Über sich:Ich persönlich stehe ja auf Berichte mit Fotos ;-)
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Eigentlich benutze ich keine Fertigprodukte mehr. Das hat zum einen den Grund, dass ich sie sehr selten vertrage und zum anderen, dass ich das alles, was in den Zutaten steht auch gar nicht essen will. Meistens liest sich das mehr wie die Bestandteile eines Chemielabors und weniger wie Essen. Um so mehr habe ich mich gefreut, als ich neulich bei Alnatura gesehen habe, dass es auch Fertigprodukte gibt, deren Zutatenliste durchaus noch etwas mit Essen zu tun hat.
100% natürliche Zutaten ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken
Nährwert pro 100 Gramm:
Brennwert 58 kcal Kohlenhydrate 8,4 g Eiweiß 1,5 g - Zucker 3,0 g Fett 1,9 g - gesättigte Fettsäuren 0,3 g Ballaststoffe 1,7 g Natrium 277,4 mg
Was sagt der Hersteller:
Noch nie war es so einfach, den ganzen Charme der italienischen Küche auf den Tisch zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten! Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten: Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!
Meine Meinung:
Ich koche gerne und meistens frisch. Das hat viel mit unseren Lebensmittelunverträglichkeiten zu tun aber auch damit, dass ich mich wegen dieser Unverträglichkeiten viel mit Ernährung beschäftigt habe und nicht mehr alles essen will, selbst, wenn ich es vertrage. Dafür bin ich dann auch bereit mehr Geld auszugeben und lieber an einer anderen Stelle zu sparen.Ab und an mag ich aber nicht kochen oder habe zumindest keine Lust mich lange damit aufzuhalten. Deswegen war ich so erfreut, bei Alnatura eine Gewürzmischung zu finden, die ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe und ohne modifizierte Stärken auskommt. Dazu kommt noch, dass die Würzmischung glutenfrei, laktosefrei, vegetabil und cholisterinfrei ist. Die große Frage ist jetzt natürlich: kann so etwas dann überhaupt noch schmecken? Um die Antwort herauszufinden habe ich gleich mal zugegriffen und sie am nächsten Sonntag ausprobiert.
In der Packung befinden sich zwei Beutel. Die Würzmischung 1 gibt man mit Öl in eine Pfanne und erhitzt diese. Sobald die Pfanne warm wird riecht es schon unglaublich gut. Im nächsten Schritt wird dann das geschnittene Gemüse dazugegeben und angebraten. Ich habe mich an diesem Sonntag für Kartoffeln (die Reste vom Vortag), Möhren, Paprika und Fenchel entschieden. Dann gibt man Wasser in die Pfanne und schüttet die Würzmischung 2 dazu. Gelegentlich wird umgerührt und das Ganze ansonsten ca. 20 Minuten vor sich hingaren gelassen.
Wir haben dazu frisches Ciabatta gegessen. Und ich kann nur sagen, dass die Würzmischung wirklich sehr lecker ist und das Essen hervorragend würzt. Das nächste Mal werde ich es mit einer anderen Gemüsemischung versuchen. Zucchini kann ich mir noch sehr gut vorstellen und auch Auberginen. Da kann natürlich jeder das ausprobieren, was er am liebsten mag.
Fazit:
Die Würzmischung war sehr lecker und wir haben sie beide hervorragend vertragen. Ich vergebe hier gerne 5 Sterne und werde sie wieder kaufen.
23.10.2011 14:55
Bisher noch nicht gesehen. LG ditho
23.10.2011 14:38
Das ja sogar mal überraschend günstig! Danke für den Tipp.
22.10.2011 21:21
die Würzmischungen von Beltane kaufe ich auch öfters, glaub mir, es lohnt sich, auch die anderen auszuprobieren!! schöner Bericht!