
Enthalten sind in der Tube 500 ml Salatcreme, die mich 2,19 Euro gekostet hat. Das war unterwegs ein kleiner Supermarkt, in großen Märkten ist das Produkt oft deutlichgünstiger und kostet weniger als 2 Euro.
Becel Salatcreme ist zwar cholesterinarm, aber deshalb nicht weniger kalorienreich wie andere Salatcremes. Wie gesagt, Salatcremes haben im Vergleich zu Mayonnaisen deutlich weniger Fett und Kalorien, dennoch ist auch diese Salatcreme energiereich und nicht gerade ein Produkt zum Abnehmen.
Die Nährstoffe pro 100 g:
Brennwert: 1325 kj/ 321 kcal
Eiweiß: 0,5 g
Kohlenhydrate: 11,7 g
Fett: 30,2 g
Ich vermische die Salatcreme noch immer zusätzlich mit Magerjoghurt für meinen Kartoffelsalat. Dann habe ich eine schöne, weiße Sauce, die jedoch weniger Fett hat als reine Mayonnaise oder Salatcreme.
Die Becel habe ich genommen, weil ich einen erhöhten Cholesterinspiegel habe. Aufgrund der Kalorien würde ich nicht darauf zurückgreifen. Obwohl sich Wissenschaftler auch gerade wieder mal nicht einig sind, ob die Ernährung wirklich so viel ausmacht oder ob nicht Veranlagung oft hohes Cholesterin machen ...... aber ich muss es ja nicht herausfordern.

Die Becel Salatcreme schmeckt mild und cremig. Man merkt, dass sie weniger Fett hat als normale Mayonnaise, weil sie nicht so schmierig ist. Das empfinde ich als sehr angenehm. Sie ist geschmeidig und lässt sich gut im Salat verrühren. Auch als Zusatz für Saucen ist sie gut unterzurühren. Sie macht keine Klumpen und gibt Saucen die cremige Nuance – kalten Saucen wohlgemerkt, denn zum Kochen eignet sich Mayonnaise und auch Salatcreme nicht.
Die Becel Salatcreme hat eine leicht süße Nuance, ebenso einen sauren Touch. Es ist nämlich Branntweinessig enthalten. Ebenso wurde mit Senf gewürzt. Hinzu kommen Verdickungsmittel, die jedoch schmecken selbst nicht. Zucker und Essig geben die leicht süß-saure Nuance, die für fast alle Salatcremes so typisch ist. Hier bei Becel wurde die Mischung gut gefunden und umgesetzt, so dass die Salatcreme angenehm schmeckt zu kräftigen Dingen wie auch zu süß-sauren Salaten.
Eine Alternative, wenn man zu viel Cholesterin hat und trotzdem gelegentlich mal Mayonnaise oder Salatcreme essen will.
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