BioBio Joghurt Mild

Produktbewertung des Autors:   

Pro:	Ein rein biologisches Produkt
Kontra:	Rechts -  oder Linksdreher?

Empfehlenswert?

ja

Kompletter Erfahrungsbericht

Vorwort, Ursache zum Kauf von BioBio Joghurt Mild

Ich hatte vor ein paar Wochen eine starke Erkältung, alle Symptome, die man sich so vorstellen kann, Fieber, Halsschmerzen, Husten, Schnupfen, Schüttelfrost. Mein Knochengerüst hat natürlich nicht hinten anstehen wollen, also immer gibt’s mir, Schmerzen was das Zeug hält.

Ja was mache ich denn jetzt richtig, also zum Onkel Doc gehen (bei mir wars ne Tante Doc) und ihr ganz frech den offenen Schnabel hinhalten und Striptease machen. Sonst bin ich ja nicht so freiherzig, aber das musste mal sein. Schließlich wollte ich ja unbedingt der Apotheke etwas von meinem riesigen Vermögen spenden, sogar mit Quittung. Antibiotika bekam ich und eine Woche sollte ich dann zu Hause bleiben und faulenzen, oh je. War gar nicht drin, ne Kollegin von mir wollte ab Wochenmitte doch Urlaub machen, der nicht aufschiebbar war, dringende persönliche Angelegenheiten. Also was macht Weppi44, lässt sich nur bis Mittwoch krankschreiben (man ist die doooof) und geht noch halb krank wieder schuften. Tja, kein Wunder, dass nach ein paar Tagen zwar die erhöhte Temperatur weg ist, aber alles andere begleitet mich noch Wochen, nur mit schwachem Abklingen. Naja, selber Schuld.

Ja wo sind sie denn, die lieben Abwehrkräfte?

Da hab ich ganz schön lange gesucht, sag ich euch, na ja, zuerst bei der Apothekerin, die mich eine geschlagene Viertelstunde beratschlagte und mir eintrichterte, dass ich doch unbedingt Ruhe bräuchte, ja und dann in meiner Geldbörse. Aber beides war sehr knapp. Am nächsten Tag ist mir bald schlecht geworden, was war mit meinem Bankkonto geschehen?

Hilft mir die Natur?

Da ich ziemlich oft im Internet recherchiere, wenn ich eine bestimmte Antwort brauche, bin ich auf den Joghurt gekommen. Er soll, wenn man ihn zweimal am Tag genießt, auf natürliche Art mein Immunsystem auf Trab bringen. Nun ja, ob es so ist, kann ich euch leider noch nicht sagen, weil ich erst seit ein paar Tagen, diesen Versuch mache.

Jetzt steht er vor mir und schaut mich an.

Ein normaler 150 g Becher mit 3,5 % Fett, ganze 35 Cents, dazu noch ein Bio-Joghurt, was will ich mehr, obwohl ich ja lieber eine fettärmere Variante genommen hätte. Aber die war nicht von dieser Marke zu bekommen, was solls. Das Hinterteil ist ohnehin zu dick „grins“.

Es gibt ja Joghurts

• aus Magermilch mit maximal 0,3 Prozent Fett,
• aus fettarmer Milch mit 1,5 bis 1,8 Prozent Fett,
• aus Vollmilch mit 3,5 % bis 4 Prozent Fett und
• als Sahnejoghurt aus Sahne mit mindestens 10 Prozent Fett.

Außerdem gibt es noch

• Fruchtjoghurts (Sauermilch mit Fruchtzusätzen)
• Joghurt mit Milcheiweiß (für eine bessere Standfestigkeit)
• Joghurt mit Bindemittel (Verdickung durch Stärke oder Gelatine)
• wärmebehandelten Joghurt (zweifach erhitzt über 50°C, der gesundheitliche Wert wird stark beeinträchtigt)
• probiotischen Joghurt (wird mit neu gezüchteten Milchsäurebakterien angesetzt. Diese neuen Bakterienstämme sollen den Joghurt nicht einfach nur dicklegen, sondern ihm eine gesundheitsfördernde Zusatzfunktion geben)

Also habe ich einen Joghurt aus Vollmilch erwischt, da laut Angaben 3,5 % Fett enthalten sind. Es ist keine Sahne enthalten, deshalb bin ich auch so erstaunt, dass dieser Bio-Joghurt so einen sahnigen Geschmack hat.

Das Aussehen des Joghurt-Bechers

Verpackt ist das Ganze in einem Plastikbecher, außen herum befindet sich eine Papierbanderole, auf welcher sämtliche Angaben zur Herkunft, dem Gewicht, die Aufbewahrung, dem Inhalt etc. stehen. Der Deckel ist ein normaler Aluminiumdeckel, woran ein kleiner Nippel zu sehen ist. Hier bekommt der Hersteller ein großes Lob, das ist nicht immer selbstverständlich, manchmal hat man echt zu tun, einen solchen Joghurtbecher zu öffnen.

Farblich gehalten ist der Becher so, dass man schon von Weitem erkennen kann, dass es ein Bio-Produkt ist, also weiße Schrift auf grünem Untergrund, welche schön groß auf dem Becherchen prangt. Alle Angaben die gleich folgen, sind in grüner Schrift auf schlichtem Weiß zu lesen. Auf dem Deckel, sowie auf einer Seite des Joghurtbechers wird mir vermittelt, hier ist etwas zum verspeisen drin, weil nämlich ein Becher mit weißem Inhalt samt Löffel in bläulich/weiß gehaltener Farbe mein Auge erblickt.

Die Inhaltsangaben

100 g dieses Joghurts enthalten laut Hersteller:

*Fettgehalt: 3,5 %

*Brennwert : 300 kj (72 kcal)

*Eiweiß: 4,5 g

*Kohlenhydrate: 5,5 g

Dieses Produkt ist hergestellt für:

Plus Vertriebs GmbH, Postfach 101554, D-45466 Mühlheim an der Ruhr

Zielpunkt Warenhandel GmbH & Co.KG, Heizwerkstraße 5, A-1239 Wien.

Die Internetseite lautet:

www.biobio.de

Der Genuss:

BioBio Joghurt Mild verspricht mir einen wahren Genuss laut den Verpackungsangaben.

Joghurt ohne Geschmack?

Ja, das ist meine Absicht, da ich in letzter Zeit nicht viel Gutes vernommen habe, über Früchte, die wahrscheinlich gar keine sind oder auf sonderbare Weise hergestellt werden, wo einem sage und schreibe der Appetit vergeht, über Aromen, die ungesund sind usw. Aber das ist jetzt eine andere Sache. Früchte, Honig oder andere schöne Sachen, kann man auch selbst dazumischen, so weiß man, was man isst.

Wie gesagt, der Joghurtbecher steht vor mir, jetzt geht’s los, ich will ihn jetzt probieren.

Aber der Deckel, mal sehen. Ich klappe den Nippel hoch, ziehe ihn vorsichtig hoch, oh, ich staune, er bleibt doch tatsächlich ganz. Es klebt noch etwas Joghurt am Deckel, den ich erst mal mit meinem Löffel abkratze und mit dem restlichen Joghurt schön vermische.

Nun nehme ich etwas Joghurt auf meinen Löffel und probiere erst ein bisschen davon. Mmmmmh. Sehr sehr cremig, keine Klumpen, leicht säuerlich, wie es ein Joghurt auch sein muss, aber eben mild, so wie es auf der Verpackung steht. Dann eine größere Menge von dem Joghurt auf den Löffel und ab in den Schnabel. Meine sieben Sinne sagen mir, sehr cremig, fast sahnig, nicht zu flüssig, man kann ihn also gut löffeln. Ein feiner milder Geschmack, er schmeckt nach mehr und hat ein frisches Etwas, fast wie der endlich nun bald kommende Frühling. Diesen Joghurt will ich wieder haben. Er löffelt sich gut weg, wird auf keinen Fall zu viel. Ich überlege schon, was kann ich dem Joghurt noch beimischen. Meine Kollegin macht gerade Trennkost, und sie sagt, dass man solch einen Joghurt mit Früchten und etwas Knäckebrot als kleine Mahlzeit genießen kann, also für Zwischendurch. Das werde ich bestimmt probieren. Meiner Figur schadet es jedenfalls nicht. Ich stelle mir jetzt vor, wie er mit Apfelsinenstückchen schmeckt und als Krönung oben drauf mit etwas zerstückeltem Knäckebrot, aber nur obendrauf, denn wenn man es untermischt, wird es zu weich. Das schmeckt ganz sicher nicht.

Eine kleine Joghurt-Kunde:

Fast immer wird Joghurt aus Kuhmilch hergestellt. Doch es gibt auch Varianten mit Ziegenmilch, Schafsmilch oder Sojamilch. Sämtliche Milcharten werden mit verschiedenen Bakterienkulturen versetzt und es gerinnt die Milch.

Das Wort "Joghurt" hat einen türkischen Ursprung, das türkische Wort "Yoghurmak" heißt auf deutsch "verdicken".

Wird die Milch mit den Bakterienkulturen versetzt, so entstehen rechts- und linksdrehende Milchsäuren, übrigens werden alle gesäuerten Milchprodukte nach diesem Prinzip hergestellt. Durch die verschiedenen Bakterienarten bekommen wir dann Joghurt, Kefir, Buttermilch, Schmand oder Creme fraiche.

Es gibt ein Lebensmittellexikon, in dem heißt es sinngemäß zur rechts- bzw. linksdrehenden Milchsäure:

Die Bezeichnung "drehende" ist bezogen auf eine physikalische Eigenschaft. Im Labor wird die Milchsäure unter polarisierendes Licht gebracht und der Lichtstrahl dreht sich dann entweder nach links oder rechts.

Rechtsdrehende Milchsäurebakterien heißen L-plus-Laktat, linksdrehende Milchsäurebakterien heißen D-minus-Laktat.

Interessant ist, dass rechtsdrehende Milchsäure auch im menschlichen Körper vorkommt und bei der Energiegewinnung im Stoffwechsel hilft, sowie die Darmschleimhat schützt. Deshalb kann sie am besten von unserem Organismus aufgenommen werden. Linksdrehende Milchsäure wird vom Organismus viel langsamer aufgenommen und ist für Säuglinge ungeeignet.

*Diese Kunde und noch vieles mehr kann man lesen unter www.istfit.de.

BioBio Joghurt Mild, die Versprechen

Auf der Internetseite von PLUS kann ich folgendes darüber entnehmen:

PLUS kennt sich mit Bio-Produkten aus und hat viel Erfahrung. Seit dem Jahre 2002 kann man bei PLUS etliche BioBio-Produkte mit dem EG Bio-Siegel erwerben.

Garantiert wird, dass

• die Öko-Verordnung eingehalten wird
• keine Pflanzenschutzmittel verwendet werden
• keine mineralischen Stickstoffdüngemittel angewendet werden
• die Lebensmittel nicht bestrahlt werden
• es eine Kreislaufwirtschaft mit geschlossenen Nährstoffzyklen gibt
• die Tierhaltung artgerecht ist, keine Antibiotika und Wachstumsmittel
• keine Gentechnik zum Tragen kommt.

So kann ich mit ruhigem Gewissen meinem Körper etwas Gesundheit geben, die mir sogar auch schmeckt.

Wenn es mit der Erdbeerzeit wieder losgeht, dann habe ich hier ein leckeres Rezept zum Ausprobieren:

'''Joghurt-Erdbeer-Shake

Dafür braucht ihr:

• 250 g Joghurt
• 250 g Erdbeeren
• 250 ml Milch
• 2 El Fruchtzucker

Die Erdbeeren werden geputzt, vorsichtig gewaschen und klein geschnitten oder zerdrückt. Mit den ürigen Zutaten verrührt und im Mixer vermischt ergibt das einen erfrischenden Erdbeershake.

'''Gurkensalat'''

Dafür braucht ihr:

• 4 El Joghurt
• 1 Gurke
• 2 El Leinöl
• 2 TL Zitronensaft
• 2 TL Fruchtzucker
• reichlich Dill
• Salz, Pfeffer

Die Gurke wird fein geschnitten oder geraspelt. Alle restlichen Zutaten werden miteinander vermengt und über die geschnittene Gurke gegeben. Ca. 15 Minuten vielleicht noch in den Kühlschrank, damit es durchziehen kann.

Ich hätte noch mehr Rezepte, aber das würde hier den Rahmen sprengen.

'''Fazit'''

Joghurt ist gesund, enthält Nicacin, Magnesium, Calcium, Phosphor, Milchsäurebakterien, alles was auch für die Gesunderhaltung unseres Körpers und die Aktivierung unseres Immunsystemes gebraucht wird. Der BioBio Joghut ist gentechnisch nicht verändert, enthält keine Rückstände von Antibiotika, Dünger und Wachstumsmittel. Er bekommt von mir die volle Punktzahl. Ich kann den Joghurt ohne Bedenken jedem empfehlen.

Ein kleines Manko hat er doch, gern hätte ich gewusst, dreht er sich nach links oder rechts?