Über sich:Ja ich hab mich getraut :) nach den Strapatzen mal paar Tage Entspannen :)
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Liebe Leserinnen und Leser,
jeder von Euch hat vielleicht schon mal Hackfleisch bearbeitet, sei es als Bolognese Soße oder auch als Frikadelle, heute möchte ich Euch über ein Hackfleisch aus dem Hause Netto Berichten. Hierbei handelt es sich um das „BioBio Rinder Hackfleisch“
°°°Preis°°°
Eine 400g Schale kostet bei Netto und Netto City 2,49€.
°°°Wo findet man das°°°
Das Hackfleisch findet man in der Kühltruhe der Netto Märkte, neben diesem gibt es auch noch Rinder Gulasch, leider keine anderen Fleisch Sorten.
°°°Verpackung°°°
Verpackt ist es in einer Schwarzen Plastikschale, diese ist mit einer Folie Verschlossen. Ganz Groß zu lesen kann man das „BioBio“ Logo, darunter kann man einen Teller mit Frikadellen sehen und das Deutsche und EU Bio Siegel. Der Hintergrund des ganzen ist in Grün gehalten, es fällt stark zwischen den „normalen“ Fleisch an der Tiefkühlwand auf.
°°°Aussehen°°°
Reißt man die Folie runter, sieht man ein ordentlich durchgedrehtes Stück Hackfleisch, es hat eine Schöne dunkle Farbe und es ist nicht von Fett durchzogen.
°°°Ab in die Pfanne°°°
Im Gegensatz zu „normalen“ Konventionellen Hackfleisch, lässt dieses fast kein Wasser in den Topf, das heißt hat man einen nicht beschichteten Topf sollte man ein kleinen Löffel Öl rein tun. Das Fleisch hat beim Braten aber die normalen Eigenschaften von Hackfleisch es riecht genauso und sieht auch so aus. Beim Braten von Frikadellen oder Burgern läuft es fast gar nicht ein, es kommt kaum Wasser oder Fett heraus.
°°°Geschmack°°°
Das Fleisch hat den Typischen Hackfleisch Geschmack, da jeder selber sein Fleisch würzt hat auch jeder einen eigenen Geschmack und das ändert sich in diesem Falle nicht und macht da fast keinen Unterschied zu „normalen“ Hackfleisch.
°°°Hersteller°°°
Hergestellt für Netto Markern – Discount AG & Co KG. 93142 Maxhütte – Haidhof
Den Fleischlieferanten kann man ermitteln in den man den Code der sich neben der Adresse befindet bei bei google eingibt.
Bei mir: DE EZ 1070 EG – Westfalenland Fleischwaren in Münster
Verhältnis zwischen Bindegewebe und Fleischeiweiß <15% Fettgehalt <20%
°°°Fazit°°°
Klar sterben die Tiere genauso grausam bei Bio -haltung wie bei der Konventionellen -haltung, aber sie haben ein besseres Leben und wir dann das Bessere Fleisch. Rinder dürfen im Sommer auf die Weide bekommen besseres Futter, haben mehr Bewegung, bekommen keine Antibiotika die wir dann mitessen.
Natürlich sollte man nicht jeden Tag Fleisch essen, ich persönlich esse Fleisch nur ein bis zwei mal die Woche, manchmal Wochenlang auch nichts, auch keine Wurst zum Frühstück, da aber Menschen Allesfresser sind, soll es schon, wenn Fleisch dann Bio.
Das Hackfleisch ist erschwinglich, 2,49 für 400g bzw. 6,23 pro Kilo ist ein angemessener Preis für das Fleisch obwohl es in der Qualität nicht das beste ist und man bekommt bei Bio Bauern einen bessere Qualität das aber deutlich teurer.
Es ist relativ Fettarm, lässt beim Braten kaum Wasser aus und von Geschmack her gibt es kaum unterscheide zum normalen Hack. Warum Fast? Dadurch, dass es weniger Wasserhaltig ist schmeckt es ein wenig intensiver.
Alles in allem vergebe ich die volle Punktzahl, bitte aber alle Ihren Fleischkonsum zu überdenken, wenn es schon Fleisch sein muss dann bitte aus Biologischer Haltung, zum Frühstück mal auf Wurst verzichten und lieber ein Brötchen mit Tomate oder Marmelade essen :)
Das habe ich auch schon ein paar Mal geholt. Allerdings fürs Katzenkind, nicht zum Eigenverzehr. Scheint aber genauso zu munden, wie 0815-Billig-Hack - mehr Begeisterung war ihm zumindest nicht anzumerken. ;o)
27.06.2011 19:09
wenn Fleisch dann Bio, ... so sehe ich es auch
27.04.2011 16:29
Mir ist das zu fett und zu billig....man merkt es auch beim Geschmack.... LG Chrissy
25.04.2011 08:21
Das habe ich auch schon ein paar Mal geholt. Allerdings fürs Katzenkind, nicht zum Eigenverzehr. Scheint aber genauso zu munden, wie 0815-Billig-Hack - mehr Begeisterung war ihm zumindest nicht anzumerken. ;o)